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I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
REF WAN4538922
Le Clos des Fées Jean Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails Pinot Noir Vin de Pays Côtes Catalanes 75 cl
Español [ ES ]La vocación de Hervé Bizeul ya estaba dibujada. A la edad de 21 años ganó el concurso al Mejor Joven Sumiller de Francia. Unos años más tarde, abrió un bar de vinos en la capital francesa y, luego, cinco años más tarde, lanzó una carrera periodística, primero en el mundo del vino y luego en la gastronomía. En 1997, se instaló en un pueblo perdido y se acurrucó en un imponente circo de piedra caliza en el corazón de la zona más montañosa del viñedo de Roussillon, Vingrau, y compró unos acres de viñedos para encargarse en el fin de semana. En este momento, se encuentra con su esposa Claudine, de la isla de la Reunión, y la convence de embarcarse en un loco vino de aventuras. Por lo tanto, en 1998, sin dinero, se crea el dominio. Inicialmente, la idea era producir vino por placer puro, para amigos y, por lo tanto, obviamente sin intereses financieros. A partir de este postulado, desarrollan una primera añada sin ningún medio, los primeros cuvées son prensados en lino, pero con mucha pasión. Desde la primera cosecha, los vinos son de inmediato un gran éxito. También se exportan hoy en todo el mundo.
| PRODUCTEUR | Le Clos des Fées. |
|---|---|
| NOM | Jean Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails. |
| VARIÉTÉ |  Pinot Noir. |
| PAYS D'ORIGINE | France. |
| RÉGION D'ORIGINE | Languedoc-Roussillon. |
| DÉNOMINATION D'ORIGINE | I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes. |
| ATTESTATION (UE)401/2010 | Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes. |
| POIDS | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TYPOLOGIE | Vin Rouge. I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes. |
| MILLÉSIME / RÉCOLTE | Actuellement commercialisé par le producteur.
|
| FORMAT | Bouteille. |
| CAPACITÉ | 75 cl. |
| TAUX CONTENU ALCOOLIQUE | 13.5% Vol. |
| TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION | 4ºC - 6ºC. |
| LA CONSOMMATION | Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
| RÉFÉRENCE DU PRODUIT | WAN4538922 |
| PRIX ACTUEL | 412,99 € |
| MONTANT MINIMUM D'ACHAT | 1 Unité. |
| POSITION DE STOCKAGE | Position latérale, bouteille horizontale. |
| TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%. |
| RECOMMANDATIONS | Garder de préférence loin de la lumière. |
La consommation
4ºC - 6ºC
Note visuelle de dégustation:
Couleur rouge foncé, Nuances violettes, Grande cape et Rouge violacé.
Note olfactive:
Mélanger les fruits et les épices, Très aromatique, Notes poivrées et Fruits rouges confits.
Note de dégustation:
Des notes de cannelle, Entrée élégante, Tanins souples et Gelée.
Mariage recommandé
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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Mai 2025
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