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Aspres Bac de les Ginesteres Garnacha — 歌海娜 Empordà 中瓶装 50 cl

Aspres Bac de les Ginesteres Garnacha — 歌海娜 Empordà 中瓶装 50 cl

中瓶装 50 cl.

Garnacha — 歌海娜

REF WAN4562151

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Vinyes dels Aspres

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La bodega.

Vinyes dels Aspres es un bodega ubicada en el extremo nordeste del DO. Empordà, en la población de Cantallops. La bodega se encuentra en Can Batlle, masía agrícola del siglo XVII, donde desde siempre se había elaborado vino y aceite, e incluso tapones de corcho procedente de los alcornocales cercano. Cabe destacar la floreciente etapa a principios del siglo XX encabezada por Narcísa Vicens, la “abuela maestra”, así como el hecho que una de sus hijas se casara con Eduard Toldrà, célebre músico y compositor que, verano tras verano, llenó Can Batlle de música y cultura. A finales de los noventa, los herederos decidimos retomar la labor, acondicionando y restaurando la bodega y acomodándola a las exigencias de hoy en día para realizar la vinificación. Actualmente disponemos de una prensa neumática para poder elaborar con la máxima calidad las vinificaciones blancas, y doce depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para las maceraciones y fermentaciones de los tintos. En la bodega antigua es donde envejece el vino en barricas, todas de roble francés de Allier, y donde reposa en su evolución final en botella. Actualmente esta bodega está climatizada con una temperatura y humedad constantes para favorecer la buena evolución de los caldos. La madera, la técnica y, sin duda, la historia impregnada en los muros de la bodega nos ayudan a definir el perfil que deseamos para cada uno de nuestros vinos.

Los viñedos.

Sus viñedos, mayoritariamente plantados con garnacha y cariñena, se extienden a los pies de la Sierra de la Albera, muy cerca de la frontera con Francia, en el pueblo de interior más septentrional del Alt Empordà, en las estribaciones del macizo de la Albera, un territorio de suaves ondulaciones a los pies del Pirineo mediterráneo. En este rincón, muy agreste, es donde se encuentran nuestras viñas, todas ellas propiedad de la familia desde hace generaciones. Disponemos de unas treinta hectáreas de viña inscritas en la Denominación de Origen Empordà, con una media de edad de treinta años que se distribuyen en 14 parcelas. Trabajamos seis vías de garnacha ("lledoner" en el Empordà), en sus variantes blanca, roja y negra. En S'Alou, El Mallol y El Remolinar, la blanca, y en la Costa y Vallena, la garnacha roja. Els Cofins y la parte más baja de El Mallol están ocupados por la otra gran variedad tradicional, la cariñena, heredera histórica de estos parajes. A las variedades autóctonas, hay que añadir las plantaciones modernas de cabernet sauvignon, syrah y merlot, que completan la personalidad de nuestros vinos. En Grapanelles, en El Camp dels Clots y en El Quintà, encontramos el cabernet y en Els Mallolets de dalt y Els Mallolets de baix, el merlot y el syrah respectivamente. La conjunción de la tierra y la tramontana, el viento característico de la comarca, condicionan de una forma muy notable el rendimiento de las viñas, siendo la producción media inferior a los dos quilos por cepa. Este componente, junto con un esmerado manejo agronómico y la posterior elaboración de uva en la bodega, son la clave para la obtención de buenos vinos.

La elaboración.

Somos sensibles a la preservación del medio ambiente, no utilizamos ningún producto de síntesis agresiva ni en el manejo de la viña ni en la conservación del vino. Preservamos el paisaje y las viñas que hemos heredado de generaciones precedentes. Trabajamos y recogemos solo uva de nuestra propiedad. Disponemos del ciclo de producción completo: desde la viña hasta la copa. Potenciamos las variedades tradicionales más adaptadas al país y al mismo tiempo con una personalidad más atrevida, que diferencian los vinos y los hacen singulares. Usamos técnicas antiguas y solventes para hacer el vino, buena madera para envejecerlo y dispensamos muchas atenciones, desde el prensado hasta el embotellado. Innovamos, experimentamos con nuevas técnicas y variedades, intentando siempre la superación, aprendiendo de los errores y aprovechando los aciertos.

数据表

制片人	Aspres (Vinyes dels Aspres).
名	Aspres Bac de les Ginesteres.
种类	Garnacha — 歌海娜.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O. Empordà.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
重量	1.000 gr.
类型学	甜葡萄酒. D.O. Empordà.
格式	中瓶装.
容量	50 cl.
酒精含量	14.5% Vol.
食用温度	11ºC - 13ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
特殊格式	中瓶.
评论	17 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4562151
目前的价格	44,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

11ºC - 13ºC

视觉品鉴笔记:
黑暗的和棕色的.
嗅觉品鉴记录:
花香, 牛油, 桃, 白花, 椰子, 果酱, 核桃和橙花.
品酒笔记:
奶油状, 精细, 好啊和甜的.

推荐配对

腌制奶酪开胃菜乳蛋饼哈密瓜

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( 在过去的90天 )

1周前!

Obsequio para mi tienda y le gustó mucho

Rebeca T., 06 九月 2025

1周前!

Es increíble, un gran color profundo. Clásico para beber y disfrutar.

Laura Dominguez, 06 九月 2025

1周前!

Es un auténtico all road

Sergio A., 05 九月 2025

4 周前!

Un lanzamiento original

Samia T., 17 八月 2025

1个月前!

Alegra la vista

Tatiana Alfonso, 31 七月 2025

2 个月前!

Relación calidad/precio muy buena. Cómpralo ahora, es el momento

Estefania A., 27 七月 2025

2 个月前!

El mejor Vino Dulce que he probado, un claro ganador para mí. Excelente precio también.

Javier Mohamedi, 26 七月 2025

2 个月前!

Realmente uno se sorprende al comprobar que no hay que gastar mucho para degustar un Vino Dulce agradable. Al probarlo uno queda gratamente satisfecho. Lo recomiendo sin lugar a dudas.

Marta Bauza, 05 七月 2025

2 个月前!

Grande y delicioso

Lorena Vargas, 04 七月 2025

3 个月前!

Inusual y delicioso

Loli Morato, 29 六月 2025

3 个月前!

De los más agradables que he probado en mi vida. Es obligatorio comprarlo

Carlos Javier G., 29 六月 2025

3 个月前!

Hermoso equilibrio y no exagerado de ninguna manera; muy limpio y puro pero combinado con una complejidad y duración sobresalientes; sofisticado.

Yrina Lainez, 28 六月 2025

3 个月前!

Para los que no nos podemos dejar el sueldo en bebida esta es muy buena opción

Pedro Jose G., 21 六月 2025

3 个月前!

Bueno, bueno y si tenemos en cuenta su gran calidad, mucho mejor

Ernesto Alburqueque, 19 六月 2025

3 个月前!

Marca a tener en cuenta

Jose Andres Milkov, 18 六月 2025

3 个月前!

Es fantástico para todos aquellos que lo bebieron conmigo. Es con este tipo de producto con el que me digo a mí mismo que el hombre es capaz de hacer cosas hermosas

Fani Bustamante, 16 六月 2025

3 个月前!

Bastante suave y además equilibrado. Gusta mucho

Ricardo Villagrasa, 15 六月 2025

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