Fortified Wine
Spain
Catalonia
D.O. Empordà
Aspres
Aspres Vi Panses Garnacha — Grenache Empordà Medium Bottle 50 cl

Aspres Vi Panses Garnacha — Grenache Empordà Medium Bottle 50 cl

Medium Bottle 50 cl.

Garnacha — Grenache

REF WAN4570672

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Vinyes dels Aspres

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Español [ ES ]

La bodega.

Vinyes dels Aspres es un bodega ubicada en el extremo nordeste del DO. Empordà, en la población de Cantallops. La bodega se encuentra en Can Batlle, masía agrícola del siglo XVII, donde desde siempre se había elaborado vino y aceite, e incluso tapones de corcho procedente de los alcornocales cercano. Cabe destacar la floreciente etapa a principios del siglo XX encabezada por Narcísa Vicens, la “abuela maestra”, así como el hecho que una de sus hijas se casara con Eduard Toldrà, célebre músico y compositor que, verano tras verano, llenó Can Batlle de música y cultura. A finales de los noventa, los herederos decidimos retomar la labor, acondicionando y restaurando la bodega y acomodándola a las exigencias de hoy en día para realizar la vinificación. Actualmente disponemos de una prensa neumática para poder elaborar con la máxima calidad las vinificaciones blancas, y doce depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para las maceraciones y fermentaciones de los tintos. En la bodega antigua es donde envejece el vino en barricas, todas de roble francés de Allier, y donde reposa en su evolución final en botella. Actualmente esta bodega está climatizada con una temperatura y humedad constantes para favorecer la buena evolución de los caldos. La madera, la técnica y, sin duda, la historia impregnada en los muros de la bodega nos ayudan a definir el perfil que deseamos para cada uno de nuestros vinos.

Los viñedos.

Sus viñedos, mayoritariamente plantados con garnacha y cariñena, se extienden a los pies de la Sierra de la Albera, muy cerca de la frontera con Francia, en el pueblo de interior más septentrional del Alt Empordà, en las estribaciones del macizo de la Albera, un territorio de suaves ondulaciones a los pies del Pirineo mediterráneo. En este rincón, muy agreste, es donde se encuentran nuestras viñas, todas ellas propiedad de la familia desde hace generaciones. Disponemos de unas treinta hectáreas de viña inscritas en la Denominación de Origen Empordà, con una media de edad de treinta años que se distribuyen en 14 parcelas. Trabajamos seis vías de garnacha ("lledoner" en el Empordà), en sus variantes blanca, roja y negra. En S'Alou, El Mallol y El Remolinar, la blanca, y en la Costa y Vallena, la garnacha roja. Els Cofins y la parte más baja de El Mallol están ocupados por la otra gran variedad tradicional, la cariñena, heredera histórica de estos parajes. A las variedades autóctonas, hay que añadir las plantaciones modernas de cabernet sauvignon, syrah y merlot, que completan la personalidad de nuestros vinos. En Grapanelles, en El Camp dels Clots y en El Quintà, encontramos el cabernet y en Els Mallolets de dalt y Els Mallolets de baix, el merlot y el syrah respectivamente. La conjunción de la tierra y la tramontana, el viento característico de la comarca, condicionan de una forma muy notable el rendimiento de las viñas, siendo la producción media inferior a los dos quilos por cepa. Este componente, junto con un esmerado manejo agronómico y la posterior elaboración de uva en la bodega, son la clave para la obtención de buenos vinos.

La elaboración.

Somos sensibles a la preservación del medio ambiente, no utilizamos ningún producto de síntesis agresiva ni en el manejo de la viña ni en la conservación del vino. Preservamos el paisaje y las viñas que hemos heredado de generaciones precedentes. Trabajamos y recogemos solo uva de nuestra propiedad. Disponemos del ciclo de producción completo: desde la viña hasta la copa. Potenciamos las variedades tradicionales más adaptadas al país y al mismo tiempo con una personalidad más atrevida, que diferencian los vinos y los hacen singulares. Usamos técnicas antiguas y solventes para hacer el vino, buena madera para envejecerlo y dispensamos muchas atenciones, desde el prensado hasta el embotellado. Innovamos, experimentamos con nuevas técnicas y variedades, intentando siempre la superación, aprendiendo de los errores y aprovechando los aciertos.

Data sheet

PRODUCER	Aspres (Vinyes dels Aspres).
NAME	Aspres Vi Panses.
VARIETY	Garnacha — Grenache.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Empordà.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
WEIGHT	1.000 gr.
TYPOLOGY	Fortified Wine. D.O. Empordà.
FORMAT	Medium Bottle.
CAPACITY	50 cl.
ALCOHOL CONTENT	15% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	13ºC - 15ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
SPECIAL FORMAT	Medium Bottle.
COMMENTS	16 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4570672
ACTUAL PRICE	21,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

13ºC - 15ºC

Visual tasting note:
Very bright, Orange hues and Bright mahogany color.
Olfactory tasting note:
Elegant, Alive, Delicate fruity background and Citrus rind.
Tasting note:
Well integrated, Frank, Ripe fruit in syrup and Intense raisin flavor.

Recommended pairing

Asian kitchen Grilled fish Brownies Cabrales

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16 Reviews
★★★★★
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( During the last 90 days )

Today, 01:20 h.!

Sabor agradable. Etiqueta bonita

Jairo Lopes, 05 Oct 2025

4 days ago!

Delicioso para cualquier día

Javier Suarez, 01 Oct 2025

2 weeks ago!

Excelente entrega y embalaje perfectos, delicioso, se puede beber en el aperitivo ¡Y con cualquier comida! Gracias.

Raquel Lozanio, 23 Sep 2025

3 weeks ago!

Uno de los más innovadores y más vistosos jamás creados

Ana B., 16 Sep 2025

4 weeks ago!

Valor excepcional para el dinero que cuesta

Cristina Ahmad, 07 Sep 2025

4 weeks ago!

Un gran regalo

Artem L., 05 Sep 2025

1 month ago!

La mejor relación calidad/precio incluida una muy buena imagen

Toni Arrarte, 31 Aug 2025

1 month ago!

Gran valor a tenerlo muy en cuenta

Oscar Martinez, 31 Aug 2025

2 months ago!

El mejor que conozco

Teresa G., 02 Aug 2025

2 months ago!

Relacion precio-calidad muy elevada, pero merece la pena. Excelente vino generoso fortificado. Puede degustarse en cualquier momento y en grandes celebraciones. No para cualquier bolsillo.

Angel Luis P., 24 Jul 2025

3 months ago!

Muy agradable para compartir con quien tu quieras. Buena calidad

Francisca A., 28 Jun 2025

3 months ago!

Elaboración de gran calidad, excelente. Resulta fácil de beber. Divertido

Jose Ruiz, 26 Jun 2025

4 months ago!

Lo conocí gracias a mi hermano. Directamente lo pedí. A mis amigos les encanta.

Laura V., 20 Jun 2025

4 months ago!

Hay pocos en ese precio y que sepan tan bien