免费送货 | 白葡萄酒 Terroir al Límit Històric D.O.Ca. Priorat 加泰罗尼亚西班牙 Garnacha — 歌海娜, Macabeo — 马卡贝奥 75 cl

Terroir al Límit Històric Priorat 75 cl

瓶装 75 cl.

Garnacha — 歌海娜 Macabeo — 马卡贝奥

REF WAN4561282 EAN 8437014045154

25 评级.

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Terroir al Límit

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Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

数据表

制片人	Terroir al Límit.
名	Històric.
种类	Garnacha — 歌海娜, Macabeo — 马卡贝奥.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O.Ca. Priorat.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045154
类型学	白葡萄酒. D.O.Ca. Priorat.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	13% Vol.
食用温度	10ºC - 12ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	25 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4561282
目前的价格	19,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

10ºC - 12ºC

视觉品鉴笔记:
浓密的泪水, 淡淡的色调, 锋利的和非常透明.
嗅觉品鉴记录:
杏干, 扫帚和信封.
品酒笔记:
老化笔记, 香料和持久果味持久.

推荐配对

鳕鱼烤虾水手炖无须鳕Donostiarra风格

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最后更新: Monday, 22 九月 2025
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( 在过去的90天 )

昨天, 17:11 h.!

Sirve bien y bebe con moderación. Muy bien entre amigos.

Victor D., 22 十一月 2025

昨天, 09:24 h.!

Me ha sorprendido positivamente. Es fresco

Carlota Martínez, 22 十一月 2025

1周前!

Para disfrutar mucho en una tarde tranquila

Daniel Serrano, 13 十一月 2025

2 周前!

Se deja beber muy bien

Jose Nieves, 12 十一月 2025

2 周前!

Este Vino Blanco es delicioso Lo habíamos probado antes, no lejos de donde está hecho y tomamos nota de él para pedirlo en el futuro. No me puedo quejar. Encantador.

Alina Rodriguez, 09 十一月 2025

2 周前!

Muy bueno. En la nariz, olemos notas fantásticas. En boca es muy sabroso, carnoso y bien estructurado.

Beatriz Gala, 09 十一月 2025

4 周前!

Uno de los mejores que bebí. Me sorprendió por la plenitud y la profundidad del sabor. En el futuro, sin duda probaré otros similares

Bibi González, 28 十月 2025

4 周前!

Buen Blanco de un productor ambicioso

Fauzi Rodriguez, 25 十月 2025

1个月前!

¡Qué fácil ha sido encontrar algo para regalar!

Daniel Parra, 17 十月 2025

1个月前!

Lujo para tus sentidos en su máxima expresión y a un precio muy competitivo

Miguel Angel Neira, 17 十月 2025

1个月前!

Dentro del segmento medio/alto el mejor

Victoria R., 17 十月 2025

2 个月前!

Está muy bien de precio y muy rico. Seguiremos disfrutando de él.

Carlos L., 04 十月 2025

2 个月前!

No lo conocía. Me pareció muy interesante. Relación calidad precio adecuada

José Luis C., 02 十月 2025

2 个月前!

Distinto de lo habitual. Bueno para acompañar cualquier tipo de platos o incluso solo. Lo probé en un restaurante y lo compré inmediatamente.

Daily Taravilla, 01 十月 2025

2 个月前!

Bueno, para dejarte boquiabierto

Shuangsen F., 28 九月 2025

2 个月前!

Con un sabor suave y de muy buen gusto. Me lo enviaron muy rápido y perfectamente embalado. Muy contento con la compra y con el envío. Funcionan de lujo. Volveré a comprar.

Lorena Morales, 14 九月 2025

3 个月前!

Perfecto para una cena con pescado y buena compañía. Otro buen descubrimiento.

Marius Polo, 09 九月 2025

3 个月前!

Un muy buen vino blanco por el precio que tiene. Sin duda alguna, me ha sorprendido. Una muy buena opción

Ángel B., 05 九月 2025

3 个月前!

Un buen blanco con un sabor fuerte, pero muy agradable. Procesamiento y envasado perfecto. Definitivamente volveré a comprar el blanco.

Vanesa Perea, 16 八月 2025

3 个月前!

Es muy recomendable, además de tener un sabor bueno, por ser un producto de gran calidad