I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
Callet — カレット Fogoneu — フォゴネウ Mantonegro — マントネグロ
REF WAN4574813 EAN 8437007450118
Ànima Negra An Vi de la Terra de Mallorca マグナムボトル 1,5 L
Español [ ES ]Fundada en el año 1994, Ànima Negra es fruto de la simbiosis del clima, el suelo y las variedades autóctonas de la isla de Mallorca. El resultado son unos vinos sinceros y especiales, alejados de las tendencias de creación de vinos impersonales. Es esta premisa, junto con el objetivo de producir unos vinos de la máxima calidad posible, la que marca el día a día en Ánima Negra. Situada en el sureste de la isla, la bodega produce los vinos en la antigua “possessió” de Son Burguera, cercana al pueblo de Felanitx y que data del siglo XIII. La viticultura natural es una prioridad. El respeto por las particularidades de la tierra y el cultivo de variedades autóctonas como el Callet, Mantonegro, Fogoneu y Prensal Blanc, que han configurado una filosofía propia tanto en la forma de entender la viticultura como en el propio producto.
El respeto a las particularidades del suelo y el cultivo de las variedades autóctonas ( manto negre, fogoneu, premsal y sobretodo callet), han formado una filosofía propia tanto en la forma de entender la viticultura como en el vino en sí mismo. Se trata de recuperar el significado original de "Denominación" tal y como fue concebido en la Francia de los años 20, en el sentido de elaborar unos vinos que revelen una personalidad propia. De la simbiosis irrepetible de un clima, una tierra y unas variedades autóctonas surgen unos vinos particulares, sinceros , alejados de las tendencias actuales de elaboraciones impersonales. Es esta premisa, y la voluntad de ofrecer un producto de máxima calidad, lo que marca el día a día de ÀN Negra. Son Negre es una zona muy ventilada por el viento marino y con pequeñas producciones, de menos de medio kilo por cepa. Las características de los suelos son extremas: tierra muy pobre, con gran mineralidad, escasa retención de agua y gran densidad de frutales en medio de la viña. Las condiciones particulares de estas parcelas, con poca profundidad de tierra fértil mezclada con grava, obligan a las plantas a enraizarse profundamente en busca de nutrientes. Esto permite que la producción de estas plantas sea compleja y muy reducida, condicionada también por la edad de las viñas.
| プロデューサー | Ànima Negra (Ànima Negra Viticultors). |
|---|---|
| 名前 | Ànima Negra An. |
| バラエティ | Callet — カレット, Fogoneu — フォゴネウ, Mantonegro — マントネグロ. |
| 原産国 | スペイン. |
| 原産地 | バレアレス諸島. |
| 地理的表示 | I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca. |
| (UE)401/2010認証 | Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca. |
| 重量 | 2.000 gr. (2,0 Kg.). |
| EAN | 8437007450118 |
| 類型学 | 赤ワイン. I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca. |
| ヴィンテージ / ハーベスト | 現在、生産者によって販売されています.
|
| 書式 | マグナムボトル. |
| 容量 | 1,5 L. |
| アルコール分 | 13.5% Vol. |
| 消費温度 | 7ºC - 10ºC. |
| 消費 | アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される. |
| 特別なフォーマット | マグナムボトル. |
| 評価 | 9 ユーザー評価. |
| ユーザー評価 | ★★★★★ ★★★★★ |
| 製品リファレンス | WAN4574813 |
| 現在の価格 | 89,99 € |
| 最小購入額 | 1 統一. |
| 保管場所 | サイドポジション、水平ボトル. |
| 保管温度 | 10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％. |
| 推奨事項 | 好ましくは光から遠ざけてください. |
消費
7ºC - 10ºC
ビジュアルテイスティングノート:
ガーネット, 琥珀色の反射 そして 強烈な背景.
嗅覚テイスティングノート:
煙, グリセリン酸 そして 高強度.
テイスティングノート:
生きている, よく構成されている そして 燻製肉の味.
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最後の更新: Wednesday, 21 5月 2025
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