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Syrah Garnacha — Grenache Monastrell
REF WAN4570744 EAN 8436020956430
Espelt Solivent Sol i Vent Empordà Jeune Eco — Biologique 75 cl
Español [ ES ]Situados "allí donde los Pirineos van a morir al Mar Mediterráneo", llevan desde inicios de siglo demostrando su propio caracter e idiosincrasia a través de sus vinos y de un sólido proyecto enoturístico. A la cabeza de este celler se encuentra Anna Espelt, nieta del fundador de la bodega. Cuentan con varias parcelas con viñas viejas de entre 30 y 114 años, principalmente pantadas con Cariñenas y Garnachas que esconden en su interior pequeñas cantidades de Lledoner (Garnacha roja) o de la llamada Lledoner blanco. Viñas plantadas sobre pizarra que producen rendimientos muy bajos que aportan complejidad y potencia a sus vinos. El Parque natural de Cap de Creus también acoge algunos de sus viñedos, casi junto a al mar. Unos viñedos que se cultivan en ecológico y que contribuyen a formar un mosaico donde las viñas se mezclan con los alcornoques, los pastos y las estepas. Sobre un suelo de origen granítico, se busca contribuir a la rica biodiversidad de esta zona mediterránea tan caracterizada por su viento, la tramontana.
| PRODUCTEUR | Espelt (Espelt Viticultors de l'Empordà). |
|---|---|
| NOM | Espelt Solivent Sol i Vent. |
| VARIÉTÉ | Syrah, Garnacha — Grenache, Monastrell. |
| PAYS D'ORIGINE | Espagne. |
| RÉGION D'ORIGINE | Catalogne. |
| DÉNOMINATION D'ORIGINE | D.O. Empordà. |
| ATTESTATION (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà. |
| POIDS | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8436020956430 |
| TYPOLOGIE | Vin Rouge. D.O. Empordà. |
| MILLÉSIME / RÉCOLTE | Actuellement commercialisé par le producteur.
|
| VIEILLISSEMENT | Jeune |
| FORMAT | Bouteille. |
| CAPACITÉ | 75 cl. |
| TAUX CONTENU ALCOOLIQUE | 14% Vol. |
| PRODUCTION BIOLOGIQUE | Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production |
| TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION | 10ºC. |
| LA CONSOMMATION | Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
| ÉVALUATIONS | 23 Notes des utilisateurs. |
| NOTE DE L'UTILISATEUR | ★★★★★ ★★★★★ |
| RÉFÉRENCE DU PRODUIT | WAN4570744 |
| PRIX ACTUEL | 9,99 € |
| MONTANT MINIMUM D'ACHAT | 1 Unité. |
| POSITION DE STOCKAGE | Position latérale, bouteille horizontale. |
| TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%. |
| RECOMMANDATIONS | Garder de préférence loin de la lumière. |
La consommation
10ºC
Note visuelle de dégustation:
Reflets noirs, Couleur rouge grenat, Bonne intensité et Glycérique et dense.
Note olfactive:
Notes de pâtisserie, Café au lait, Champignons et Notes fruitées et minérales.
Note de dégustation:
Entrée douce, Bonbon d'alcool et Très longue persistance.
Mariage recommandé
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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Mai 2025
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