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バレアレス諸島
I.G.P. Vi de la Terra de Illes Balears
Ànima Negra
Ànima Negra Quíbia Vi de la Terra de Illes Balears Crianza — クリアンサ 75 cl

送料無料 | 白ワイン Ànima Negra Quíbia Crianza — クリアンサ I.G.P. Vi de la Terra de Illes Balears バレアレス諸島スペイン Callet — カレット, Pensal — ペンサル 75 cl

Ànima Negra Quíbia Vi de la Terra de Illes Balears Crianza — クリアンサ 75 cl

ボトル 75 cl.

Callet — カレット Pensal — ペンサル

REF WAN4550605 EAN 8437007450309

3 評価.

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Ànima Negra Viticultors

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Historia.

Fundada en el año 1994, Ànima Negra es fruto de la simbiosis del clima, el suelo y las variedades autóctonas de la isla de Mallorca. El resultado son unos vinos sinceros y especiales, alejados de las tendencias de creación de vinos impersonales. Es esta premisa, junto con el objetivo de producir unos vinos de la máxima calidad posible, la que marca el día a día en Ánima Negra. Situada en el sureste de la isla, la bodega produce los vinos en la antigua “possessió” de Son Burguera, cercana al pueblo de Felanitx y que data del siglo XIII. La viticultura natural es una prioridad. El respeto por las particularidades de la tierra y el cultivo de variedades autóctonas como el Callet, Mantonegro, Fogoneu y Prensal Blanc, que han configurado una filosofía propia tanto en la forma de entender la viticultura como en el propio producto.

El suelo.

El respeto a las particularidades del suelo y el cultivo de las variedades autóctonas ( manto negre, fogoneu, premsal y sobretodo callet), han formado una filosofía propia tanto en la forma de entender la viticultura como en el vino en sí mismo. Se trata de recuperar el significado original de "Denominación" tal y como fue concebido en la Francia de los años 20, en el sentido de elaborar unos vinos que revelen una personalidad propia. De la simbiosis irrepetible de un clima, una tierra y unas variedades autóctonas surgen unos vinos particulares, sinceros , alejados de las tendencias actuales de elaboraciones impersonales. Es esta premisa, y la voluntad de ofrecer un producto de máxima calidad, lo que marca el día a día de ÀN Negra. Son Negre es una zona muy ventilada por el viento marino y con pequeñas producciones, de menos de medio kilo por cepa. Las características de los suelos son extremas: tierra muy pobre, con gran mineralidad, escasa retención de agua y gran densidad de frutales en medio de la viña. Las condiciones particulares de estas parcelas, con poca profundidad de tierra fértil mezclada con grava, obligan a las plantas a enraizarse profundamente en busca de nutrientes. Esto permite que la producción de estas plantas sea compleja y muy reducida, condicionada también por la edad de las viñas.

テクニカルデータ

プロデューサー	Ànima Negra (Ànima Negra Viticultors).
名前	Ànima Negra Quíbia.
バラエティ	Callet — カレット, Pensal — ペンサル.
原産国	スペイン.
原産地	バレアレス諸島.
地理的表示	I.G.P. Vi de la Terra de Illes Balears.
(UE)401/2010認証	Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Illes Balears.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437007450309
類型学	白ワイン. I.G.P. Vi de la Terra de Illes Balears.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
エージング	Crianza — クリアンサ
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	12% Vol.
消費温度	4ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	3 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4550605
現在の価格	13,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

4ºC

ビジュアルテイスティングノート:
キラキラ, クレンジング, 黄, レモントーンそしてわらの反射.
嗅覚テイスティングノート:
新鮮な, フランク, 白い果実, 柑橘類, 草本, 中程度の強度そして微妙な植物の背景.
テイスティングノート:
フルーティー, 暖かい, 不明瞭, 光, 熟したアプリコットそして攻撃に新鮮.

推奨されるペアリング

魚甲殻類軟体動物ロブスターシチューシーフードカクテルアサリのマリネラ

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アクセサリー:
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原産国:
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最後の更新: Wednesday, 21 1月 2026
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