Vinho Branco
França
Alsácia
A.O.C. Alsace
Domaine Josmeyer
Domaine Josmeyer H Pinot Auxerrois Alsace VV Vieilles Vignes — Vinhas Velhas Crianza Eco — Biológico 75 cl

Envio grátis | Vinho Branco Domaine Josmeyer H VV Vieilles Vignes — Vinhas Velhas Crianza A.O.C. Alsace Alsácia França Pinot Auxerrois Eco — Biológico 75 cl

Domaine Josmeyer H Pinot Auxerrois Alsace VV Vieilles Vignes — Vinhas Velhas Crianza Eco — Biológico 75 cl

Garrafa 75 cl.

REF WAN4556484

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Domaine Josmeyer

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La historia.

La historia de Josmeyer comienza con Aloyse Meyer, hostelero y negociante de vinos, quien decidió en 1854 proteger la explotación vinícola de su padre y convertirla en un negocio. Aloyse Meyer era un gran conocedor de las tierras alsacianas y supo apostar por los pagos que con el tiempo se convertirían en Grands Crus. Le sucedió su hijo Joseph, que vivió momentos convulsos de entreguerras y en 1941 cedió la dirección de la bodega a su hijo Hubert. Él fue quien creó la marca Josmeyer en 1963 y una red de venta en los mercados de exportación. No fue hasta la llegada del hijo de éste, Jean Meyer, formado concienzudamente en enología y viticultura en Beaune, cuando la bodega se revolucionó con ideas creativas e innovadoras. Fue un apasionado de la gastronomía y el arte, que en 1987 becó a artistas de la Escuela de Colmar para crear las etiquetas de sus vinos. Con la ayuda de Christophe Ehrhard, responsable de viticultura y director general, fue de los primeros elaboradores de Alsacia en certificar sus viñedos como biodinámicos en el año 2000. Actualmente, sus hijas Isabelle y Céline trabajan también en la bodega, la primera como enóloga y la segunda como relaciones públicas.

Sus vinos.

Josmeyer trabaja 28 hectáreas ubicadas en Wintzenheim, cerca de Colmar, donde existe un microclima excepcional, con una de las pluviometrías más bajas de Francia. Elaboran sus vinos a partir de uvas como Riesling, Pinot blanc, Auxerrois, Pinot gris, Gewürztraminer, Sylvaner, Muscat y Pinot noir. Austeridad, elegancia, finura, verticalidad... son adjetivos a menudo utilizados para definir sus vinos, caracterizados por su excelente acidez. Son vinos que tienen buena densidad, sin ser pesados, respetuosos con la naturaleza y en constante búsqueda de la identidad de cada pago. El paso del tiempo eleva estos vinos a otra categoría: "Son vinos que no hacen ruido hasta que alcanzan su madurez y lo dan todo", según explican desde propia bodega.

Viñedos Grands Crus.

Desde el principio, Josmeyer se identifica con los mejores Grands Crus de Alsacia: Brand (traducido como Fuego), plantado con Pinot gris, y Hengst, con Riesling y Gewürztraminer. El de Brand se sitúa en una ladera bien protegida, detrás de la aldea de Turkheim, con una exposición sur-sureste y suelos de granito mezclado con mica negra y gneis. Los terrenos son ricos en fosfatos con poco potasio y magnesio. Esto hace que los vinos sean puros, complejos, incisivos, con una estructura más fina que potente y una magnífica capacidad para envejecer. El de Hengst está a 360 metros sobre el nivel del mar y su suelo es calcáreo con margas, con una mezcla de calizas de los Vosgos.

Ficha técnica

PRODUTOR	Domaine Josmeyer.
NOME	H.
VARIEDADE	Pinot Auxerrois.
PAÍS DE ORIGEM	França.
REGIÃO DE ORIGEM	Alsácia.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	A.O.C. Alsace.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Alsace.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGIA	Vinho Branco. A.O.C. Alsace.
VINDIMA / COLHEITA	Atualmente comercializado pelo produtor. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo.
ENVELHECIMENTO	Crianza
FORMATO	Garrafa.
CAPACIDADE	75 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	12% Vol.
PRODUÇÃO ECOLÓGICA	Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção
CLASSE	VV Vieilles Vignes — Vinhas Velhas.
TEMPERATURA DE CONSUMO	9ºC - 11ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4556484
PREÇO ATUAL	32,99 € . Este produto está temporariamente indisponível.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

9ºC - 11ºC

Nota visual:
Muito brilhante, Ouro palha macio e Reflexos prateados.
Nota olfativa:
Alcaçuz, Pedra seca, Notas exóticas e Ligeiramente balsâmico.
Nota de degustação:
Notas esfumaçadas, Taninos agradáveis e Feliz.

Emparelhamento recomendado

Peixe Vitela Carnes brancas Queijos cremosos Legumes Frango Loja de bolos Gafanhoto

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Ultima atualização: Quarta-feira, 21 Mai 2025
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