Vino Blanco
España
Cataluña
D.O. Empordà
Perelada & Chivite
Perelada & Chivite Pescador Empordà Botella Magnum 1,5 L

Perelada & Chivite Pescador Empordà Botella Magnum 1,5 L

Botella Magnum 1,5 L.

REF WAN4559282 EAN 8410745068111

11,99 €

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Blanc Pescador y Cresta Rosa son un referente en España desde su nacimiento en la década de los años 60. Dos vinos elegantes con un sutil punto "de aguja" que obtienen estrictamente mediante una segunda fermentación natural que se alarga durante dos semanas; las ligerísimas burbujas que se desprenden lentamente al descorchar la botella producen un ligero cosquilleo en las papilas gustativas.

Productor

Perelada & Chivite

Historia.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva...

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Perelada & Chivite

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Perelada & Chivite.
NOMBRE	Pescador.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Empordà.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
PESO	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	8410745068111
TIPOLOGÍA	Vino Blanco. D.O. Empordà.
FORMATO	Botella Magnum.
CAPACIDAD	1,5 L.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	5ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Magnum.
VALORACIONES	45 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4559282
PRECIO ACTUAL	11,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

5ºC

Nota de cata visual:
Amarillo pajizo, Brillante, Tono pálido y Tonos verdosos.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Aromas frutales y Aromático.
Nota de cata gustativa:
Agradable, Ligero y Chispeante.

Maridaje recomendado

Gambas Quesos ahumados Ensaladas frescas Cremas de marisco

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45 Valoraciones
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45 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 20:09 h.!

De sabor largo y delicado, con frutas y un punto de acidez, que no le quitan la serenidad y una sensación maravillosa. Relación precio calidad espléndida.

Román M., 08 Ago 2025

Ayer, 18:06 h.!

Pocos son tan buenos. Sobran los elogios. Pruébalo

Josep C., 08 Ago 2025

Hace 4 días!

Insuperable en su rango. Relación calidad/precio sin rival. Destaca por su frescura y verticalidad. Un clásico que nunca falla

Celestino Rodriguez, 05 Ago 2025

Hace 1 semana!

Muy bueno y rico donde los haya

Roberto Mora, 30 Jul 2025

Hace 2 semanas!

Hasta arriba. A repetir. Muy sabroso

Serhiy M., 29 Jul 2025

Hace 2 semanas!

Uno de los mejores que jamás he probado

Jose Goicoechea, 29 Jul 2025

Hace 2 semanas!

Para mí sigue siendo el mejor que he probado en los últimos años

Lucía Alcon, 26 Jul 2025

Hace 2 semanas!

Será el más conocido

Erika Somoza, 24 Jul 2025

Hace 2 semanas!

Redondeado

Marta Martinez, 24 Jul 2025

Hace 2 semanas!

Un referente del trabajo bien hecho, bajísima intervención y pureza.

Alejandro Gutiérrez, 23 Jul 2025

Hace 3 semanas!

Va genial para cualquier momento del día

Irma, 22 Jul 2025

Hace 3 semanas!

En principio me costo adaptarme a su sabor, pero con el tiempo le cogí el punto y ahora me resulta muy agradable

Andrey C., 22 Jul 2025

Hace 3 semanas!

Muy diferente, excelente

Maria Fernandez, 21 Jul 2025

Hace 3 semanas!

Por su calidad y precio no tiene competencia actuamente

Joaquin M., 21 Jul 2025

Hace 3 semanas!

Magnífico producto, sin otro igual en el mercado

Beatriz Pina, 19 Jul 2025

Hace 1 mes!

Excelente tarjeta de visita para llevar a un evento al que te han invitado

Beatriz M., 05 Jul 2025

Hace 1 mes!

Una combinación de inusual que funciona extraordinariamente bien. Vino Blanco de la casa, perfecto el precio.

Fernando L., 03 Jul 2025

Hace 1 mes!

Delicioso, un Vino Blanco de sabor profundo, que bebemos en un jardín, bajo el follaje, al atardecer, con amigos, alrededor de unas tapas… placer.

Maria Alegria Alcala, 02 Jul 2025

Hace 1 mes!

Lo pediremos de nuevo sin dudarlo ni un segundo

Gabriela B., 02 Jul 2025

Hace 1 mes!

Equilibrio y matices sobresalientes

Elena C., 01 Jul 2025

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Historia.

Los vinos.

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