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Terroir al Límit
Terroir al Límit Dits del Terra Cariñena — 佳丽酿 Priorat 珍藏 75 cl

免费送货 | 红葡萄酒 Terroir al Límit Dits del Terra 珍藏 D.O.Ca. Priorat 加泰罗尼亚西班牙 Cariñena — 佳丽酿 75 cl

Terroir al Límit Dits del Terra Cariñena — 佳丽酿 Priorat 珍藏 75 cl

瓶装 75 cl.

Cariñena — 佳丽酿

REF WAN4561281 EAN 8437014045055

14 评级.

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Terroir al Límit

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Español [ ES ]

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

数据表

制片人	Terroir al Límit.
名	Dits del Terra.
种类	Cariñena — 佳丽酿.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O.Ca. Priorat.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045055
类型学	红葡萄酒. D.O.Ca. Priorat.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
老化	珍藏
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	14.5% Vol.
食用温度	16ºC - 18ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	14 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4561281
目前的价格	83,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

16ºC - 18ºC

视觉品鉴笔记:
铜反射, 石榴石红色, 橘子和成熟的皮卡塔樱桃色.
嗅觉品鉴记录:
薄荷香, 野生黑莓, 潮湿的森林和丰富的品种表达.
品酒笔记:
相当长, 细微的回味和果木平衡.

推荐配对

酿茄子奶酪不是很浓烤的肉

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出生国家:
西班牙. 该产品从西班牙发货.

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交货时间: 信息和价格.

退货政策:
退货政策.
最后更新: Monday, 22 九月 2025
为进一步的信息: 服务条款和条件.

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( 在过去的90天 )

2 天前!

Muy rico y muy bien vestido

Susana Rodriguez, 10 十月 2025

2 天前!

Amoroso

Bruno R., 10 十月 2025

1周前!

¡Un soplo de aire fresco!

Andrea Romero, 03 十月 2025

1周前!

Un Vino Tinto muy auténtico con un carácter independiente, no adulterado, muy moderno. Mucha clase.

Juan Horea, 03 十月 2025

2 周前!

Me encanta este vino tinto y el servicio de envío ha sido increible con una entrega dificil de superar.

Iñigo S., 24 九月 2025

3 周前!

Muy especial y con el que quedas siempre bien tanto con invitados como para regalar en cualquier ocasión.

Francesc Hernandez, 20 九月 2025

4 周前!

Una locura desde el primer sorbo

León del, 16 九月 2025

1个月前!

Vaya imagen más elegante

Jorge Menguez, 10 九月 2025

1个月前!

Es sin duda uno de los mejores que he bebido. Una buena elección!.

Rosmira Molina, 08 九月 2025

1个月前!

Perfecto para cualquier acontecimiento

María de las Nieves, 08 九月 2025

1个月前!

El que más sorprendió y gustó

David Veselinovna, 07 九月 2025

1个月前!

Sencillamente espectacular. Fino, especial. Merece la pena. El precio esta acorde a las expectativas porque asombra

Carlos V., 31 八月 2025

2 个月前!

Una ganga para la imagen y calidad que tiene

Francisco J G., 09 八月 2025

4 个月前!

Aún no he encontrado a nadie a quien no le guste, lo pongo habitualmente en casa y sorprende a quienes no lo hayan probado antes

Héctor M., 19 六月 2025

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