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Château d'Yquem Sauternes Media Botella 37 cl
Media Botella 37 cl.
Château d'Yquem Sauternes Media Botella 37 cl
223,99 €
223.99
-
- Vino blanco
- Francia
- Burdeos
- A.O.C. Sauternes
- Château d'Yquem
- Château d'Yquem Sauternes Media Botella 37 cl
Información adicional
Es una leyenda, y para muchos el mejor vino del mundo. Como todos los grandes vinos, es el resultado de una serie de cirmcunstancias naturales faborables, y sobretodo, una elaboración muy especial y meticulosa. La propiedad es extensa, está situada en una colina donde también se levanta el castillo que le da nombre, 104 hectáreas plantadas con Sémillon en un 80% y Sauvignon Blanc en el 20% restante. Todos los años se arrancan aproximadamente 3 hectáreas de vides viejas, con la doble finalidad de que descanse el terreno y quede sitio para nuevos plantíos. El terreno está formado por una capa superficial de arcilla arenosa y guijosa apoyada sobre una caliza profunda, y es drenado con gran esmero gracias a un sistema instalado en 1880. En la época de vendimia, un gran equipo de personas trabaja durante 6 ó 8 semanas, ya que la recolección se realiza grano a grano, solamente los sobremadurados, repitiéndose este proceso hasta 11 veces en una sola cepa. Dentro de la magia de este vino, la familia Lur-Saluces nunca ha hecho explicaciones en las operaciones de vinificacion. Un rendimiento muy bajo por cada vid (que puede llegar a ser de 9-10Hl/Ha) unido a una crianza de más de tres años y medio en barricas de roble nuevo.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Château d'Yquem. |
|---|---|
| VARIEDAD |  Sauvignon Blanca, Sémillon. |
| PAÍS DE ORIGEN |  Francia. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Burdeos. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | A.O.C. Sauternes. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes. |
| PESO | 700 gr. |
| TIPOLOGÍA | Vino blanco. A.O.C. Sauternes. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| FORMATO | Media Botella. |
| CAPACIDAD | 37 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 13.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 5ºC - 7ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| FORMATO ESPECIAL | Botella Medium. |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4582325 |
| PRECIO ACTUAL | 223,99 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
5ºC - 7ºC
Nota de cata visual:
Reflejos verdosos, Abundante lágrima, Matices amarillos y Cierta densidad glicérica.
Nota de cata olfativa:
Pomelo, Roble, Flores marchitas y Notas dulzonas.
Nota de cata gustativa:
Final sabroso, Ligeros toques herbáceos, Toques de fruta blanca y Ligera untuosidad.
Maridaje recomendado
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