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オレンジワイン Finca Parera Mala Herba Xarel·lo — チャレッロ Brisat — オレンジワイン 75 cl

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オレンジワイン Finca Parera Mala Herba Xarel·lo — チャレッロ Brisat — オレンジワイン 75 cl

ボトル 75 cl.

Xarel·lo — チャレッロ

REF WAN4578485

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Celler Finca Parera

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Una amistad y una pasión.

En el pueblo de la Beguda Alta hay un viñedo que parece abandonado. Era de Pepe, amigo de Jordi, copropietario de Finca Parera. Pepe no sabía leer y cuando llegaban cartas, se las pasaba a Jordi para que le dijera de qué iban. La amistad y el paso del tiempo hicieron que la muerte no truncara el recuerdo del amigo: Su viña vive ahora gracias a los Parera y Rubén, hijo de Jordi, decidió que allí no sucedería nada que la naturaleza no quisiera. El resultado suena a abandono, pero es reencuentro con las raíces.

La finca y sus vinos.

Finca Parera tradicionalmente ha sido, y sigue siendo, de una familia de payeses. Jordi Parera y su hijo Rubén, viñadores, sienten y trabajan la tierra alta del Penedès con el corazón en sus manos. Un proyecto familiar surgido de la experiencia de más de media vida en el mundo vitivinícola y como gestor empresarial agrícola el padre, y de los conocimientos del hijo después de haber cursado ingeniería agrónoma y pasar tres años adquiriendo experiencia en una bodega ajena. El padre Jordi fue pionero en recoger las cerezas con el certificado CCPAE., Rubén, el hijo, desde sus comienzos al frente de la bodega, solo trabaja con la filosofía de hacer todo ecológico. Desde la añada del 2015 elaboran con el certificado biodinámico DEMETER. El hecho es que están haciendo las cosas bien. Actualmente están en reconversión en los viñedos para injertar variedades autóctonas. Tienen una gama de 6 vinos tranquilos: Los jóvenes CLAR, ROIG y FOSC, el SASSÓ que es un complejo blanco de Xarel·lo, un clásico muy mediterráneo el FAUST y el KRHONOS, un exclusivo y salvaje Sumoll; a parte elaboran un ancestral de xarel·lo y unos naturales de muy poca producción como son Fins els Kullons y el Mala Herba.

テクニカルデータ

プロデューサー	Finca Parera (Celler Finca Parera).
名前	Finca Parera Mala Herba.
バラエティ	Xarel·lo — チャレッロ.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
類型学	オレンジワイン.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	12% Vol.
等級	Brisat — オレンジワイン.
消費温度	6ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
製品リファレンス	WAN4578485
現在の価格	23,99 € . この商品は一時的に使用できません.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

6ºC

ビジュアルテイスティングノート:
闇, 非常に明確な, 麦わら色そしてわらの色合い.
嗅覚テイスティングノート:
スパイス, メントールノート, 上質な森そして非常に品種.
テイスティングノート:
バランスの取れた仕上がり, ラウンドエンド, 非常においしいそしてフルーティーな仕上がり.

推奨されるペアリング

シチューメカジキのグリル魚のスープ

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スペイン. この製品はスペインから発送されます.

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最後の更新: Wednesday, 21 5月 2025
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