白のスパークリングワイン
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Clos Lentiscus
Clos Lentiscus Gentlemant Sumoll — スモル Eco — エコビオオーガニック 75 cl

送料無料 | 白のスパークリングワイン Clos Lentiscus Gentlemant カタロニアスペイン Sumoll — スモル Eco — エコビオオーガニック 75 cl

Clos Lentiscus Gentlemant Sumoll — スモル Eco — エコビオオーガニック 75 cl

ボトル 75 cl.

Sumoll — スモル

REF WAN4553464 EAN 8437015213293

8 評価.

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Clos Lentiscus

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Español [ ES ]

Recuperación de la masía.

En el 2000 Nuria Aviñó comenzó a renovar la finca y a recuperar las viejas viñas de Can Ramó: Xarel·lo, Ull de Llebre, Cariñena y Sumoll, un tesoro en la zona. Ése fue el principio de un proyecto enológico replantando terrazas de viñedos. Todo con un único objetivo, producir vino en la popiedad, como se hacía en el pasado. En Clos Lentiscus, a los pies del Montgròs, siempre se ha trabajado la tierra, pero no fue hasta 2001, año en el que falleció el padre de Manel Avinyó, actual propietario, cuando se inició un nuevo ciclo para la finca familiar. Se empezaron a replantar las viñas baldías y se recuperaron la bodega y la masía de la familia Avinyó. El Clos Lentiscus pertenece a una familia de viticultores cuyo objetivo es captar la esencia del terruño con sus vinos. La finca familiar del siglo XIV, rodeada de bosques mediterráneos, orientada al sur, se encuentra en el Parque Natural del Garraf. Toda la bodega está organiza siguiendo los principios de la biodinámica. Allí, gracias a las ovejas y a su caballo Ringo, y con la ayuda preciosa de sus abejas, consiguen trabajar las viñas respetándolas y producen vinos naturales que hoy en día son unos de los más interesantes de Cataluña. Además, la personalidad generosa y alegre de Manel y sus ganas de compartir sus conocimientos se notan a través de su producción.

Variedades.

En la actualidad, la casa está rodeada de unas 20 hectáreas de viñedo plantadas mayoritariamente con variedades autóctonas, especialmente malvasía de Sitges, xarel·lo blanco, xarel·lo vermell y sumoll. Precisamente de esta última variedad se declaran profundamente enamorados en Clos Lentiscus, pese a la complejidad que entraña elaborar buenos vinos con ella. La malvasía de Sitges es la otra uva estrella de la casa, como demuestra el hecho de que fueron los primeros en elaborar un espumoso monovarietal con ella. La esencia de la agricultura en los suelos arenosos y calcáreos de Lentiscus es biodinámica. Las viñas se encuentran en un sitio protegido: el Parque Natural del Garraf, hecho que garantiza los cultivos ecológicos de todos sus vecinos y una buena conservación del entorno. Están encaradas al sur, gozando del sol y de la brisa del mar y con contrastes térmicos muy suaves que amabilizan sus vinos.

テクニカルデータ

プロデューサー	Clos Lentiscus.
名前	Gentlemant.
バラエティ	Sumoll — スモル.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437015213293
類型学	白のスパークリングワイン.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	11.5% Vol.
生態学的生産	はい, は、各製造プロセスで完全なトレーサビリティを備えたエコロジー製品です
消費温度	6ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	8 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4553464
現在の価格	21,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

6ºC

ビジュアルテイスティングノート:
よく統合されたバブル, 良い進化, 透明な泡そして明色.
嗅覚テイスティングノート:
トーストした, 香りそしてモス.
テイスティングノート:
酸味と甘みのバランス, 一定の炭素, ペストリーの背景そして非常に優れた持続性.

推奨されるペアリング

焼き肉ウズラツツイカのぬいぐるみ

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原産国:
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8 評価
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( 過去90日間 )

5 日前!

Después de una degustación el verano pasado, nos engancharon. La entrega fue excelente y rápida, y todo el proceso fue fácil. Definitivamente lo pediremos de nuevo.

Beatriz Leon, 02 9月 2025

2 ヶ月前!

No es necesario escribir tanto para decir que me gusta. Las epístolas se las dejamos a los apóstoles. Sólo decir que me gusta.

Alejandro Gonzalez, 12 7月 2025

2 ヶ月前!

Sorprende por lo bueno que es

Maykel H., 10 7月 2025

2 ヶ月前!

Complejidad y precio bueno

Florencio Gomez, 24 6月 2025

3 ヶ月前!

Debo decir que es excelente. Lo mejor que he probado en los últimos años.

Estela Centellas, 16 6月 2025

3 ヶ月前!

Propiedades excelentes, muy buena sensación en boca, combina perfectamente por su suave bouquet y elegancia para disfrutar de una buena comida. Nos encantó, totalmente recomendable.

Miguel Angel Vidal, 14 6月 2025

3 ヶ月前!

Menudo precio tan bajo para un regalo de verdad

Carlos Jurado, 13 6月 2025

3 ヶ月前!

Llamativo y sorprendente

Rebeca Arias, 13 6月 2025

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