Vino Dulce
España
D.O. Alella
Alta Alella AA
Alta Alella AA Dolç de Neu Pansa Alella Media Botella 37 cl

Alta Alella AA Dolç de Neu Pansa Alella Media Botella 37 cl

Media Botella 37 cl.

REF WAN4587486 EAN 8437005077294

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AA Alta Alella Mirgin

Procesos artesanales.

Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.

Un proyecto familiar.

Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Alta Alella AA (AA Alta Alella Mirgin).
NOMBRE	Alta Alella AA Dolç de Neu.
VARIEDAD	Pansa.
PAÍS DE ORIGEN	España.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Alella.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
PESO	700 gr.
EAN	8437005077294
TIPOLOGÍA	Vino Dulce. D.O. Alella.
FORMATO	Media Botella.
CAPACIDAD	37 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	12ºC - 14ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	95 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4587486
PRECIO ACTUAL	18,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

12ºC - 14ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Lágrima abundante y Tono anaranjado.
Nota de cata olfativa:
Fruta confitada, Potente y Frutos secos tostados.
Nota de cata gustativa:
Afrutado, Toques de vainilla y Nectarinas.

Maridaje recomendado

Quesos semicurados Quiche Mazapán Castañas

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Última actualización: Miércoles, 21 Ene 2026
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95 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 6 días!

Un concepto que no se tenía: Vistosidad en un producto de categoría. Lo han clavado

Antonio Ibañez, 26 Ene 2026

Hace 3 semanas!

Tiene buen precio y denota ser un producto natural

Xavier S., 14 Ene 2026

Hace 4 semanas!

El que lo creó, es un Artista

Luisa Amalia Padilla, 07 Ene 2026

Hace 2 meses!

Nunca me ha decepcionado. Lo pediré nuevamente en esta plataforma porque ya no tengo más y hacen los envíos muy rápidos

Keny S., 15 Dic 2025

Hace 2 meses!

No tiene defecto alguno. Está genial

Raul Orenes, 15 Dic 2025

Hace 2 meses!

Cuando probé este Dulce, auténtico desconocido para mí, me sorprendió muy gratamente. Merece la pena. Excelente relación calidad-precio. Muy recomendable

Lorea H., 10 Dic 2025

Hace 2 meses!

Experiencia de placer

Angelina González, 02 Dic 2025

Hace 2 meses!

Perfecto para la gente como tú

Jaouad Ndiaye, 01 Dic 2025

Hace 2 meses!

No defrauda, pruébalo y me lo cuentas

Luis B., 24 Nov 2025

Hace 2 meses!

Muy bien hecho

Jose C., 19 Nov 2025

Hace 3 meses!

Lo abrimos para una cena con los amigos y nos dejó en muy buen lugar por lo fácil de beber acompañando una carne que estaba también deliciosa. Sin duda recomiendo este vino dulce.

Eduardo B., 14 Nov 2025

Hace 3 meses!

Buena bebida. Muy bueno de verdad.

Veronica Lopez, 07 Nov 2025

Hace 3 meses!

Elegancia y sencillez

Omar García, 05 Nov 2025

Hace 3 meses!

Para quitarse el sombrero: Fantástico

Nekane Fernandez, 04 Nov 2025

Hace 3 meses!

No se qué calidad tiene, pero nos gusta un montón

Richard Sánchez, 02 Nov 2025

Hace 3 meses!

A un precio tan bajo, puedo recomendarlo encarecidamente. Lo he pedido en numerosas ocasiones porque se ha convertido en mi favorito

Cristina Sanchez, 26 Oct 2025

Hace 3 meses!

Me ha impresionado mucho. En su precio es un fuera de serie

Jose Joaquin Salazar, 24 Oct 2025

Hace 3 meses!

Un manjar

Carolina Kulikovska, 23 Oct 2025

Hace 3 meses!

Para mí el non plus ultra en este grupo de edad y categoría de precio. Uno de mis favoritos absolutos, muy recomendado y adecuado como introducción a este tipo de bebida.

Ester Cuartero, 21 Oct 2025

Hace 3 meses!

Muy saludable y rico

Lear Neisser, 21 Oct 2025

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