Envío gratis | Espumoso Blanco Perelada & Chivite Stars Brut & Brut D.O. Cava España Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Perelada & Chivite Stars Brut & Brut Cava 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4499254 EAN 8410743700587

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Perelada & Chivite

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Perelada & Chivite.
NOMBRE	Stars Brut & Brut.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410743700587
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Cava.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	4ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	30 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4499254
PRECIO ACTUAL	11,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

4ºC

Nota de cata visual:
Reflejos paja, Buena corona y Explosión constante de carbónico.
Nota de cata olfativa:
Cerezas, Hierba seca, Frutas tropicales y Aromas de pastelería.
Nota de cata gustativa:
Estructurado, Notas torrefactas y Equilibrado frescor.

Maridaje recomendado

Gambas a la plancha Cocina oriental Cocina india Carpaccio de pescado

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30 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 17:47 h.!

Genial para no dejarte mal con los invitados

Diego Caballero, 07 Jul 2025

Hace 2 días!

Finísimo al paladar

Miguel A., 06 Jul 2025

Hace 2 días!

Lo puedes recomendar a quien gustes ya que vas a acertar plenamente

Joaquin A., 06 Jul 2025

Hace 3 días!

Amable y con las virtudes de siempre. ¡Lo quiero!

Sergio Mije, 05 Jul 2025

Hace 3 días!

Es super elegante con un sabor bien integrado.

Francisca Iamandi, 05 Jul 2025

Hace 5 días!

He probado y bebido muchos espumoso diferentes, la mayoría son buenos, pero creo que es excelente. Tiene un toque de delicadeza

Fernando Bordoy, 03 Jul 2025

Hace 5 días!

Se adapta a cualquier economía

Sonia A., 03 Jul 2025

Hace 5 días!

Poco que decir. Simplemente probadlo.

Raul Moreiras, 03 Jul 2025

Hace 7 días!

¡Qué placer!

Jaime G., 02 Jul 2025

Hace 1 semana!

Un bello envoltorio con un interior exquisito

Jose V M., 30 Jun 2025

Hace 1 semana!

Nunca me ha decepcionado. Definitivamente lo pediré de nuevo.

Secundino Boix, 30 Jun 2025

Hace 1 semana!

Para disfrutar con amigos o solo. Muy buena calidad y un buen precio.

Mª Celeste Chuquirima, 29 Jun 2025

Hace 1 semana!

Pocas veces falla, yo diría que ninguna

Paulo Alcañiz, 29 Jun 2025

Hace 2 semanas!

Curioso producto

Luis Antonio I., 27 Jun 2025

Hace 2 semanas!

Hermoso equilibrio y no exagerado de ninguna manera; muy limpio y puro pero combinado con una complejidad y duración sobresalientes; sofisticado.

Javier Salas, 26 Jun 2025

Hace 2 semanas!

Uno entre diez mil. Muy bueno

Juan R., 26 Jun 2025

Hace 2 semanas!

¡Uno de los mejores de los últimos años!. Absolutamente recomendado.

Ivani, 26 Jun 2025

Hace 2 semanas!

Me lo pido para mi cumpleaños

David Montero, 25 Jun 2025

Hace 2 semanas!

Con cierta elegancia y expresión. Muy recomendable

Oscar Cerezo, 24 Jun 2025

Hace 2 semanas!

Bueno para mezclar con gaseosa

Jalid Z., 24 Jun 2025

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