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29.99
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- Vino Blanco
- España
- Galicia
- D.O. Ribeiro
- Bernardo Estévez
- Bernardo Estévez Chánselus Castas Brancas Ribeiro Crianza 75 cl
Información adicional
Issué es el proyecto personal de Bernardo Estévez, viticultor que está revolucionando la escena vinícola gallega. Bernardo fusiona los principios biodinámicos con los de la agricultura natural del japonés Masanobu Fukuoka, con el claro objetivo de permitir que el suelo hable, que la naturaleza se exprese con transparencia en cada uno de sus vinos. Destacado es también el esfuerzo de Bernardo por recuperar y dignificar las variedades locales casi olvidadas por su escaso rendimiento que expresan como ninguna las bondades de la región. Las viñas viejas de raíces profundas revelan un vino distinto y concentrado, pero también esbelto y muy elegante. En nariz, Issué es intenso, con los aromas de fruta blanca madura entremezclándose delicadamente con las flores y el hinojo. En boca es cremoso, expresivo y vibrante, ancho y largo. Su honestidad se viste de especias y mineralidad ofreciendo un vino directo y con personalidad propia. Un vino para recuperar el prestigio de la denominación Ribeiro.
Nombre del viñedo: O Curro, Os Casas, Firvidelas y O Fexaco.
Suelo del viñedo: Graníticos.
Antigüedad del viñedo: 1923-2003.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Bernardo Estévez. |
|---|---|
| NOMBRE | Chánselus Castas Brancas. |
| VARIEDAD |  Godello, Albillo, Loureiro, Verdejo, Treixadura, Lado. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Galicia. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Ribeiro. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TIPOLOGÍA | Vino Blanco. D.O. Ribeiro. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 13.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 8ºC - 10ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4551219 |
| PRECIO ACTUAL | 29,99 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
8ºC - 10ºC
Nota de cata visual:
Amarillo pajizo, Brillante y Limpio.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Aromas florales, Aromas frutales, Flores blancas, Fruta blanca e Hinojo.
Nota de cata gustativa:
Cremoso, Largo, Notas minerales, Notas especiadas, Amplio, Expresivo y Vibrante.
Maridaje recomendado
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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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