白のスパークリングワイン
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D.O. Alella
Alta Alella AA
Alta Alella AA AA Mirgin Opus Evolutium Alella グラン・レセルバ Eco — エコビオオーガニック 75 cl

送料無料 | 白のスパークリングワイン Alta Alella AA AA Mirgin Opus Evolutium グラン・レセルバ D.O. Alella カタロニアスペイン Pinot Noir — ピノ・ノワール, Chardonnay — シャルドネ Eco — エコビオオーガニック 75 cl

Alta Alella AA AA Mirgin Opus Evolutium Alella グラン・レセルバ Eco — エコビオオーガニック 75 cl

ボトル 75 cl.

Pinot Noir — ピノ・ノワール Chardonnay — シャルドネ

REF WAN4550399

24,99 €

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AA Alta Alella Mirgin

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Procesos artesanales.

Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.

Un proyecto familiar.

Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.

テクニカルデータ

プロデューサー	Alta Alella AA (AA Alta Alella Mirgin).
名前	Alta Alella AA AA Mirgin Opus Evolutium.
バラエティ	Pinot Noir — ピノ・ノワール, Chardonnay — シャルドネ.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
地理的表示	D.O. Alella.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
類型学	白のスパークリングワイン. D.O. Alella.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
エージング	グラン・レセルバ
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	12% Vol.
生態学的生産	はい, は、各製造プロセスで完全なトレーサビリティを備えたエコロジー製品です
消費温度	16ºC - 18ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
製品リファレンス	WAN4550399
現在の価格	24,99 € . この商品は一時的に使用できません.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

16ºC - 18ºC

ビジュアルテイスティングノート:
黄金の反射, 淡い黄色, 細かい泡そして永続的なバブル.
嗅覚テイスティングノート:
花の香り, ミネラルノート, フルーティーな香り, 赤い果実, 熟した白い果実, 生理食塩水ノートそしてクルミ.
テイスティングノート:
長さ, 構造化, 素敵な仕上がり, フルーティーな香り, バランスの取れた, エイジングノート, おいしい, 成熟した果実, ナッツそしてよく統合された酸味.

推奨されるペアリング

七面鳥シーチキン白身のグリル小さな狩猟肉

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商品画像:
製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています.
この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります.

アクセサリー:
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原産国:
スペイン. この製品はスペインから発送されます.

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最後の更新: Wednesday, 21 5月 2025
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