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Bibi Graetz
Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Toscana 75 cl

Envoi gratuit | Vin rouge Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata I.G.T. Toscana Toscane Italie Sangiovese, Colorino, Canaiolo 75 cl

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Toscana 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4561316 EAN 8032665132026

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Testamatta di Bibi Graetz

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Español [ ES ]

De artista a cosechero.

Bibi Graetz es una persona creativa con un carácter fuerte que aborda los desafíos con gran pasión. Es conocido en la escena del vino italiano por ser el artista productor. Habiendo crecido en una familia cosmopolita de artistas, pudo aprender la belleza que puede brindar una vida dedicada al arte. Después de graduarse de la Academia de Bellas Artes de Florencia, decidió combinar sus dos grandes pasiones en una sola actividad: En el año 2000, el destino le permitió cosechar y producir su propio vino. Este fue el comienzo de una gran carrera y una de las bodegas más creativas en Toscana e Italia. Su talento artístico, Bibi lo expresa a través de sus hermosas etiquetas, sus diseños abstractos y los nombres memorables que le dio a sus vinos. Entre los más famosos: Testamatta y Casamatta. Los padres, que venían de Noruega, habían adquirido una finca con viñedos en las colinas de Fiesole. Pero durante mucho tiempo a nadie realmente le importó la faceta del cultivo. Solo Bibi Graetz empezó un día a plantar enredaderas en la marga toscana y suelos arcillosos mezclados con arena. Fundó Testamatta a finales de la década de 1990 sin más preámbulos.

El crecimiento.

Bibi Graetz, al principio, se sintió abrumado con el proceso de elaboración del vino. Solo después de un aprendizaje de cuatro años con enólogos experimentados, tuvo la impresión de que tenía el conocimiento suficiente para poder comenzar su nueva tarea, e intercambiar los utensilios de pintura por las herramientas de un enólogo. Ya en el VinExpo 2003 en Burdeos, Graetz fue galardonado como el mejor descubrimiento de vino tinto. Mientras tanto, la firma va adquiriendo una excelente reputación entre los expertos. Las dos hectáreas de viñedo utilizadas inicialmente para el cultivo ya no son suficientes, se quedaban cortas para cubrir las necesidades de la bodega, por lo cual, Bibi Graetz, estuvo trabajando durante años con viticultores y amigos de él, para obtener más uvas para sus apreciados vinos.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Bibi Graetz (Testamatta di Bibi Graetz).
NOM	Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata.
VARIÉTÉ	Sangiovese, Colorino, Canaiolo.
PAYS D'ORIGINE	Italie.
RÉGION D'ORIGINE	Toscane.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	I.G.T. Toscana.
ATTESTATION (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8032665132026
TYPOLOGIE	Vin rouge. I.G.T. Toscana.
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13.5% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	16ºC - 18ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4561316
PRIX ACTUEL	36,99 € . Ce produit est temporairement indisponible.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

16ºC - 18ºC

Note visuelle de dégustation:
Couleur rouge foncé, Mauve, Nuances violettes et Fer à cheval opaque.
Note olfactive:
Franc, Prunes mûres, Confit et Frotter.
Note de dégustation:
Savoureux, Notes de pâtisserie et Sensation lactique.

Mariage recommandé

Pieds de porc Sardines marinées Surlonge au Roquefort Riz de mer et de montagne

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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Mai 2025
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