桃红起泡酒
法国
A.O.C. Champagne
Brut — 起泡酒干型
Drappier
Drappier Pinot Noir — 黑皮诺 Brut — 起泡酒干型 Champagne Rosé — 桃红葡萄酒特级珍藏 75 cl

免费送货 | 桃红起泡酒 Drappier Brut — 起泡酒干型 Rosé — 桃红葡萄酒特级珍藏 A.O.C. Champagne 法国 Pinot Noir — 黑皮诺 75 cl

Drappier Pinot Noir — 黑皮诺 Brut — 起泡酒干型 Champagne Rosé — 桃红葡萄酒特级珍藏 75 cl

瓶装 75 cl.

Pinot Noir — 黑皮诺

REF WAN4571708 EAN 3469380630417

13 评级.

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Champagne Drappier

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Historia de la familia.

Antaño ocupada por los monjes cistercienses de Clairvaux, la sede de la casa comprende unas maravillosas cavas abovedadas del siglo XII. Remontando a un pasado más cercano, el árbol genealógico de la Familia Drappier toma sin embargo sus raíces en el silo XVII, con el nacimiento de Rémy Drappier en 1604 quien deviene como Nicolas Ruinart, marchante textil en Reims. Su nieto Nicolas (1669-1724) es procurador de Louis XIV. Hay que esperar a 1808 para que uno de los ancestros de la casa, François se instale en Urville y comience a explotar un viñedo, que hoy se extiende sobre 55 ha, sin contar con los contratos-asociación en la Côte des Bar, la montaña de Reims y la Côte des Blancs. En Urville, a principios de los años 1930, el viñedo levanta bruscamente apasionantes debates. El sucesor de la época, Georges Collot, abuelo materno de Michel, el actual dirigente de la casa, es el primero que decide replantar la Pinot Noir en la zona…Su decisión provoca risas y se le comienza a llamar « Padre Pinot ». Esta cepa representa alrededor del 70% del viñedo Drappier y más de las tres cuartas partes del cultivo del terruño de la zona… La historia no ha dado la razón a los que reían. D'après « Champagne, le plaisir partagé », Eric Glâtre, Edition HOEBEKE, 2001 (Reedición 2008) . En 1952, André y Micheline Drappier lanzan la cuvée Carte d'Or con su reconocible etiqueta amarilla. Una evocación a la gelatina de membrillo, fruta amarilla que se encuentra en algunas notas aromáticas en cada botella. Después de la helada histórica de 1957 (95% de la cosecha destruida), André introduce la Pinot Meunier, más resistente a los fríos primaverales. Es por lo tanto una cuvée Drappier 100 % Pinot Noir la que seducirá al General de Gaulle en 1965 para su consumo familiar en Colombey-les-deux-Eglises. En 1968, Micheline tiene la idea de crear un Champagne Rosé. Será 100% Pinot Noir también en botella blanca, todavía un toque femenino único en esta época. Cuarenta años más tarde el Drappier Rosé tiene un gran éxito que lo conduce al Eliseo. Después de 1979, Michel Drappier dirige las vinificaciones mientras que André, con sus 65 vendimias, mantiene un ojo vigilante sobre el viñedo que cubre hoy mil « hommées », 55 ha, en propiedad y 50 ha en contratos asociados. En 1988, profundas cavas excavadas en la caliza de Reims bajo Napoleón III, se unen a la propiedad familiar para albergar las grandes cuvées. Después, tres jóvenes brotes nacidos de Michel y Sylvie, Charline en 1989, Hugo en 1991 y Antoine en 1996, representando la octava generación sobre la propiedad. Doscientos años de incertidumbres climáticas y económicas no han alterado la pasión de una familia de la Champagne enraizada en esta tierra mil veces trabajada. La vieja cepa donde corre la maravillosa savia, los sarmientos que traen los frutos y los jóvenes brotes, frágiles pero llenos de promesas, les agradecen su fidelidad en el transcurso de estos dos siglos y les desean, camino hacia el tricentenario, disfrutar los numerosos buenos ‘millésimes'.

Bodegas cistercienses.

Hace cerca de 2000 años, los galo-romanos plantaban viñas en la colina de una villa que se convertirá en Urville en la Edad Media. Hay que esperar al año 1116 para que San Bernard, llegado de la Abadía de Cîteaux cerca del Clos Vougeot, reorganice el viñedo. Él importa de Bourgogne el Morillon Noir, ancestro del Pinot, y hace construir varias bodegas, una de ellas en Urville, anexa de Bavin-Saint Eulalie en 1152. Todas estas propiedades son recompradas a la gran Abadía de Clairvaux fundada por el Santo Hombre que repercutirá en toda la Europa medieval. A su muerte en 1153, la producción de vino está cerca de 600 000 litros, principalmente expedidas en barricas pues el vidrio era raro y caro en la época. Los vinos llamados : Vinos de Bar, son apreciados por los Condes de Champagne y en Paris después de ascender al Aube y al Sena a bordo de buques mercantes.
Después de la Revolución francesa, Napoleón transforma la Abadía de Clairvaux en prisión. Las cavas de Urville se convierten en presbiterio del pueblo en el siglo XIX. La Familia Drappier instalada en copropiedad con estas bodegas, las compra y se instala después de la Segunda Guerra Mundial. Ellas albergan hoy algunos grandes ‘millésimes' y las más grandes botellas, orgullo de la casa. Asentada en la comuna de Urville, Champagne Drappier es una de las bodegas más prestigiosas del sur de la región de Champagne. Pese a ser fundada en 1808, las primeras plantaciones de su viñedo datan de la época galo-romana, hace 2000 años y sus cavas fueron construidas en 1152 por San Bernard, quien fuera fundador de la abadía de Clairvaux. En la actualidad, Champagne Drappier posee 55 hectáreas de viñedo y controla otras 50 gracias a acuerdos con viticultores locales. La casta dominante de los cultivos es la pinot noir. Es precisamente el empleo de esta variedad la principal seña de identidad de la casa, junto a una elaboración que apuesta por una mínima dosificación. El poco licor de expedición que reciben sus champanes suele ser un vino envejecido en barricas durante más de 10 años, lo que les aporta complejidad y longitud. El resultado es un estilo bien diferenciado distinguido por la autenticidad y la búsqueda de lo natural.

La primera viña.

La viña fue plantada por primera vez en Urville por los Galo-Romanos hace 2000 años, y fue San Bernard, fundador de la Abadía de Clairvaux quien hizo construir nuestras cavas en 1152. Siete siglos más tarde, en 1808, es entorno a este testimonio medieval, magníficamente conservado, donde duermen las ‘cuvées' de excepción, que fue creado el dominio familiar dirigido hoy por Michel Drappier. Tierra de acogida del Pinot Noir, uva que « corre por nuestras venas », es en Urville donde fue plantado nuestro primer viñedo, cultivado según los principios bio y natural. Como « archivos » de la larga historia de nuestra casa, continuamos igualmente cultivando cepas olvidadas, y por lo tanto, inolvidables : Arbane, Petit Meslier y el Blanc Vrai. Hoy, a la excelencia sofisticada a veces superficial, nosotros preferimos la autenticidad y lo natural. Gracias especialmente a un bajo nivel de azúcar en el licor de expedición y a un uso extremadamente moderado de sulfitos, la ‘cuvée' Brut Nature Sans Soufre es el resultado, queremos poner en relieve las múltiples facetas de nuestros terruños y de nuestras vinificaciones.

数据表

制片人	Drappier (Champagne Drappier).
种类	Pinot Noir — 黑皮诺.
出生国家	法国.
地理标志	A.O.C. Champagne.
(UE)401/2010认证	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	3469380630417
类型学	桃红起泡酒. A.O.C. Champagne.
老化	特级珍藏
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	12% Vol.
糖含量	由于其含糖量，它被分类为 "Brut — 起泡酒干型". 每升含6至12克糖. 布鲁特自然: < 3 gr/L 额外的粗鲁: 3 - 6 gr/L 香槟: 6 - 12 gr/L 额外的干燥: 12 - 17 gr/L 干: 17 - 32 gr/L 半干: 32 - 50 gr/L (半甜) 甜美: > 50 gr/L
等级	Rosé — 桃红葡萄酒.
食用温度	6ºC - 8ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	13 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4571708
目前的价格	53,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

6ºC - 8ºC

视觉品鉴笔记:
洗净的, 模糊的思考, 轻微的琥珀色反射和精美的.
嗅觉品鉴记录:
黑果, 花香和害羞的.
品酒笔记:
富有的, 甜的, 熔融碳和长草莓回味.

推荐配对

软肉红色水果甜点软奶油甜点

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出生国家:
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最后更新: Monday, 22 九月 2025
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( 在过去的90天 )

1周前!

Bueno en general, lo disfruté y probablemente lo compraré de nuevo, pero en general me gustan con un poco más de cuerpo

Vasil Fonseca, 02 十一月 2025

3 周前!

Un trago vale más que mil palabras

Jose Luis Exposito, 24 十月 2025

3 周前!

Muy bueno,quizás de lo mejor

Jesus Maria Hermida, 22 十月 2025

1个月前!

Delicioso y a un precio rompedor

Edson Antonio Romero, 11 十月 2025

1个月前!

Mucho sabor

Emilia S., 09 十月 2025

1个月前!

Esta novedosa tienda vende cosas muy interesantes

Miguel Maestro, 05 十月 2025

1个月前!

Lo compro regularmente, fácil de beber, suave. Lo habría etiquetado de otra forma menos llamativa. Por el precio, es una ganga

Fabiola Román, 27 九月 2025

2 个月前!

Muy fácil de beber

Belen Hernández, 24 九月 2025

2 个月前!

Elegante y contundente

Enyer Alonso, 14 九月 2025

3 个月前!

Disfrute a un solo descorche

Lizday Fuster, 07 八月 2025

5 个月前!

Con un toque sublime. Muy recomendable y agradable

Ricard P., 27 六月 2025

5 个月前!

No decepciona jamás. Es imprescindible tener a mano

Daniel S., 22 六月 2025

5 个月前!

Creíamos que tendría sabor, pero no tánto. Bueno bueno

Carles Martins, 21 六月 2025

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Historia de la familia.

Bodegas cistercienses.

La primera viña.

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