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A.O.C. Alsace
Marcel Deiss
Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Alsace 有机 75 cl

免费送货 | 白酒 Marcel Deiss Altenberg de Bergheim A.O.C. Alsace 阿尔萨斯法国 Pinot Black, Muscat, Riesling, Pinot Beurot, Chasselas 有机 75 cl

Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Alsace 有机 75 cl

瓶子 75 cl.

Pinot Black Muscat Riesling Pinot Beurot Chasselas

REF WAN4580295

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Domaine Marcel Deiss

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Los factores determinantes del vino.

La extrema variación de condiciones de producción en el viñedo han guiado a Jean Michel Deiss a buscar cómo expresar en cada vino los 3 factores que hacen un vino completo: la variedad de uva, la añada y el terruño. Cuanto más grande el vino, más se enlazan las características de sabor con las propiedades que le ofrece el suelo, mientras que la tipicidad la ofrecen la variedad de uva y la vendimia.

Descubrimiento de sus raíces.

El DOMAINE MARCEL DEISS se encuentra en Bergheim, un pequeño pueblo ubicado en el corazón de la vinicultura Alsacia, a 3 km de Ribeauvillé. Proveniente de una familia de viticultores que viven en Bergheim desde 1744, Marcel Deiss eligió la profesión de las armas a la edad de 18 años y dejó su tierra natal. Al regresar al país después de la Segunda Guerra Mundial, redescubrió sus raíces y, con su hijo André, desarrolló su pequeña herencia de tierras, para convertirlo en un negocio dinámico del vino: DOMAINE MARCEL DEISS. Hoy administrado por Jean-Michel Deiss, con el apoyo de su hijo Mathieu, la finca cultiva 27 hectáreas de viñedos repartidos en 9 municipios y alrededor de 20 km de la Côte Viticole.

El terruño y la ecología.

La variedad extrema de los sitios vitícolas de Domaine, que son unas 220 parcelas, ha llevado a la búsqueda de la afirmación del terruño para cada ubicación. Por lo tanto, el viñedo se gestiona utilizando las técnicas antiguas de la tradición vitivinícola alsaciana: Plantación, arado, pilling, compost, pastoreo, sin deshierbe ni fertilizantes químicos. Los vinos de terruño llevan naturalmente la marca de este requisito, el rastro obvio de esta vocación de decir un paisaje. Marcel Deiss es uno de los mejores productores de vino de Alsacia y una bodega que ha apostado por defender el carácter del terruño por encima del del varietal. Así, el nombre de riesling o gewürztraminer ha desaparecido de las etiquetas de sus mejores vinos y pasan a ser vinos en los que se combinan castas distintas. Marcel Deiss conoce bien sus tierras y practica una cultivo ecológico, con métodos biodinámicos pero sin necesidad de hacer publicidad de ello. Es un acérrimo defensor del cuidado de la uva en viña; sólo así se puede evitar tener que aplicar tratamientos y correcciones a posteriori. Situado en la población de Bergheim, esta bodega cultiva en sus 20 ha. de viñedo todas las variedades de uva alsacianas: riesling, gewürztraminer, sylvaner, pinot gris, pinot noir y pinot blanc, y muscat y elabora una amplísima gama de productos de calidades varias, desde vinos de village (genéricos) a première y grand crus.

数据表

制片人	Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss).
名	Marcel Deiss Altenberg de Bergheim.
种类	Pinot Black, Muscat, Riesling, Pinot Beurot, Chasselas.
出生国家	法国.
原产地区	阿尔萨斯.
地理标志	A.O.C. Alsace.
(UE)401/2010认证	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Alsace.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
类型学	白酒. A.O.C. Alsace.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
格式	瓶子.
容量	75 cl.
酒精含量	13.5% Vol.
生态生产	是的, 是在每个生产过程中都具有完全可追溯性的生态产品
食用温度	9ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
产品参考	WAN4580295
目前的价格	94,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

9ºC

视觉品鉴笔记:
淡黄色, 非常明亮的虹彩, 稻草色和柠檬的几点思考.
嗅觉品鉴记录:
桲, 粉红葡萄柚, 桃皮和柑橘味.
品酒笔记:
均衡, 吸引人的和强度好.

推荐配对

鱼龙虾炖汤饭烤鱼菜

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最后更新: Wednesday, 21 五月 2025
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