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I.G. Valle Central
Miguel Torres
Miguel Torres Santa Digna Carmenère — カルメネール Valle Central 75 cl

送料無料 | 赤ワイン Miguel Torres Santa Digna I.G. Valle Central セントラルバレーチリ Carmenère — カルメネール 75 cl

Miguel Torres Santa Digna Carmenère — カルメネール Valle Central 75 cl

ボトル 75 cl.

Carmenère — カルメネール

REF WAN4573530 EAN 8410113005281

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Rescate & Tradición La Causa - Miguel Torres Chile

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Español [ ES ]

El nuevo descubrimiento.

Miguel Torres Chile se fundó en 1979 por la familia Torres, iniciando su andadura con 100 ha de viñedos cerca de los Andes y una pequeña bodega en Curicó. Con el transcurso de los años la empresa ha adquirido nuevos terrenos y ha ampliado sus instalaciones y gama de productos, contando en la actualidad con 400 ha de viñedos plantados en 6 fincas de características climáticas bien diferenciadas entre sí. La familia ha producido vinos en España desde hace 140 años y ya era propietaria de viñedos hace 300 años. Miguel A. Torres, decidió iniciar el proyecto chileno aconsejado por Alejandro Parot, amigo chileno y compañero de estudios en Dijon (Francia). Tras la búsqueda de un destino en América para el desarrollo de la vitivinicultura la firma adquirió un viñedo de cien hectáreas cerca de la Cordillera de los Andes y una pequeña bodega próxima a Curicó,ciudad ubicada a 200 kms. al sur de Santiago. Pese a que en los años 70 Chile apenas exportaba vino y que habían pocas inversiones extranjeras motivadas por la situación sociopolítica. Miguel A. Torres decidió apostar por el inmenso potencial del vino Chileno. La Presencia de estaciones extremadamente variadas y espectaculares diferencias entre temperaturas máximas y mínimas que superan los 20°C provocadas por la cercanía de la Cordillera de los Andes con sus nieves perpetuas y la influencia climática de la corriente de Humboldt jugaron un papel fundamental. Esta fuerte diferencia entre el día y la noche era ideal para la viña, pues potenciaba su capacidad para atesorar en las uvas sus mejores aromas. "Era un lugar ideal para elaborar vinos inolvidables". Así Miguel A. Torres afirmaba a mediados de los setenta que Chile era un paraíso de la viticultura. La decisión de elegir Chile por sus excelentes condiciones climáticas no fue suficiente. Miguel Torres Chile fue el primero en introducir nuevas tecnologías en la elaboración de vino, como la fermentación en cubas de acero inoxidable y el envejecimiento en barricas de roble francés. Además de contribuir al crecimiento de los vinos chilenos en los últimos 30 años.

Nuevos proyectos.

Con el transcurso de los años la empresa adquirió nuevos terrenos y amplió sus instalaciones y gama de productos. Actualmente la viña tiene 400 Has aproximadamente de viñedos plantados en 6 fundos con características climáticas bien diferenciadas entre sí. Ello permite el cultivo de variedades diversas y la elaboración de vinos con intenso carácter varietal. A partir del año 2010, Miguel Torres Maczassek, miembro de la quinta generación de la familia, asumió la presidencia de la empresa en nuestro país, teniendo como objetivos incrementar las exportaciones y velar por la buena marcha de la Bodega. Esta nueva etapa en la Bodega chilena se enfocó en la viticultura orgánica y la certificación Fair Trade de su línea de vinos más conocida por los consumidores: Santa Digna (Fair for Life). Estos avances han ayudado a ser una empresa más sostenible, pero también a llevar a cabo numerosos proyectos en varias poblaciones cercanas a Curicó. En la línea de la innovación se desarrolló el proyecto de recuperación de la uva ‘País' con Santa Digna Estelado, el que fue elegido por dos años consecutivos como el Mejor Espumante de Chile por Annual Wines of Chile y ha sido catalogado por importantes medios nacionales e internacionales como extraordinario. También se amplió la línea de vinos Cordillera con una de las variedades más esperada, un Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo. Un vino que reúne dos características excepcionales, 100 % Cabernet Sauvignon, la variedad más tradicional de nuestro país y originario del Valle del Maipo, distinguiéndose por la tipicidad que logra la influencia de la Cordillera Andina en los vinos de este rincón del mundo.

El primer fundo.

El primer fundo, es decir, la primera explotación agrícola de superficie menor a la de una hacienda, que adquirió Miguel Torres Chile fue FUNDO MAQUEHUA, en Valle Central, Curicó, en 1979. En él se encuentran la planta de elaboración y las cavas de crianza. Este fundo de 95 hectáreas de terreno pedregoso, es decir, con un buen drenaje, donde reunía condiciones particularmente buenas para el cultivo de las variedades tintas, como Cabernet Sauvignon y Merlot.

テクニカルデータ

プロデューサー	Miguel Torres (Rescate & Tradición La Causa - Miguel Torres Chile).
名前	Miguel Torres Santa Digna.
バラエティ	Carmenère — カルメネール.
原産国	チリ.
原産地	セントラルバレー.
地理的表示	I.G. Valle Central.
(UE)401/2010認証	Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle Central.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410113005281
類型学	赤ワイン. I.G. Valle Central.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	14% Vol.
消費温度	16ºC - 18ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	21 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4573530
現在の価格	11,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

16ºC - 18ºC

ビジュアルテイスティングノート:
チェリーカラー.
嗅覚テイスティングノート:
バルサミコ酢, タンジェリンそして細かいブラックベリーの香り.
テイスティングノート:
フルーティー, エレガント, バニラのヒント, 甘いタンニン, スパイス, レザーそしてトーストしたボトムス.

推奨されるペアリング

魚牛子牛の肉家禽のキャセロール

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最後の更新: Monday, 22 9月 2025
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( 過去90日間 )

2 ヶ月前!

Recuerdos de mis primeras salidas a cenar en pareja. Muy recomendable

Fernando R., 27 9月 2025

2 ヶ月前!

Sorprendentemente fresco, de gran aroma en nariz y suave y fragante en boca, elegancia pura para el paladar.

Oscar González, 15 9月 2025

2 ヶ月前!

Es fácil entender por qué es tan bueno. No soy un gran conocedor del vino tinto, pero este cumple todos los requisitos para mí.

Francisco Javier C., 09 9月 2025

3 ヶ月前!

Lo encontré a buen precio aquí. La entrega muy rápida.

Tinicha Bouhamam Alonso, 14 8月 2025

4 ヶ月前!

Este tinto es muy resultón

David Rodríguez, 27 7月 2025

4 ヶ月前!

Excelente clase. Buena calidad

Daniel M., 26 7月 2025

4 ヶ月前!

El vino tinto me suele sentar fatal al estómago, pero este no. ¡También sabe genial!

Dana Sans, 24 7月 2025

4 ヶ月前!

Genio y figura

Pedro T., 21 7月 2025

4 ヶ月前!

Con una personalidad notablemente distinta y rara. Una inspiradora fuerza.

Marcel Pérez, 13 7月 2025

4 ヶ月前!

Fácil de beber

David Andrei, 12 7月 2025

4 ヶ月前!

Increíblemente sabroso

Maria Angeles Morales, 05 7月 2025

5 ヶ月前!

Un néctar

Simón López, 03 7月 2025

5 ヶ月前!

Un vino tinto fácil de beber, que tiene un gran potencial

Sergio Monegal, 02 7月 2025

5 ヶ月前!

Hoy estamos de celebración: Hace un año estando de vacaciones lo bebimos. Hoy, un año después, estamos en el mismo bar y bebiendo el mismo tinto. ¡Felicidades!

Nuria M., 30 6月 2025

5 ヶ月前!

Pienso que vale la pena comprar este Vino Tinto pues por el precio que tiene, difícilmente encontraremos otro semejante

Javier Basan, 25 6月 2025

5 ヶ月前!

Hermosa experiencia para tu paladar

Hilda Krahe, 24 6月 2025

5 ヶ月前!

Muy apetecible por las noches

Cristina Monzon, 21 6月 2025

5 ヶ月前!

Simplemente me encanta… Siempre tengo algunas botellas en la bodega.