Vin Rouge
Italie
Piémont
D.O.C.G. Barolo
Cascina Ballarin
Cascina Ballarin Bricco Rocca Nebbiolo Barolo 75 cl

Envoi gratuit | Vin Rouge Cascina Ballarin Bricco Rocca D.O.C.G. Barolo Piémont Italie Nebbiolo 75 cl

Cascina Ballarin Bricco Rocca Nebbiolo Barolo 75 cl

Bouteille 75 cl.

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Cascina Ballarin

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Español [ ES ]

El apodo.

En La Morra todos nos llaman Ballarin, pero el verdadero apellido es Viberti. Ballarin ha sido el apodo de la familia durante varias generaciones. En 1928 , el bisabuelo y el abuelo, después de haber trabajado durante muchos años como aparceros en otra granja, comenzaron a construir la casa con el sótano, el establo y el granero. Durante varios años, la compañía vivió cultivando diferentes cultivos: Frutas, uvas, vino, cereales, avellanas, y criando animales.

La transformación y especialización.

Los viñedos reemplazaron algunos cultivos, los almacenes fueron renovados y utilizados como bodega, el granero, después de una cuidadosa reestructuración, transformado en una granja con habitaciones para la hospitalidad turística y, finalmente, la creación de un pequeño agrocamping, nacido para los amantes del turismo verde al aire libre. Hoy, la compañía Ballarin, que cultiva sus propios viñedos, produce uvas en La Morra, Monforte d'Alba y Novello , y los transforma en vino en su propia bodega. El vino principal es Barolo , producido y vinificado por separado de cada uno de los viñedos, y de esta manera, poder saborear los matices que aporta el suelo. Además, también se producen Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Langhe Rosso y Langhe Bianco. Todos los miembros de la familia trabajan en la empresa, quienes se encargan de realizar todos los trabajos: Desde las operaciones en los viñedos con la producción de uvas, hasta la vinificación. Después del envejecimiento y el tiempo de maduración adecuado, los vinos se embotellan y comercializan bajo su propia marca CASCINA BALLARIN.
Todas las operaciones tienen como objetivo principal la búsqueda de la calidad final de los vinos, tratando de respetar el medio ambiente y la naturaleza con prácticas de procesamiento eco-sostenibles. Cascina Ballarin organiza visitas y degustaciones con reserva previa, para grupos pequeños y grandes, combinando vinos con algunos productos típicos de la zona, principalmente carnes y quesos.
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Fiche technique

PRODUCTEUR	Cascina Ballarin.
NOM	Bricco Rocca.
VARIÉTÉ	Nebbiolo.
PAYS D'ORIGINE	Italie.
RÉGION D'ORIGINE	Piémont.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O.C.G. Barolo.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGIE	Vin Rouge. D.O.C.G. Barolo.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	14.5% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	18ºC - 20ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4552229
PRIX ACTUEL	49,99 € . Ce produit est temporairement indisponible.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

18ºC - 20ºC

Note visuelle de dégustation:
Couleur cerise foncée, Légèrement opaque, Teinte cramoisie et Bleuâtre.
Note olfactive:
Fruits rouges sauvages, Minéralité douce et Touches laitières.
Note de dégustation:
Grande intensité fruitée, Fruits frais mûrs, Arrière-goût fruité charnu et Arrière-goût puissant.

Mariage recommandé

Plats salés Tripes aux pois chiches Pisto Rioja Plats cuisinés aux herbes

Avis juridique

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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.

ACCESSOIRES:
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PAYS D'ORIGINE:
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Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025
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