Vino Dolce
Spagna
D.O. Alella
Alta Alella AA
Alta Alella AA Dolç de Neu Pansa Alella Mezza Bottiglia 37 cl

Alta Alella AA Dolç de Neu Pansa Alella Mezza Bottiglia 37 cl

Mezza Bottiglia 37 cl.

REF WAN4587486 EAN 8437005077294

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AA Alta Alella Mirgin

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Procesos artesanales.

Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.

Un proyecto familiar.

Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.

Scheda dati

PRODUTTORE	Alta Alella AA (AA Alta Alella Mirgin).
NOME	Alta Alella AA Dolç de Neu.
VARIETÀ	Pansa.
PAESE D'ORIGINE	Spagna.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE	D.O. Alella.
CERTIFICAZIONE (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
PESO	700 gr.
EAN	8437005077294
TIPOLOGIA	Vino Dolce. D.O. Alella.
FORMATO	Mezza Bottiglia.
CAPACITÀ	37 cl.
CONTENUTO DI ALCOL	12.5% Vol.
TEMPERATURA DI CONSUMO	12ºC - 14ºC.
CONSUMO	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
FORMATO SPECIALE	Bottiglia Medium.
COMMENTI	95 Recensioni degli utenti.
VALUTAZIONE DEI CLIENTI	★★★★★ ★★★★★
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO	WAN4587486
PREZZO ATTUALE	18,99 €
IMPORTO MINIMO DI ACQUISTO	1 Unità.
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
RACCOMANDAZIONI	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Note di degustazione & Abbinamento consigliato

Consumo

12ºC - 14ºC

Nota visiva:
Scintillante, Abbondante lacrima e Tonalità arancione.
Nota olfattiva:
Frutta candita, Potente e Noci tostate.
Nota di degustazione:
Fruttato, Sentori di vaniglia e Nettarine.

Abbinamento consigliato

Formaggi semistagionati quiche Marzapane Castagne

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95 Recensioni
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95 Recensioni dei clienti e degli utenti.

( Durante ultimi 90 giorni )

6 giorni fa!

Un concepto que no se tenía: Vistosidad en un producto de categoría. Lo han clavado

Antonio Ibañez, 26 Gen 2026

3 settimane fa!

Tiene buen precio y denota ser un producto natural

Xavier S., 14 Gen 2026

4 settimane fa!

El que lo creó, es un Artista

Luisa Amalia Padilla, 07 Gen 2026

2 mesi fa!

Nunca me ha decepcionado. Lo pediré nuevamente en esta plataforma porque ya no tengo más y hacen los envíos muy rápidos

Keny S., 15 Dic 2025

2 mesi fa!

No tiene defecto alguno. Está genial

Raul Orenes, 15 Dic 2025

2 mesi fa!

Cuando probé este Dulce, auténtico desconocido para mí, me sorprendió muy gratamente. Merece la pena. Excelente relación calidad-precio. Muy recomendable

Lorea H., 10 Dic 2025

2 mesi fa!

Experiencia de placer

Angelina González, 02 Dic 2025

2 mesi fa!

Perfecto para la gente como tú

Jaouad Ndiaye, 01 Dic 2025

2 mesi fa!

No defrauda, pruébalo y me lo cuentas

Luis B., 24 Nov 2025

2 mesi fa!

Muy bien hecho

Jose C., 19 Nov 2025

3 mesi fa!

Lo abrimos para una cena con los amigos y nos dejó en muy buen lugar por lo fácil de beber acompañando una carne que estaba también deliciosa. Sin duda recomiendo este vino dulce.

Eduardo B., 14 Nov 2025

3 mesi fa!

Buena bebida. Muy bueno de verdad.

Veronica Lopez, 07 Nov 2025

3 mesi fa!

Elegancia y sencillez

Omar García, 05 Nov 2025

3 mesi fa!

Para quitarse el sombrero: Fantástico

Nekane Fernandez, 04 Nov 2025

3 mesi fa!

No se qué calidad tiene, pero nos gusta un montón

Richard Sánchez, 02 Nov 2025

3 mesi fa!

A un precio tan bajo, puedo recomendarlo encarecidamente. Lo he pedido en numerosas ocasiones porque se ha convertido en mi favorito

Cristina Sanchez, 26 Ott 2025

3 mesi fa!

Me ha impresionado mucho. En su precio es un fuera de serie

Jose Joaquin Salazar, 24 Ott 2025

3 mesi fa!

Un manjar

Carolina Kulikovska, 23 Ott 2025

3 mesi fa!

Para mí el non plus ultra en este grupo de edad y categoría de precio. Uno de mis favoritos absolutos, muy recomendado y adecuado como introducción a este tipo de bebida.

Ester Cuartero, 21 Ott 2025

3 mesi fa!

Muy saludable y rico

Lear Neisser, 21 Ott 2025

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