Vino rosso
Spagna
Maiorca
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca
Ànima Negra
Ànima Negra Vinya Son Negre Vi de la Terra de Mallorca 75 cl

Spedizione Gratuita | Vino rosso Ànima Negra Vinya Son Negre I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca Maiorca Spagna Callet, Fogoneu, Mantonegro 75 cl

Ànima Negra Vinya Son Negre Vi de la Terra de Mallorca 75 cl

Bottiglia 75 cl.

REF WAN4584007 EAN 8437007450453

271,99 €

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Ànima Negra Viticultors

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Historia.

Fundada en el año 1994, Ànima Negra es fruto de la simbiosis del clima, el suelo y las variedades autóctonas de la isla de Mallorca. El resultado son unos vinos sinceros y especiales, alejados de las tendencias de creación de vinos impersonales. Es esta premisa, junto con el objetivo de producir unos vinos de la máxima calidad posible, la que marca el día a día en Ánima Negra. Situada en el sureste de la isla, la bodega produce los vinos en la antigua “possessió” de Son Burguera, cercana al pueblo de Felanitx y que data del siglo XIII. La viticultura natural es una prioridad. El respeto por las particularidades de la tierra y el cultivo de variedades autóctonas como el Callet, Mantonegro, Fogoneu y Prensal Blanc, que han configurado una filosofía propia tanto en la forma de entender la viticultura como en el propio producto.

El suelo.

El respeto a las particularidades del suelo y el cultivo de las variedades autóctonas ( manto negre, fogoneu, premsal y sobretodo callet), han formado una filosofía propia tanto en la forma de entender la viticultura como en el vino en sí mismo. Se trata de recuperar el significado original de "Denominación" tal y como fue concebido en la Francia de los años 20, en el sentido de elaborar unos vinos que revelen una personalidad propia. De la simbiosis irrepetible de un clima, una tierra y unas variedades autóctonas surgen unos vinos particulares, sinceros , alejados de las tendencias actuales de elaboraciones impersonales. Es esta premisa, y la voluntad de ofrecer un producto de máxima calidad, lo que marca el día a día de ÀN Negra. Son Negre es una zona muy ventilada por el viento marino y con pequeñas producciones, de menos de medio kilo por cepa. Las características de los suelos son extremas: tierra muy pobre, con gran mineralidad, escasa retención de agua y gran densidad de frutales en medio de la viña. Las condiciones particulares de estas parcelas, con poca profundidad de tierra fértil mezclada con grava, obligan a las plantas a enraizarse profundamente en busca de nutrientes. Esto permite que la producción de estas plantas sea compleja y muy reducida, condicionada también por la edad de las viñas.

Scheda dati

PRODUTTORE	Ànima Negra (Ànima Negra Viticultors).
NOME	Ànima Negra Vinya Son Negre.
VARIETÀ	Callet, Fogoneu, Mantonegro.
PAESE D'ORIGINE	Spagna.
REGIONE DI ORIGINE	Maiorca.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE	I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
CERTIFICAZIONE (UE)401/2010	Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437007450453
TIPOLOGIA	Vino rosso. I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
VENDEMMIA / RACCOLTA	Attualmente commercializzato dal produttore. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti.
FORMATO	Bottiglia.
CAPACITÀ	75 cl.
CONTENUTO DI ALCOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DI CONSUMO	18ºC - 20ºC.
CONSUMO	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO	WAN4584007
PREZZO ATTUALE	271,99 €
IMPORTO MINIMO DI ACQUISTO	1 Unità.
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
RACCOMANDAZIONI	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Note di degustazione & Abbinamento consigliato

Consumo

18ºC - 20ºC

Nota visiva:
Toni di mogano, Bellissimo mantello, Colore rosso ciliegia e Lacrima intensa.
Nota olfattiva:
Asciutto, Fondi di caffè, Tocchi vegetali e Sentori di pane tostato.
Nota di degustazione:
Caffè, Composta di bacche nere e Abissale sincerità.

Abbinamento consigliato

Carabinieri Manzo brasato Ragù di vitello Piatti a base di carne rossa

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PAESE D'ORIGINE:
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Ultimo aggiornamento: Mercoledì, 21 Mag 2025
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