Vino Rosso
Spagna
D.O.Ca. Priorat
Terroir al Límit
Terroir al Límit Dits del Terra Cariñena — Carignano Priorat 75 cl

Spedizione Gratuita | Vino Rosso Terroir al Límit Dits del Terra D.O.Ca. Priorat Spagna Cariñena — Carignano 75 cl

Terroir al Límit Dits del Terra Cariñena — Carignano Priorat 75 cl

Bottiglia 75 cl.

REF WAN4499145 EAN 8437014045055

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Terroir al Límit

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Español [ ES ]

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

Scheda dati

PRODUTTORE	Terroir al Límit.
NOME	Dits del Terra.
VARIETÀ	Cariñena — Carignano.
PAESE D'ORIGINE	Spagna.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE	D.O.Ca. Priorat.
CERTIFICAZIONE (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045055
TIPOLOGIA	Vino Rosso. D.O.Ca. Priorat.
FORMATO	Bottiglia.
CAPACITÀ	75 cl.
CONTENUTO DI ALCOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DI CONSUMO	17ºC.
CONSUMO	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
COMMENTI	23 Recensioni degli utenti.
VALUTAZIONE DEI CLIENTI	★★★★★ ★★★★★
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO	WAN4499145
PREZZO ATTUALE	74,99 €
IMPORTO MINIMO DI ACQUISTO	1 Unità.
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
RACCOMANDAZIONI	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Note di degustazione & Abbinamento consigliato

Consumo

17ºC

Nota visiva:
Finiture viola, Finiture viola scuro e Riflesso viola.
Nota olfattiva:
Cisto, Note di fumo bianco, Sfondo floreale e Equilibrio tra legno e frutta.
Nota di degustazione:
Struttura media, Souvenir in pelle, Ottimo attacco e Fondi tostati.

Abbinamento consigliato

Riso di pesce Stufato di pesce Cioccolato fondente amaro Pesce corposo

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PAESE D'ORIGINE:
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23 Recensioni
★★★★★
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( Durante ultimi 90 giorni )

3 giorni fa!

Sigue siendo uno de mis favoritos desde hace un año

Roberto P., 26 Set 2025

3 giorni fa!

¡Brillante!. Una pasada

Aitor C., 26 Set 2025

3 giorni fa!

¡Todos los invitados en la mesa estaban encantados! No conocía este vino tinto y te dan ganas seguir explorando.

Vilma Cooper, 25 Set 2025

4 giorni fa!

Calidad precio inmejorable. Suave sabor y textura. Recomendable para cualquier momento y alimento

Ibrahim S., 24 Set 2025

4 giorni fa!

Este tinto huele realmente bien. El sabor es divino. Con cuerpo y por el precio vale la pena.

Pedro Reinoso, 24 Set 2025

5 giorni fa!

Éxito asegurado en cualquier evento

Abraham Cano, 24 Set 2025

5 giorni fa!

Excelente. Este vino tinto nunca decepciona. Sin ser un experto diría que merece un puesto muy alto por su precio y calidad inmejorable

Luis Alberto Moura, 24 Set 2025

1 settimana fa!

Para mí uno de los mejores por un precio muy razonable. Vale mucho

Ivan Rojo, 20 Set 2025

1 settimana fa!

Sabroso y agradable. Impresionante. Volveremos a comprarlo.

Francisco Roman, 20 Set 2025

2 settimane fa!

Mi comodín en todas las reuniones

Juan Antonio Pierrot, 14 Set 2025

2 settimane fa!

Es un Tinto atrevido que invita a tenerlo en la boca

Saray Tolra, 13 Set 2025

2 settimane fa!

Una aventura de sabor por encontrar, un placer para probar.

Jose Carlos Pesantes, 12 Set 2025

2 settimane fa!

Valor aceptable

Luis Enrique Lombardia, 12 Set 2025

3 settimane fa!

Excelente, un precio competitivo, volveré a pedir seguro, las botellas llegaron perfectas.

Jesus Ángel V., 11 Set 2025

3 settimane fa!

Curiosa compra que me salió muy rica. Lo recomiendo

Elena, 05 Set 2025

3 settimane fa!

Fresco y encantador por un precio excelente. ¿Qué más se puede pedir por una botella que tiene tanta profundidad de sabor?.

María Jesús Luna, 05 Set 2025

4 settimane fa!

Es indispensable en cualquier casa

Miguel Sánchez, 04 Set 2025

4 settimane fa!

Una grata sorpresa, nos gustó mucho. Gran compra muy recomendable y a buen precio

Régis Charron, 02 Set 2025

1 mese fa!

Fantástico, regálatelo

Socorro Rivera, 16 Ago 2025

2 mesi fa!

Muy buena relación calidad-precio. Es fácil de beber y cualquier persona con quien lo haya compartido estará de acuerdo. Definitivamente lo compraré de nuevo. Increíble servicio.

Maria Jesus Casares, 09 Ago 2025

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