免费送货 | 白起泡酒 Codorníu N.P.U. Non Plus Ultra D.O. Cava 西班牙 Macabeo — 马卡贝奥, Xarel·lo — 哈雷洛, Parellada — 帕雷利亚达 75 cl

Codorníu N.P.U. Non Plus Ultra Cava 75 cl

瓶装 75 cl.

Macabeo — 马卡贝奥 Xarel·lo — 哈雷洛 Parellada — 帕雷利亚达

REF WAN4542101 EAN 8410013011016

40 评级.

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Grupo Codorníu

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Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

数据表

制片人	Codorníu (Grupo Codorníu).
名	Codorníu N.P.U. Non Plus Ultra.
种类	Macabeo — 马卡贝奥, Xarel·lo — 哈雷洛, Parellada — 帕雷利亚达.
出生国家	西班牙.
地理标志	D.O. Cava.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013011016
类型学	白起泡酒. D.O. Cava.
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	11.5% Vol.
食用温度	14ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	40 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4542101
目前的价格	9,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

14ºC

视觉品鉴笔记:
稻草黄, 鲜绿色和很细腻.
嗅觉品鉴记录:
光, 美味的吐司和随意的.
品酒笔记:
均衡, 奶油碳, 余味柔和和充满新鲜感.

推荐配对

鳕鱼加蜂蜜碎肉卷蔬菜奶油布里奶酪

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今天, 02:35 h.!

Peligro: Está buenísimo

Cesar Manzanedo, 06 九月 2025

昨天, 21:30 h.!

Este es uno de mis favoritos. Es una auténtica pasada

Jose Mari Lorenzo, 05 九月 2025

2 天前!

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Vanesa Roman, 04 九月 2025

4 天前!

Un Espumoso Blanco excelente, con un sabor muy peculiar y agradable. Excelente relación calidad-precio. Magnifico bouquet. A la altura de otros de precio notablemente superior.

Carlota O., 02 九月 2025

5 天前!

Una excelente relación calidad-precio, destacando su gran carácter aromático con aromas primarios marcados y un ligero toque de madera de roble.

Domingo Bao, 01 九月 2025

1周前!

Nuevo en el mercado

Josue Natanael Gonzalez, 28 八月 2025

3 周前!

Un blanco delicioso. Magnífica calidad.

Sara C., 17 八月 2025

3 周前!

Pruébalo y me cuentas

Juan Abril, 16 八月 2025

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Raul Cr, 14 八月 2025

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Tomé este espumoso en un restaurante, lo encontré en este sitio web. Sabe tan bien…

Ariadna Ordoñez, 12 八月 2025

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Raquel Sánchez, 12 八月 2025

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¡Qué fácil ha sido encontrar algo para regalar!

Luis Miguel R., 08 八月 2025

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Amaia Avileo, 08 八月 2025

1个月前!

Muy llamativo

Oriol L., 05 八月 2025

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Siempre es una agradable para beber

Beatriz Martín, 30 七月 2025

1个月前!

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Juan Jose D., 29 七月 2025

1个月前!

Chispeante bouquet y gran calidad

Sonia Llamosas, 27 七月 2025

1个月前!

Gran calidad y précio contenido. Vale la pena el comprarlo

Bensen Pulido, 24 七月 2025

2 个月前!

No es elitista por el precio pero sí por imagen y calidad

Jc A., 22 七月 2025

2 个月前!

Regalo a la altura. Muy bonito

Yolanda Plaszczyca, 22 七月 2025

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Historia.

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450 años de historia.

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