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Tenuta di Castellaro Nero Ossidiana Terre Siciliane Eco — Ecológico 75 cl
Botella 75 cl.
Tenuta di Castellaro Nero Ossidiana Terre Siciliane Eco — Ecológico 75 cl
29,99 €
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- Vino Tinto
- Italia
- Sicilia
- I.G.T. Terre Siciliane
- Tenuta di Castellaro
- Tenuta di Castellaro Nero Ossidiana Terre Siciliane Eco — Ecológico 75 cl
Información adicional
En la región de las Islas Eolias, una de las más activas y dinámicas en la reactivación de la viticultura siciliana, Tenuta di Castellaro es una de las bodegas más representativas. En la zona norte de la isla de Lipari, donde los terrenos típicamente volcánicos y arenosos se combinan con piedra pómez y un clima ventoso y templado, el desafío de elaborar vinos elegantes y de gran sutileza sensorial ha sido logrado por Tenuta di Castellaro, una de las bodegas más modernas, integradas y con visión de futuro de la región. Nero Ossidiana nace a 350 metros sobre el nivel del mar, en algunas de las laderas más escarpadas y heroicas de Lipari. Un vino distintivo, austero y rebosante de carácter, que fermenta espontáneamente y reposa, sin ningún tipo de clarificación ni filtrado, en grandes depósitos de madera tras una larga maceración. El corte responde a un típico coupage de variedades autóctonas que combina una de las mejores nero d'Avola de la región con una fantástica corinto nero, una uva que en Tenuta di Castellaro está adoptando un importante papel más allá del de simple acompañante y colorante de la malvasía delle Lipari. El nombre del vino procede de la obsidiana negra, una piedra de origen volcánico que forma parte del paisaje de Lipari junto al viento y el mar y deja en el vino una increíble amplitud de sensaciones. Impenetrable a la vista, en nariz es una explosión de frutas rojas y tierra mojada, aromas típicos de la corinto nero, y también de d'especias sutiles, pimienta blanca, pedernal... En boca se muestra suntuoso pero ágil, fresco y de trago fácil, de una impecable mineralidad, jugoso, salino y de un final tan fascinante como duradero.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Tenuta di Castellaro. |
|---|---|
| NOMBRE | Nero Ossidiana. |
| VARIEDAD |  Nero d'Avola, Corinto. |
| PAÍS DE ORIGEN |  Italia. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Sicilia. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | I.G.T. Terre Siciliane. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Terre Siciliane. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8057093113010 |
| TIPOLOGÍA | Vino Tinto. I.G.T. Terre Siciliane. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 13.5% Vol. |
| PRODUCCIÓN ECOLÓGICA | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 5 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4561053 |
| PRECIO ACTUAL | 29,99 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Nítido, Color cereza madura, Picota granatoso y Reflejos frambuesa.
Nota de cata olfativa:
Aromas a fruta roja, Meses de barrica, Fruta y Peras.
Nota de cata gustativa:
Frutos silvestres, Incienso, Matices afrutados y Sabores especiados.
Aviso legal
5 Valoraciones
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