Envío gratis | Vino tinto Buten Crater Joven D.O. Tacoronte-Acentejo Islas Canarias España Listán Negro, Negramoll 75 cl

Buten Crater Tacoronte-Acentejo Joven 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4551729 EAN 8423093222180

19,99 €

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Un grupo de siete amigos se reunió en 1998 para emprender un proyecto vitivinícola en las Islas Canarias para la producción de vinos de garaje. Bodegas Buten, adscrita a la denominación de origen Tacoronte-Acentejo, en Tenerife, produce tan sólo dos vinos: Cráter y Magma de Cráter, con las variedades autóctonas Listan Negro y Negramoll. Auténticas desconocidas, estas variedades se cultivan en suelos de arcilla volcánica a 400 metros sobre el nivel del mar presididas por el Teide. Los suelos, negros y volcánicos, imprimen toda la raza y el carácter a los vinos, que se muestran "especiales" y distintos del resto de vinos que hayamos podido degustar. Se producen tan sólo 20.000 botellas de Cráter; un vino singular y auténtico que no les dejará indiferente ante una gama sápida y aromática que les hará sentirse extraños e incómodos. Un vino de puro volcán, de colores granates y movimiento ligero que demuestran su poca concentración. Sólo acercando la pituitaria, explotan dosis de pólvora, alcanfor, regaliz negra, ciruelas en licor, pimienta negra y especias, todo ello recogido bajo una curiosa nota salina y mineral de piedra granítica. Textura fresca, clásica y delgada definen a la perfección la boca. Sensaciones de aceituna negra, metal frío, hierro, sangre, óxido y ceniza negra son las que encontramos. El vino se expande perfectamente en la boca, con bastante fluidez, dejando un gusto finalmente fresco, con sensaciones de grano de madera, ceniza negra y una mínima astringencia. Pasadas unas horas el vino comienza a reducirse y comienzan a emanar notas vegetales de rapa y el olor del óxido de la clásica pila cuadrada. Debido a un filtrado ligero es posible que encuentren sales de tartrato depositadas en la botella o en el tapón. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, y posteriormente en botella durante otros 24 meses.

Productor

Bodegas Buten

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Buten (Bodegas Buten).
NOMBRE	Buten Crater.
VARIEDAD	Listán Negro, Negramoll.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Islas Canarias.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Tacoronte-Acentejo.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tacoronte-Acentejo.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8423093222180
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O. Tacoronte-Acentejo.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4551729
PRECIO ACTUAL	19,99 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC

Nota de cata visual:
Ribete morado y Color rojo granate.
Nota de cata olfativa:
Elegante, Especias, Fino, Balsámicos, Pimienta blanca, Muy fragante, Aroma a fruta fresca y Vainillas.
Nota de cata gustativa:
Fresco, Largo, Sabroso, Seco, Amable, Sensación láctica, Mentolado, Final refrescante y Acidez bien equilibrada.

Maridaje recomendado

Bacalao Queso de cabra Ravioli Ricotta Embutidos poco curados

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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