Red Wine
Spain
Castilla la Mancha
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Ponce
Ponce Depaula Monastrell Vino de la Tierra de Castilla Young 75 cl

Free Shipping | Red Wine Ponce Depaula Young I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla Castilla la Mancha Spain Monastrell 75 cl

Ponce Depaula Monastrell Vino de la Tierra de Castilla Young 75 cl

Bottle 75 cl.

Monastrell

REF WAN4559692 EAN 8437008527086

84 Reviews.

9,99 €

Shipped by: We will provide you with a tracking number to track your package online through our logistics partners.

Receive it November Monday 3

FREE SHIPPING!

Free Shipping Spain

Bodegas y Viñedos Ponce

PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.

Español [ ES ]

La bodega.

Bodegas y Viñedos Ponce es una bodega familiar trabaja exclusivamente con uva bobal de la denominación de origen Manchuela. Todos los trabajos de cultivo de la uva y elaboración del vino se hacen de forma artesanal, según las directrices del cultivo biodinámico, es decir cultivo 100% ecológico que aprovecha las fuerzas y ciclos de la naturaleza para extraer los mejores resultados de las cosechas.

Nuestro viñedo.

La familia contaba en 2005 con 17 hectáreas propias que junto con las que se han ido adquiriendo por contratos con viticulturas en la actualidad trabajamos nosotros mismos un total de 35 hectáreas de la variedad bobal con una edad del viñedo desde los 30 a los 85 años.Todo el viñedo se trabaja de forma tradicional, poda en vaso y casi exento de cualquier tratamiento químico, solamente se trata con azufre. Nuestro viñedo está situado a una altitud de 700-820 metros sobre el nivel del mar con suelo en su mayoría arcillo-calcáreo exceptuando algunas parcelas en las que predomina la caliza .En la actualidad con las nuevas parcelas que hemos adquirido tenemos un total de 32 parcelas diferentes por lo cual tenemos muchas opciones para conseguir lo que buscamos en cada uno de nuestros vinos. Actualmente la edad media de nuestro viñedo es de aproximadamente 50 años.

La vendimia.

Una vez estimado el momento idóneo para la vendimia, comienza la recolección de la uva que se realiza tan sólo por la mañana, para asegurar que la entrada de uva en bodega se produce a baja temperatura. La recolección se realiza manualmente en cajas, por los propietarios y sus familiares,
quienes comienzan con la selección del fruto en la propia viña, descartando aquella que no consideren apta para la calidad de sus vinos. Entre principios de septiembre y hasta casi finales
de octubre, se recoge la uva de forma escalonada, en función de parcelas, ya que se vinifican por separado, para tratar de aportar distintos matices a los vinos. Una vez se encuentra la uva en la bodega, se introduce en una cámara frigorífica con la finalidad de bajar su temperatura hasta aproximadamente 10ºC. El rendimiento máximo de vendimia por día es de 4.000 Kgs, que son los necesarios para llenar una de las cubas donde va a transcurrir la fermentación alcohólica de los mostos, y donde se tratará de respetar y potenciar los matices aportados por cada viñedo.

Elaboración.

Durante todo el proceso de vinificación se mantiene una pauta indiscutible, el total respeto a la uva. Al igual que en el viñedo, en la bodega se trabaja de forma tradicional mediante pisados y suprimiendo la utilización de bombas, salvo en el sangrado. La duración de la maceración depende del vino que queramos obtener siempre buscando vinos frescos, largos y equilibrados. El prensado se realiza mediante una pequeña prensa vertical la cual es cargada de forma manual para no alterar lo más mínimo el mosto. Los rendimientos obtenidos son muy bajos para no extraer sabores ni aromas que puedan resultarnos desagradables. En ninguno de nuestros vinos utilizamos levaduras seleccionadas, la fermentación alcohólica es inducida por la flora autóctona presente en la uva. De igual forma, no es aportado ningún tipo de aditivo tan sólo adicionamos una pequeña dosis de sulfuroso en el momento del encubado.

Data sheet

PRODUCER	Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).
NAME	Ponce Depaula.
VARIETY	Monastrell.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Castilla la Mancha.
APPELLATION OF ORIGIN	I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437008527086
TYPOLOGY	Red Wine. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Young
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	14% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	16ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	84 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4559692
ACTUAL PRICE	9,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

16ºC

Visual tasting note:
Sparkly, Cherry red, Cleansed and Violet trim.
Olfactory tasting note:
Intense, Floral scents, Fruity aromas, Toffee, Red fruit, Toasted bread, Spicy notes, Aniseed aromas, Candies and Vegetable notes.
Tasting note:
Cool, Bulky, Good entrance, Tasty, Long finish, Fruity notes, Herbaceous notes, Marked tannins, Toffee and Well balanced acidity.

Recommended pairing

Roasts Consistent dishes Dishes with creamy sauces

Legal notice

PLEASE KEEP IN MIND:
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.

MISREADING:
Our team provides this information and details in ESPAÑOL language.
If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team.
In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.

PRODUCT IMAGE:
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale.

ACCESSORIES:
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

COUNTRY OF ORIGIN:
Spain. This product is shipped from Spain.

LEGAL NOTICE:
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.

SHIPPING DEADLINE:
Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.

RETURN POLICY:
Return policy.
Last update: Monday, 22 Sep 2025
For further information: Terms and conditions of the service.

84 Reviews
★★★★★
★★★★★

84 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

2 days ago!

Un ángel del buen beber

Sergio M., 29 Oct 2025

3 days ago!

Nunca falla. El mejor

Carlos C., 28 Oct 2025

2 weeks ago!

Otra estrella ha comenzado a brillar en el cielo del Vino Tinto. Delicioso.

Clara Lorente, 19 Oct 2025

2 weeks ago!

Buena ocasión para probar un grandísimo tinto

Laura Pescador, 19 Oct 2025

2 weeks ago!

Tinto rico y sabroso. Sabroso. Precio razonable

Anyela Piedad Lanza, 16 Oct 2025

2 weeks ago!

¡Estamos encantados cuando lo encontramos en su sitio web! Es un excelente Vino Tinto por eso pedimos todas las botellas que teníais en existencia.

Diego Coll, 15 Oct 2025

3 weeks ago!

Qué apariencia más bonita

Yamila, 13 Oct 2025

3 weeks ago!

Un hermoso recuerdo del ayer

Sandra Ramajo, 12 Oct 2025

4 weeks ago!

Altamente agradable

Joan Lluis Garcia, 06 Oct 2025

1 month ago!

Buena presencia y buen sabor

Iruri Medialdea, 24 Sep 2025

1 month ago!

Muy bien elaborado y con mucho empaque

Alfonso Erp, 20 Sep 2025

1 month ago!

Nombre interesante, no sé mucho de este tipo de bebidas, el precio me parece bueno y sabe bien

Francisco Manuel Vásquez, 20 Sep 2025

1 month ago!

Muy bueno, lo recomiendo. Muy bueno para o con amigos o familiares. ¡Arriba!

Alexis Garcia, 18 Sep 2025

1 month ago!

Muy recomendado. No puedo decir más más más más más más.

William Galindo, 17 Sep 2025

2 months ago!

Qué rico. Cómo me gusta

Tamara Castillo, 12 Sep 2025

2 months ago!

Excelente, buena relación calidad-precio, entrega muy fiable. Y lo que es aún más importante para nosotros es el mejor que he probado en mi vida. Lo pedimos nuevamente sin lugar a dudas.

Mireia Arnau, 12 Sep 2025

2 months ago!

Sensaciones muy buenas. Es un gran producto sin duda

Gustavo Ruiz, 10 Sep 2025

2 months ago!

Perfecto en claridad

Diego Artigas, 10 Sep 2025

2 months ago!

¡Lo probamos por primera vez y estábamos tan emocionados que tuvimos que pedirlo en la web! ¡Lo pediremos más a menudo!.

Joan Lopez, 09 Sep 2025

2 months ago!

Está muy bien, es aromático y de buen paladar. Para pescados ymariscos y beber con los amigos y familiares. Ya se lo recomende a un amigo al cual le regale una boptella y le gustó.

Fernando Herreros, 07 Sep 2025

Post your review!