Vermut
España
Bellmunt del Priorat
Vermut Bellmunt del Priorat Dos Déus DIP 75 cl Smoky — Ahumado

Envío gratis | Vermut Bellmunt del Priorat Dos Déus DIP España 75 cl Smoky — Ahumado

Vermut Bellmunt del Priorat Dos Déus DIP 75 cl Smoky — Ahumado

Botella 75 cl.

REF WAN4578062 EAN 8437013437127

14,99 €

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Cellers Bellmunt del Priorat - Priorat B&D Lab

Laboratorio experimental.

Priorat B&D Lab o como nos gusta también llamarlo, nuestro Centro de Búsqueda de Productos, empieza ahora su andadura, no como un simple Celler sino como un laboratorio experimental, con muchos proyectos que se desarrollarán en los próximos años vinculados a la tradición de las tierras que lo rodean pero con la vista puesta en los tiempos actuales. Con esta fascinación que siente todo su equipo por las viejas recetas y los nuevos momentos y que también se refleja en la estructura del Celler. Un laboratorio, para experimentar, para vivir y dejar volar la imaginación para adaptarnos a los nuevos momentos e incluso llegar más allà. Porque aunque ellos eran alquimistas y nosotros elaboradores, tenemos una cosa en común...no paramos de darle vueltas a las fórmulas.

Renovarse o morir.

Ubicada en la calle de la Font Vella 13, de Bellmunt, y con una decoración de microdestilería que no pasa desapercibida en la zona, el Priorat B & D Lab ofrece originales Bebidas y Destilados, hechos a medida, recuperando viejas recetas y adaptándolas a los nuevos momentos de consumo. Para Àlex Illa, director del proyecto con una amplia experiencia en la distribución y comercialización de bebidas espirituosas: "la innovación es el ADN de PrioratLab. Siempre estamos a la vanguardia de las preferencias del mercado incorporando nuevos productos, sabores y experiencias únicas para cautivar a los consumidores". El local de PrioratLab se divide en una planta inferior donde encontramos la tradición de la bodega, las barricas de madera, el vermouth Dos Déus reposando esperando llegar a su punto óptimo de maduración... La planta superior alberga, al estilo de los antiguos alquimistas, un laboratorio para investigar varias recetas de bebidas y la reciente incorporación de un alambique de la marca Müller, diseñado al detalle según las exigencias de PrioratLab. También se aprovecha la zona del patio, donde se dejan las fórmulas macerar a "sol-i-serena" en damajuanas, rodeadas de la viña de Bellmunt del Priorat y las plantas aromáticas que utilizan para sus preparaciones. Precisamente, este ha sido el caso de la nueva ratafía de magnolias Mina, la tradicional receta de Bellmunt recuperada, y ahora, embotellada gracias al conocimiento de la fórmula de algunas vecinas del pueblo que evitaban que cayera en el olvido. La Mina se ha presentado con muy buena aceptación en la Feria de la Ratafia de Santa Coloma de Farners de este noviembre.

El químico del proyecto.

Pau Matias-Guiu, responsable técnico del proyecto y Doctor en Ingeniería Química especializado en destilados, explica el minucioso proceso de elaboración de los productos PrioratLab: "todo comienza con la selección de las materias primas de la mejor calidad, y siempre que sea posible, de proximidad ". Pau las selecciona exhaustivamente, estudia las maneras de convertirlas en bebidas y experimentar en el Lab. Su experiencia como Master Distiller juega un papel clave en todo momento. Decide el mejor tipo de envejecimiento, en su caso el uso de barricas nuevas o más antiguas de Jerez, de tinas de madera o damajuanas, al sol, soleras o en depósitos de acero inoxidable ... "Las catas y degustaciones nos sirven para controlar la calidad deseada. Y todo se realiza a mano: desde el proceso de las maceraciones y la destilación hasta sellar las botellas. Esto garantiza la calidad en todo momento de nuestros productos.".

El otro componente.

Álex Illa, fundador y director del proyecto, recalca a cerca del proyecto: "este proyecto no hubiera cogido estas dimensiones de no ser por el asesoramiento y colaboración de los mejores referentes del país como Joan Soler, Damià Deas, Eva Plazas, Ricard Rofes y Javier Caballero, a quienes no dejamos nunca de consultar y trasladar nuestras inquietudes para crear el catálogo de productos actual de Priorat B&D Lab. Precisamente, esta es la manera que queremos que disfruten también los profesionales (bartenders, sumilleres, enólogos...), que se incorporen en la mejora de las fórmulas y recetas, en la búsqueda de nuevas y, en definitiva, en todo lo que vaya surgiendo. Un laboratorio para experimentar, para vivir y dejar volar la imaginación para adaptarnos a los nuevos momentos e incluso llegar más allá". En último lugar, el nuevo local dispone de una sala de catas para degustar los premiados vermuts Dos Déus y Fontalia, considerados los mejores de Cataluña por los Premios Vinari y el certamen Giroví, así como otros nuevos productos. Un espacio original, muy agradable, con una sala de disección y mixología de las bebidas que se preparan para disfrutar de un entorno privilegiado en el Priorat.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Bellmunt del Priorat (Cellers Bellmunt del Priorat - Priorat B&D Lab).
NOMBRE	Bellmunt del Priorat Dos Déus DIP.
PAÍS DE ORIGEN	España.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437013437127
TIPOLOGÍA	Vermut.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	15% Vol.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
AROMA / SABOR	Smoky — Ahumado.
VALORACIONES	11 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4578062
PRECIO ACTUAL	14,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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11 Valoraciones
★★★★★
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 5 días!

Para volver a beber. Fantástico

Jose Manuel C., 20 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Gratos recuerdos me vienen a la cabeza tomando este Vermut

Pere Ruiz, 11 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Muy fino y muy sutil

María Jesús Prieto, 31 Ago 2025

Hace 4 semanas!

Grande, de calidad con un final encantador. Excelente y altamente recomendado. Servicio excepcional, entrega muy rápida y eficiente.

Carlos D., 29 Ago 2025

Hace 4 semanas!

No dejé ni una gota en la botella. Me lo bebí todo

Beatriz Menchaca, 28 Ago 2025

Hace 2 meses!

Es un ejemplo muy agradable descubierto en unas vacaciones recientes

Laura Munera, 02 Ago 2025

Hace 3 meses!

Es realmente excelente, se convirtió en mi n ° 1. Me gusta su perfume típico, pero también agrada a todos mis amigos porque, por supuesto, es ideal para compartir, así que es delicioso.

Francesc Ndiaye, 13 Jul 2025

Hace 3 meses!

Vermut elegante con virtudes, fácil de tomar y que marida muy bien con casi cualquier tipo de comida.

Olga Jaldo, 24 Jun 2025

Hace 3 meses!

Es de los mejores que he consumido en mucho tiempo

Hugo Fernandez, 23 Jun 2025

Hace 3 meses!

Un clásico con una elegancia de toda la vida para paladares que saben degustar un vermut auténtico y muy bueno.

Jairon Fernandez, 13 Jun 2025

Hace 4 meses!

No decepciona en absoluto. Su uso es peligroso, pues su suavidad invita a seguir bebiendo, y seguir ….. Y seguir. Muy bueno