送料無料 | 白ワイン Terroir al Límit Històric D.O.Ca. Priorat カタロニアスペイン Garnacha — グルナッシュ, Macabeo — マカベオ 75 cl

Terroir al Límit Històric Priorat 75 cl

ボトル 75 cl.

Garnacha — グルナッシュ Macabeo — マカベオ

REF WAN4561282 EAN 8437014045154

25 評価.

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Terroir al Límit

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Español [ ES ]

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

テクニカルデータ

プロデューサー	Terroir al Límit.
名前	Històric.
バラエティ	Garnacha — グルナッシュ, Macabeo — マカベオ.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
地理的表示	D.O.Ca. Priorat.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045154
類型学	白ワイン. D.O.Ca. Priorat.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	13% Vol.
消費温度	10ºC - 12ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	25 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4561282
現在の価格	19,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

10ºC - 12ºC

ビジュアルテイスティングノート:
濃い涙, 淡いトーン, シャープそして非常に透明.
嗅覚テイスティングノート:
干しあんず, ほうきそして封筒.
テイスティングノート:
エイジングノート, スパイスそして長いフルーティーな持続性.

推奨されるペアリング

タラエビのグリルセーラーシチューメルルーサドノスティアラスタイル

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商品画像:
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アクセサリー:
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原産国:
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最後の更新: Monday, 22 9月 2025
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25 評価
★★★★★
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25 顧客およびサイトのユーザー評価.

( 過去90日間 )

3 日前!

Sirve bien y bebe con moderación. Muy bien entre amigos.

Victor D., 22 11月 2025

3 日前!

Me ha sorprendido positivamente. Es fresco

Carlota Martínez, 22 11月 2025

2 週間前!

Para disfrutar mucho en una tarde tranquila

Daniel Serrano, 13 11月 2025

2 週間前!

Se deja beber muy bien

Jose Nieves, 12 11月 2025

2 週間前!

Este Vino Blanco es delicioso Lo habíamos probado antes, no lejos de donde está hecho y tomamos nota de él para pedirlo en el futuro. No me puedo quejar. Encantador.

Alina Rodriguez, 09 11月 2025

2 週間前!

Muy bueno. En la nariz, olemos notas fantásticas. En boca es muy sabroso, carnoso y bien estructurado.

Beatriz Gala, 09 11月 2025

4 週間前!

Uno de los mejores que bebí. Me sorprendió por la plenitud y la profundidad del sabor. En el futuro, sin duda probaré otros similares

Bibi González, 28 10月 2025

1ヶ月前!

Buen Blanco de un productor ambicioso

Fauzi Rodriguez, 25 10月 2025

1ヶ月前!

¡Qué fácil ha sido encontrar algo para regalar!

Daniel Parra, 17 10月 2025

1ヶ月前!

Lujo para tus sentidos en su máxima expresión y a un precio muy competitivo

Miguel Angel Neira, 17 10月 2025

1ヶ月前!

Dentro del segmento medio/alto el mejor

Victoria R., 17 10月 2025

2 ヶ月前!

Está muy bien de precio y muy rico. Seguiremos disfrutando de él.

Carlos L., 04 10月 2025

2 ヶ月前!

No lo conocía. Me pareció muy interesante. Relación calidad precio adecuada

José Luis C., 02 10月 2025

2 ヶ月前!

Distinto de lo habitual. Bueno para acompañar cualquier tipo de platos o incluso solo. Lo probé en un restaurante y lo compré inmediatamente.

Daily Taravilla, 01 10月 2025

2 ヶ月前!

Bueno, para dejarte boquiabierto

Shuangsen F., 28 9月 2025

2 ヶ月前!

Con un sabor suave y de muy buen gusto. Me lo enviaron muy rápido y perfectamente embalado. Muy contento con la compra y con el envío. Funcionan de lujo. Volveré a comprar.

Lorena Morales, 14 9月 2025

3 ヶ月前!

Perfecto para una cena con pescado y buena compañía. Otro buen descubrimiento.

Marius Polo, 09 9月 2025

3 ヶ月前!

Un muy buen vino blanco por el precio que tiene. Sin duda alguna, me ha sorprendido. Una muy buena opción

Ángel B., 05 9月 2025

3 ヶ月前!

Un buen blanco con un sabor fuerte, pero muy agradable. Procesamiento y envasado perfecto. Definitivamente volveré a comprar el blanco.

Vanesa Perea, 16 8月 2025

3 ヶ月前!

Es muy recomendable, además de tener un sabor bueno, por ser un producto de gran calidad