Envío gratis | Vino Tinto Gaja Dagromis D.O.C.G. Barolo Piemonte Italia Nebbiolo 75 cl

Gaja Dagromis Nebbiolo Barolo 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4550578 EAN 8032636148933

138,99 €

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Angelo Gaja

Historia.

Gaja es un productor italiano de vino de la región de Piemonte, en el distrito de Langhe que se dedica principalmente a la producción de una serie de vinos de Barbaresco y Barolo. El propietario de Gaja, el Sr. Angelo Gaja, está acreditado por el desarrollo de técnicas que han revolucionado la elaboración del vino en Italia. La familia Gaja se estableció en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, a mediados del siglo XVII. Cuatro generaciones de esta familia han venido produciendo vinos en las colinas Langhe del Piamonte desde 1859. Después de sus estudios en Alba, Montpellier y Bourgogne en 1961 donde había aprendido y realizado múltiples prácticas profesionales, sobre las diferentes formas del cuidado de las viñas y la vinificación. Angelo Gaja aplicó cambios revolucionarios en el Piamonte. En su momento dio lugar a una controversia pero hoy sabemos que su aportación fue fundamental. Angelo Gaja, tuvo el valor de romper con los métodos de elaboración que databan de 1850. Estas técnicas exigían recolección tardía, larga extracción y un envejecimiento casi interminable en viejas cubas de crianza. Eran unos vinos muy tánicos pero a menudo convertidos en muy secos a base de esperar mucho tiempo a que llegara una maduración que jamás llegaba. En 1994, la familia adquirió su primera propiedad en la Tosacana, Pieve di Santa Restituta en Montalcino, y en 1996 se hizo con una segunda propiedad también en la Toscana, Ca'Marcanda situada en el distrito de Bolgheri. Hoy, Angelo Gaja ha pasado las tareas diarias a sus hijas Gaia y Rossana Gaja aunque todavía no ha tomado la decisión de retirarse del todo. La bodega cuenta con 102 hectáreas de viñedo en los distritos de Barbaresco y Barolo.

Producción.

Gaja registra una producción anual de 350.000 botellas de 18 vinos diferentes de los viñedos de Piamonte en la zona de Barbaresco, Barolo y la zona de La Morra, en Montalcino y Bolgheri sobre la superficie total de 237 hectáreas de tierra. Angelo Gaja decidió elaborar unos vinos tintos fermentados en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, bien macerados, y remontados sólo durante dos semanas. Son también suavizados por una limpia fermentación maloláctica, envejecidos en barricas nuevas de roble francés durante seis meses y madurados en cubas de viejo roble de Eslovenia durante los doce meses suplementarios que exige la reglamentación. Los criterios de calidad de Angelo Gaja son muy estrictos, por primera vez desde los tiempos de la filoxera, un cosechero de Barbaresco limitó las podas de sus viñedos a 8 yemas por cepa – en lugar de las 24 habituales – con toda la fuerza concentrada en tan pocos racimos que los vinos alcanzaron una increíble intensidad.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Gaja (Angelo Gaja).
NOMBRE	Gaja Dagromis.
VARIEDAD	Nebbiolo.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
REGIÓN DE ORIGEN	Piemonte.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.C.G. Barolo.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8032636148933
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O.C.G. Barolo.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	18ºC - 20ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	10 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4550578
PRECIO ACTUAL	138,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

18ºC - 20ºC

Nota de cata visual:
Reflejos rosados, Vivo y Ribetes bermellones.
Nota de cata olfativa:
Orejones, Frutas negras silvestres y Potencia adecuada.
Nota de cata gustativa:
Notas varietales, Pasas, Taninos rotundos y Ahumados en retronasal.

Maridaje recomendado

Ensaladas Carnes suaves a la brasa Arroces de montaña con setas

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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10 Valoraciones
★★★★★
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10 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 semanas!

¡He estado bebiendo este Vino Tinto durante años y es excelente. Me encantó que estuviera disponible y se lo recomendaría a otros. Me encanta!.

Sergio Rodriguez, 20 Ago 2025

Hace 3 semanas!

Alegría al descorchar

Maria Jose Arus, 15 Ago 2025

Hace 1 mes!

Es bastante sorprendente, no lo había probado. Recomendado ya que es muy sorprendente

Jose Maria A., 04 Ago 2025

Hace 1 mes!

Un gran seductor

Eva Tamariz, 21 Jul 2025

Hace 2 meses!

Me ha gustado mucho. Seguro que repito otra vez. Lo recomiendo totalmente.

Mª Carmen G., 07 Jul 2025

Hace 2 meses!

Para ocasiones especiales

Pere A., 01 Jul 2025

Hace 3 meses!

Me encanta este Tinto y comprarlo a través de vuestra web sale más barato que comprarlo en el supermercado, incluso de oferta. Los precios bajos a veces conllevan sorpresas que pueden ser bastante desagradables, pero en este caso es suave y delicioso.

Maria T., 13 Jun 2025

Hace 3 meses!

¡Una experiencia! Cada gota es un placer

Shuangsen Garcia, 12 Jun 2025

Hace 3 meses!

Brillante por hacer cambiar el paso a más de uno

Juan Manuel Romanescu, 11 Jun 2025

Hace 3 meses!

Por ahora sólo puedo hablar de la profesionalidad y la precisión en cada situación de vuestra web.

Eva Inmaculada Nava, 10 Jun 2025

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