Vinho Generoso Fortificado
Espanha
Catalunha
D.O. Empordà
Aspres
Aspres Vi Panses Garnacha — Grenache Empordà Garrafa Medium 50 cl

Aspres Vi Panses Garnacha — Grenache Empordà Garrafa Medium 50 cl

Garrafa Medium 50 cl.

REF WAN4570672

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Vinyes dels Aspres

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Español [ ES ]

La bodega.

Vinyes dels Aspres es un bodega ubicada en el extremo nordeste del DO. Empordà, en la población de Cantallops. La bodega se encuentra en Can Batlle, masía agrícola del siglo XVII, donde desde siempre se había elaborado vino y aceite, e incluso tapones de corcho procedente de los alcornocales cercano. Cabe destacar la floreciente etapa a principios del siglo XX encabezada por Narcísa Vicens, la “abuela maestra”, así como el hecho que una de sus hijas se casara con Eduard Toldrà, célebre músico y compositor que, verano tras verano, llenó Can Batlle de música y cultura. A finales de los noventa, los herederos decidimos retomar la labor, acondicionando y restaurando la bodega y acomodándola a las exigencias de hoy en día para realizar la vinificación. Actualmente disponemos de una prensa neumática para poder elaborar con la máxima calidad las vinificaciones blancas, y doce depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para las maceraciones y fermentaciones de los tintos. En la bodega antigua es donde envejece el vino en barricas, todas de roble francés de Allier, y donde reposa en su evolución final en botella. Actualmente esta bodega está climatizada con una temperatura y humedad constantes para favorecer la buena evolución de los caldos. La madera, la técnica y, sin duda, la historia impregnada en los muros de la bodega nos ayudan a definir el perfil que deseamos para cada uno de nuestros vinos.

Los viñedos.

Sus viñedos, mayoritariamente plantados con garnacha y cariñena, se extienden a los pies de la Sierra de la Albera, muy cerca de la frontera con Francia, en el pueblo de interior más septentrional del Alt Empordà, en las estribaciones del macizo de la Albera, un territorio de suaves ondulaciones a los pies del Pirineo mediterráneo. En este rincón, muy agreste, es donde se encuentran nuestras viñas, todas ellas propiedad de la familia desde hace generaciones. Disponemos de unas treinta hectáreas de viña inscritas en la Denominación de Origen Empordà, con una media de edad de treinta años que se distribuyen en 14 parcelas. Trabajamos seis vías de garnacha ("lledoner" en el Empordà), en sus variantes blanca, roja y negra. En S'Alou, El Mallol y El Remolinar, la blanca, y en la Costa y Vallena, la garnacha roja. Els Cofins y la parte más baja de El Mallol están ocupados por la otra gran variedad tradicional, la cariñena, heredera histórica de estos parajes. A las variedades autóctonas, hay que añadir las plantaciones modernas de cabernet sauvignon, syrah y merlot, que completan la personalidad de nuestros vinos. En Grapanelles, en El Camp dels Clots y en El Quintà, encontramos el cabernet y en Els Mallolets de dalt y Els Mallolets de baix, el merlot y el syrah respectivamente. La conjunción de la tierra y la tramontana, el viento característico de la comarca, condicionan de una forma muy notable el rendimiento de las viñas, siendo la producción media inferior a los dos quilos por cepa. Este componente, junto con un esmerado manejo agronómico y la posterior elaboración de uva en la bodega, son la clave para la obtención de buenos vinos.

La elaboración.

Somos sensibles a la preservación del medio ambiente, no utilizamos ningún producto de síntesis agresiva ni en el manejo de la viña ni en la conservación del vino. Preservamos el paisaje y las viñas que hemos heredado de generaciones precedentes. Trabajamos y recogemos solo uva de nuestra propiedad. Disponemos del ciclo de producción completo: desde la viña hasta la copa. Potenciamos las variedades tradicionales más adaptadas al país y al mismo tiempo con una personalidad más atrevida, que diferencian los vinos y los hacen singulares. Usamos técnicas antiguas y solventes para hacer el vino, buena madera para envejecerlo y dispensamos muchas atenciones, desde el prensado hasta el embotellado. Innovamos, experimentamos con nuevas técnicas y variedades, intentando siempre la superación, aprendiendo de los errores y aprovechando los aciertos.

Ficha técnica

PRODUTOR	Aspres (Vinyes dels Aspres).
NOME	Aspres Vi Panses.
VARIEDADE	Garnacha — Grenache.
PAÍS DE ORIGEM	Espanha.
REGIÃO DE ORIGEM	Catalunha.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	D.O. Empordà.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
PESO	1.000 gr.
TIPOLOGIA	Vinho Generoso Fortificado. D.O. Empordà.
FORMATO	Garrafa Medium.
CAPACIDADE	50 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	15% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	13ºC - 15ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
FORMATO ESPECIAL	Garrafa Medium.
AVALIAÇÕES	18 Classificações do usuário.
AVALIAÇÃO DO USUÁRIO	★★★★★ ★★★★★
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4570672
PREÇO ATUAL	21,99 €
QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidade.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

13ºC - 15ºC

Nota visual:
Muito brilhante, Tons laranja e Cor mogno brilhante.
Nota olfativa:
Elegante, Vivo, Fundo frutado delicado e Casca cítrica.
Nota de degustação:
Bem integrado, Frank, Fruta madura em calda e Sabor intenso a passas.

Emparelhamento recomendado

Cozinha asiática Peixe grelhado brownies Cabrales

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Ultima atualização: Segunda-feira, 22 Set 2025
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18 Avaliações
★★★★★
★★★★★

18 Classificações de usuários e usuários do site.

( Durante os últimos 90 dias )

5 dias atrás!

Muy agradable de beber, con cuerpo, un acierto.

David Gordo, 11 Out 2025

1 semana atrás!

Este Generoso Fortificado tiene buena acidez y una cierta longitud en boca. Para acompañar cualquier comida.

Imran Pozo, 08 Out 2025

2 semanas atrás!

Sabor agradable. Etiqueta bonita

Jairo Lopes, 05 Out 2025

2 semanas atrás!

Delicioso para cualquier día

Javier Suarez, 01 Out 2025

3 semanas atrás!

Excelente entrega y embalaje perfectos, delicioso, se puede beber en el aperitivo ¡Y con cualquier comida! Gracias.

Raquel Lozanio, 23 Set 2025

4 semanas atrás!

Uno de los más innovadores y más vistosos jamás creados

Ana B., 16 Set 2025

1 mês atrás!

Valor excepcional para el dinero que cuesta

Cristina Ahmad, 07 Set 2025

1 mês atrás!

Un gran regalo

Artem L., 05 Set 2025

2 meses atrás!

La mejor relación calidad/precio incluida una muy buena imagen

Toni Arrarte, 31 Ago 2025

2 meses atrás!

Gran valor a tenerlo muy en cuenta

Oscar Martinez, 31 Ago 2025

3 meses atrás!

El mejor que conozco

Teresa G., 02 Ago 2025

3 meses atrás!

Relacion precio-calidad muy elevada, pero merece la pena. Excelente vino generoso fortificado. Puede degustarse en cualquier momento y en grandes celebraciones. No para cualquier bolsillo.

Angel Luis P., 24 Jul 2025

4 meses atrás!

Muy agradable para compartir con quien tu quieras. Buena calidad

Francisca A., 28 Jun 2025

4 meses atrás!

Elaboración de gran calidad, excelente. Resulta fácil de beber. Divertido

Jose Ruiz, 26 Jun 2025

4 meses atrás!

Lo conocí gracias a mi hermano. Directamente lo pedí. A mis amigos les encanta.

Laura V., 20 Jun 2025

4 meses atrás!

Hay pocos en ese precio y que sepan tan bien