Free Shipping | Red Wine Gaja Dagromis D.O.C.G. Barolo Piemonte Italy Nebbiolo 75 cl

Gaja Dagromis Nebbiolo Barolo 75 cl

Bottle 75 cl.

Nebbiolo

REF WAN4550578 EAN 8032636148933

14 Reviews.

138,99 €

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Angelo Gaja

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Español [ ES ]

Historia.

Gaja es un productor italiano de vino de la región de Piemonte, en el distrito de Langhe que se dedica principalmente a la producción de una serie de vinos de Barbaresco y Barolo. El propietario de Gaja, el Sr. Angelo Gaja, está acreditado por el desarrollo de técnicas que han revolucionado la elaboración del vino en Italia. La familia Gaja se estableció en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, a mediados del siglo XVII. Cuatro generaciones de esta familia han venido produciendo vinos en las colinas Langhe del Piamonte desde 1859. Después de sus estudios en Alba, Montpellier y Bourgogne en 1961 donde había aprendido y realizado múltiples prácticas profesionales, sobre las diferentes formas del cuidado de las viñas y la vinificación. Angelo Gaja aplicó cambios revolucionarios en el Piamonte. En su momento dio lugar a una controversia pero hoy sabemos que su aportación fue fundamental. Angelo Gaja, tuvo el valor de romper con los métodos de elaboración que databan de 1850. Estas técnicas exigían recolección tardía, larga extracción y un envejecimiento casi interminable en viejas cubas de crianza. Eran unos vinos muy tánicos pero a menudo convertidos en muy secos a base de esperar mucho tiempo a que llegara una maduración que jamás llegaba. En 1994, la familia adquirió su primera propiedad en la Tosacana, Pieve di Santa Restituta en Montalcino, y en 1996 se hizo con una segunda propiedad también en la Toscana, Ca'Marcanda situada en el distrito de Bolgheri. Hoy, Angelo Gaja ha pasado las tareas diarias a sus hijas Gaia y Rossana Gaja aunque todavía no ha tomado la decisión de retirarse del todo. La bodega cuenta con 102 hectáreas de viñedo en los distritos de Barbaresco y Barolo.

Producción.

Gaja registra una producción anual de 350.000 botellas de 18 vinos diferentes de los viñedos de Piamonte en la zona de Barbaresco, Barolo y la zona de La Morra, en Montalcino y Bolgheri sobre la superficie total de 237 hectáreas de tierra. Angelo Gaja decidió elaborar unos vinos tintos fermentados en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, bien macerados, y remontados sólo durante dos semanas. Son también suavizados por una limpia fermentación maloláctica, envejecidos en barricas nuevas de roble francés durante seis meses y madurados en cubas de viejo roble de Eslovenia durante los doce meses suplementarios que exige la reglamentación. Los criterios de calidad de Angelo Gaja son muy estrictos, por primera vez desde los tiempos de la filoxera, un cosechero de Barbaresco limitó las podas de sus viñedos a 8 yemas por cepa – en lugar de las 24 habituales – con toda la fuerza concentrada en tan pocos racimos que los vinos alcanzaron una increíble intensidad.

Data sheet

PRODUCER	Gaja (Angelo Gaja).
NAME	Gaja Dagromis.
VARIETY	Nebbiolo.
COUNTRY OF ORIGIN	Italy.
REGION OF ORIGIN	Piemonte.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O.C.G. Barolo.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8032636148933
TYPOLOGY	Red Wine. D.O.C.G. Barolo.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	14.5% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	18ºC - 20ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	14 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4550578
ACTUAL PRICE	138,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

18ºC - 20ºC

Visual tasting note:
Pink highlights, Alive and Vermilion trims.
Olfactory tasting note:
Dried peaches, Wild black fruits and Adequate power.
Tasting note:
Varietal notes, Raisins, Round tannins and Smoked in retronasal.

Recommended pairing

Salads Grilled soft meats Mountain rice with mushrooms

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14 Reviews
★★★★★
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14 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

4 weeks ago!

Todo lo que se puede esperar de un vino tinto bien hecho

Jonathan López, 24 Sep 2025

1 month ago!

Cómo no dejarse sorprender por este tinto.

Marta R., 19 Sep 2025

1 month ago!

Estupendo

Eloisa E., 15 Sep 2025

2 months ago!

Es un poema, una buena copa para una noche agradable en la terraza mientras se cocina a la parrilla, o simplemente para disfrutar.

Oihana Gonzalez, 03 Sep 2025

2 months ago!

¡He estado bebiendo este Vino Tinto durante años y es excelente. Me encantó que estuviera disponible y se lo recomendaría a otros. Me encanta!.

Sergio Rodriguez, 20 Aug 2025

2 months ago!

Alegría al descorchar

Maria Jose Arus, 15 Aug 2025

3 months ago!

Es bastante sorprendente, no lo había probado. Recomendado ya que es muy sorprendente

Jose Maria A., 04 Aug 2025

3 months ago!

Un gran seductor

Eva Tamariz, 21 Jul 2025

4 months ago!

Me ha gustado mucho. Seguro que repito otra vez. Lo recomiendo totalmente.

Mª Carmen G., 07 Jul 2025

4 months ago!

Para ocasiones especiales

Pere A., 01 Jul 2025

4 months ago!

Me encanta este Tinto y comprarlo a través de vuestra web sale más barato que comprarlo en el supermercado, incluso de oferta. Los precios bajos a veces conllevan sorpresas que pueden ser bastante desagradables, pero en este caso es suave y delicioso.

Maria T., 13 Jun 2025

4 months ago!

¡Una experiencia! Cada gota es un placer

Shuangsen Garcia, 12 Jun 2025

4 months ago!

Brillante por hacer cambiar el paso a más de uno

Juan Manuel Romanescu, 11 Jun 2025

5 months ago!

Por ahora sólo puedo hablar de la profesionalidad y la precisión en cada situación de vuestra web.

Eva Inmaculada Nava, 10 Jun 2025

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