Free Shipping | White Sparkling Wine Codorníu N.P.U. Non Plus Ultra D.O. Cava Spain Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Codorníu N.P.U. Non Plus Ultra Cava 75 cl

Bottle 75 cl.

Macabeo Xarel·lo Parellada

REF WAN4542101 EAN 8410013011016

52 Reviews.

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Grupo Codorníu

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Español [ ES ]

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Data sheet

PRODUCER	Codorníu (Grupo Codorníu).
NAME	Codorníu N.P.U. Non Plus Ultra.
VARIETY	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013011016
TYPOLOGY	White Sparkling Wine. D.O. Cava.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	11.5% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	14ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	52 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4542101
ACTUAL PRICE	9,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

14ºC

Visual tasting note:
Straw yellow, Bright greenish and Very delicate.
Olfactory tasting note:
Light, Nice toasts and Casual.
Tasting note:
Balanced, Creamy carbonic, Soft aftertaste and Packed with freshness.

Recommended pairing

Cod with honey cannelloni vegetables cream Brie cheese

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52 Reviews
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2 days ago!

Este Espumoso Blanco es afrutado, refrescante y animado. Un muy buen ejemplo que ofrece una excelente relación calidad-precio.

Aitor Martinez, 22 Sep 2025

2 days ago!

Extraordinario, para hacer un regalo y quedar muy bien

Luis V., 22 Sep 2025

4 days ago!

Es un magnífico ejemplo del buen hacer

Borja Cau, 19 Sep 2025

5 days ago!

Bueno, pero con esta calidad un precio adecuado. No los hay más económicos con esa calidad

Francisco Manuel P., 19 Sep 2025

1 week ago!

Este Espumoso Blanco evolucionará, ¡pero ya es un regalo! Compra muy recomendable.

Joao A., 17 Sep 2025

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Fantástica agua de vida

Chaouki Plaza, 13 Sep 2025

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Calidad alta. Buen sabor

Adrian Garcia, 09 Sep 2025

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Proporciona momentos muy agradables

Andres C., 08 Sep 2025

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¡Muy buen Espumoso Blanco! ¡La entrega podría ser más económica y más rápida, pero aún así encantado! ¡Seguramente pediré más muy pronto!.

Claudio Perez, 08 Sep 2025

2 weeks ago!

Se escapa un poco de precio aunque la categoría del espumoso es extraordinaria. Gran persistencia en la boca. Aroma explosivo

Joel Y., 07 Sep 2025

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Relación calidad/precio muy buena. Cómpralo ahora, es el momento

Emili Garcia, 06 Sep 2025

2 weeks ago!

Somos unos verdaderos consumidores de este Blanco. Uno de nuestros preferidos. Calidad-precio... espectacular. No falta nunca en nuestras reuniones familiares. Espectacular.

Nacho García, 06 Sep 2025

3 weeks ago!

Peligro: Está buenísimo

Cesar Manzanedo, 06 Sep 2025

3 weeks ago!

Este es uno de mis favoritos. Es una auténtica pasada

Jose Mari Lorenzo, 05 Sep 2025

3 weeks ago!

Increíble, qué bonito

Vanesa Roman, 04 Sep 2025

3 weeks ago!

Un Espumoso Blanco excelente, con un sabor muy peculiar y agradable. Excelente relación calidad-precio. Magnifico bouquet. A la altura de otros de precio notablemente superior.

Carlota O., 02 Sep 2025

3 weeks ago!

Una excelente relación calidad-precio, destacando su gran carácter aromático con aromas primarios marcados y un ligero toque de madera de roble.

Domingo Bao, 01 Sep 2025

4 weeks ago!

Nuevo en el mercado

Josue Natanael Gonzalez, 28 Aug 2025

1 month ago!

Un blanco delicioso. Magnífica calidad.

Sara C., 17 Aug 2025

1 month ago!

Pruébalo y me cuentas