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Terroir al Límit
Terroir al Límit Coreografia Pas de Deux Montsant 75 cl

免费送货 | 红葡萄酒 Terroir al Límit Coreografia Pas de Deux D.O. Montsant 加泰罗尼亚西班牙 Garnacha — 歌海娜, Cariñena — 佳丽酿 75 cl

Terroir al Límit Coreografia Pas de Deux Montsant 75 cl

瓶装 75 cl.

Garnacha — 歌海娜 Cariñena — 佳丽酿

REF WAN4532744 EAN 8437014045239

48 评级.

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Terroir al Límit

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Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

数据表

制片人	Terroir al Límit.
名	Coreografia Pas de Deux.
种类	Garnacha — 歌海娜, Cariñena — 佳丽酿.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O. Montsant.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045239
类型学	红葡萄酒. D.O. Montsant.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	13% Vol.
食用温度	17ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	48 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4532744
目前的价格	55,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

17ºC

视觉品鉴笔记:
明亮的石榴石, 极不透明的紫色和偏红色调.
嗅觉品鉴记录:
智者, 果仁糖, 本土植物和野生的红色和黑色水果.
品酒笔记:
水果味, 森林的果实, 新鲜黑果和好一步.

推荐配对

鸭章鱼鸭izz 肉饼

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最后更新: Monday, 22 九月 2025
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( 在过去的90天 )

5 天前!

En todo su esplendor

Brais Martinez, 21 十一月 2025

1周前!

No lo conocía, un amigo me lo comentó y yo quería probar. Confirmo lo que me había dicho: excelente, para ser recomendado absolutamente.

Jorge M., 18 十一月 2025

1周前!

Seducción con solo un descorche

Mauricio Sevim, 18 十一月 2025

1周前!

Muy aromático, suave, con cuerpo y una buena relación calidad/precio

Raul C., 17 十一月 2025

2 周前!

Muy agradable, uno de los mejores que he probado. Lo recomendaría a cualquier amante del Tinto. El precio merece la pena

Raquel Lozanio, 09 十一月 2025

3 周前!

En mi opinión, este tinto tiene una muy buena calidad/precio, a demás de estar muy bueno

Teresa Bayón, 07 十一月 2025

4 周前!

Gran producto que ahora empieza a ser más popular. Estamos encantados de ser uno de los primeros en haberlo comprado.Ánimo

Jorge Mendoza, 28 十月 2025

1个月前!

Perfecto para todos los platos. Nunca defrauda. Perfecto para cualquier celebración. Todo un lujo para el paladar. Me encanta

Paola Fritah, 24 十月 2025

1个月前!

Sabor inigualable y muy refrescante

Giuseppe Salazar, 24 十月 2025

1个月前!

Vino Tinto para los más exigentes

Darwin P., 23 十月 2025

1个月前!

Muy sabrosón

Carlos M., 22 十月 2025

1个月前!

Buenísima presentación

Sasha Castellvi, 17 十月 2025

1个月前!

Muy agradable y de alta calidad como todo lo que hace esta marca

Daniel F., 17 十月 2025

1个月前!

Equilibrado, suave y sensual

Maria Angeles Asensio, 14 十月 2025

1个月前!

He estado bebiendo este Tinto desde hace un año y está insuperable

Jose V Pascual, 14 十月 2025

2 个月前!

Una excelencia a un precio muy asequible. ¡Ideal para recordar los buenos momentos que pasamos cuando lo probamos! Para probar y probar sin restricción.

Walid Valero, 05 十月 2025

2 个月前!

Descubrí este Vino Tinto por un amigo que me aconsejó. Es excelente. Gracias por la velocidad de la entrega.

Stefan Valero, 05 十月 2025

2 个月前!

Buen caldo para el día a día. Es correcto, sin más pretensiones

Carmen Luque, 30 九月 2025

2 个月前!

La relación calidad/precio es fantástica. Dominan las frutas maduras y la redondez. Para tomar todos los días.

J. Vázquez, 30 九月 2025

2 个月前!

Flipé al probarlo