白スパークリングワイン
フランス
A.O.C. Champagne
Brut
Bollinger
Bollinger Cuvée Brut Champagne グランド・リザーブマグナムボトル 1,5 L

Bollinger Cuvée Brut Champagne グランド・リザーブマグナムボトル 1,5 L

マグナムボトル 1,5 L.

Pinot Black Chardonnay Pinot Meunier

REF WAN4571622 EAN 3052853075954

2 評価.

148,99 €

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Champagne Maison Bollinger

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Espíritu independiente.

Desde 1829, la familia Bollinger habita la misma mansión en la que se ha elaborado, y se continúa elaborando, los magníficos espumosos que le han dado fama. Comprometidos con la calidad y fiel a su espíritu independiente, esta firma se permite ser tradicional en la elaboración y a la vez innovar con maravillosas y singulares incorporaciones. Bollinger nació de la asociación entre un terrateniente francés y un comerciante alemán. Tras más de 150 años de fructífera asociación, el espíritu de confianza e implicación mutuas sigue vivo en todas las acciones que emprende esta prestigiosa casa francesa, siendo un símbolo vivo de los valores y el orgullo que comparten los hombres y mujeres que trabajan con Bollinger. En Bollinger, el tiempo es la materia prima más preciosa que tienen. Durante el largo envejecimiento en las cavas subterráneas, superior al que establece la normativa de la denominación, los aromas eclosionan y se armonizan, expresando toda su personalidad. Como símbolo de una concepción purista del champagne, Bollinger sólo produce dos familias de assemblages procedentes exclusivamente de la cuvée, el mejor mosto procedente del prensado.

Producción.

Bollinger es un gran vino, mucho más que un gran champagne. Por eso aquí todo comienza por las viñas y la exigencia de lo mejor con respecto a la selección de los cru, pagos. Con 163 hectáreas, Bollinger explota más del 60% del viñedo que necesita, una situación absolutamente excepcional en champaña, lo que garantiza la perpetuidad cualitativa del estilo. La misma exigencia preside la elección de los crus. Bollinger se abastece en más de un 80% en grands y premiers crus que representan tan sólo el 20% de crus de la denominación. La calidad de las uvas seleccionadas justifica que Bollinger solo utilice la Cuvée, es decir el mosto del primer prensado en el momento de la vendimia. Otra excepción en Champaña. Bollinger es una de las principales bodegas de la Champaña, una Maison distinguida por su fidelidad a la tradición y reconocida por un estilo que debe, principalmente, a quien la dirigió magistralmente durante treinta años: Madame Jacques Bollinger. Desde el año 2008 y por primera vez en su historia, es una persona externa a la familia, Jérôme Philipon, quien asegura la continuidad de los principios y los valores de esta célebre bodega aristocrática. Bollinger se autodefine, en primer lugar, por elaborar un gran vino, un vino cuya altísima calidad debe a unos viñedos propios situados en Grands Crus y Premiers Crus en un 83% y que le permiten cubrir el 60% de su producción, cuando la media se sitúa en el 11%. Además se caracteriza por priorizar la uva pinot noir, base de sus assemblages, por ser una uva que aporta una especial vinosidad, complejidad y potencial, por realizar las primeras fermentaciones en barricas y envejecer sus vinos de reserva en botellas mágnum con tapón de corcho, así como por presentar sus productos finales casi sin azúcar añadido.

テクニカルデータ

プロデューサー	Bollinger (Champagne Maison Bollinger).
名前	Bollinger Cuvée.
バラエティ	Pinot Black, Chardonnay, Pinot Meunier.
原産国	フランス.
地理的表示	A.O.C. Champagne.
(UE)401/2010認証	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
重量	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	3052853075954
類型学	白スパークリングワイン. A.O.C. Champagne.
エージング	グランド・リザーブ
書式	マグナムボトル.
容量	1,5 L.
アルコール分	12% Vol.
糖度	その糖分のために、それは分類されます "Brut". リットルあたり6〜12グラムの砂糖が含まれています. ブリュットネイチャー: < 3 gr/L エクストラブリュット: 3 - 6 gr/L ブリュット: 6 - 12 gr/L 余分な乾燥: 12 - 17 gr/L ドライ: 17 - 32 gr/L セミドライ: 32 - 50 gr/L (やや甘い) 甘い: > 50 gr/L
消費温度	8ºC - 9ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
特別なフォーマット	マグナムボトル.
評価	2 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4571622
現在の価格	148,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

8ºC - 9ºC

ビジュアルテイスティングノート:
キラキラ, 激しいそして黄金色の黄色.
嗅覚テイスティングノート:
激しい, ケーキ屋, ブリオッシュ, ベリー, ビスケット, 最近焼き上げたパンそしてレモンの皮.
テイスティングノート:
パワフル, 不明瞭そしてグリセリン酸.

推奨されるペアリング

前菜鳥シーフードソフトチーズ青い魚白身魚

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原産国:
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最後の更新: Wednesday, 21 5月 2025
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