免费送货 | 白起泡酒 Codorníu Extra Brut — 特干型起泡酒 D.O. Cava 西班牙 75 cl

Codorníu Extra Brut — 特干型起泡酒 Cava 75 cl

瓶装 75 cl.

REF WAN4505317

19 评级.

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Grupo Codorníu

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Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

数据表

制片人	Codorníu (Grupo Codorníu).
出生国家	西班牙.
地理标志	D.O. Cava.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
类型学	白起泡酒. D.O. Cava.
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	11.5% Vol.
糖含量	由于其含糖量，它被分类为 "Extra Brut — 特干型起泡酒". 每升含3至6克糖. 布鲁特自然: < 3 gr/L 额外的粗鲁: 3 - 6 gr/L 香槟: 6 - 12 gr/L 额外的干燥: 12 - 17 gr/L 干: 17 - 32 gr/L 半干: 32 - 50 gr/L (半甜) 甜美: > 50 gr/L
食用温度	5ºC - 8ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	19 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4505317
目前的价格	7,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

5ºC - 8ºC

视觉品鉴笔记:
紫罗兰色的思考, 蓝色, 良好的进化和金白色.
嗅觉品鉴记录:
芒果, 金合欢蜂蜜, 酒和熟瓜.
品酒笔记:
有香味, 清新感和非常一致.

推荐配对

熟的炖菜海鲜饭煮熟的鱼

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最后更新: Monday, 22 九月 2025
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( 在过去的90天 )

今天, 13:45 h.!

Suave que entra muy bien no se hace nada pesado y combina con cualquier plato o tapa. Tiene muy buena relación calidad precio.

Delio H., 23 十一月 2025

2 周前!

Sobresaliente en todos los sentidos.

Mubashir Uriondo, 08 十一月 2025

2 周前!

Potente y fino

Beatriz Tomas, 07 十一月 2025

3 周前!

Un muy buen espumoso por el precio que tiene. Sin duda alguna, me ha sorprendido. Una muy buena opción.

Sandra Tam, 30 十月 2025

4 周前!

Excelente, este Blanco nunca decepciona. Sin ser un experto diría que bien merece un puesto muy alto por su precio. Inmejorable.

Victor Javier P., 27 十月 2025

1个月前!

Me trae unos recuerdos… divino, increíble, fantástico.

Manuel Brinks, 15 十月 2025

1个月前!

Sabe muy rico

Cristina Nuñez, 11 十月 2025

1个月前!

Estupendo para brindar y para beber durante toda la comida. Ideal para acompañar cualquier tipo de plato.

Emilio Mohamed, 11 十月 2025

2 个月前!

Excelente resultado: Les gustó a todos mis invitados

Raquel Novoa, 06 十月 2025

2 个月前!

Cojonudo

Oihana S., 23 九月 2025

2 个月前!

Es muy completo y elegante. No estoy seguro si me gusta más que otros, pero realmente está muy bien hecho y es uno de mis favoritos.

Miguel A., 14 九月 2025

2 个月前!

Perfecto para tomar con cualquier plato. Bajo en acidez y muy redondo. Calidad precio difícil de mejorar.

Ra H., 10 九月 2025

2 个月前!

Calidad a raudales y un precio muy contenido

Camilo del, 10 九月 2025

3 个月前!

Diferente, de gran personalidad y muy bueno... pero para ser combinado cuidadosamente (marisco, frutas de mate, sopas de verduras, quizás puedas arriesgar con un poco de queso blando). Una hermosa expresión controlado y armonioso.

Gustavo Charles Jiménez, 27 八月 2025

3 个月前!

Exquisito. Soy un incondicional

Juan Antonio G., 27 八月 2025

3 个月前!

Un Espumoso sorprendente y muy agradable. Para cualquier momento.

Unai Ropero, 16 八月 2025

4 个月前!

Mi nuevo favorito

Javier F., 30 七月 2025

4 个月前!

Pruébalo sin temor alguno. Está que se sale de rico

Jose Gomez, 28 七月 2025

5 个月前!

Una buena recomendación para gente poco experta

Beatriz Guerra, 17 六月 2025

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