Vin Mousseux Blanc
Espagne
D.O. Cava
Brut
Freixenet
Freixenet Brut Cava Sélection Petite Bouteille 20 cl

Freixenet Brut Cava Sélection Petite Bouteille 20 cl

Petite Bouteille 20 cl.

REF WAN4581388 EAN 8410036009298

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Grupo Freixenet

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Origen y fundación.

Los orígenes de Freixenet, empresa familiar y líder en su sector, datan de 1861, cuando Francesc Sala Ferrés funda Casa Sala, marca pionera en exportación de vinos en Sant Sadurní d'Anoia. Su hijo,
Joan Sala Tubella, siguió con el negocio y, después de la boda de su hija Dolors Sala Vivé con Pere Ferrer Bosc, empieza el negocio del cava, en 1914. El negocio se fue ampliando y empiezan a aparecer las primeras etiquetas de cava con la marca Freixenet Casa Sala. Desde el primer momento optaron por elaborar exclusivamente cava, un vino espumoso natural, siguiendo el método utilizado en la Champaña (Francia) desde hacía un par de siglos. Las cavas se instalaron en Sant Sadurní d'Anoia (Cataluña), una población situada en el corazón de la comarca del Penedès. Esta región ya era conocida desde la época del Imperio Romano por la calidad de los vinos que se producían en ella.

Trayectoria y proyección.

En los años 20 y 30, el impulso de los fundadores y la seguridad en la calidad de sus productos ya habían procurado notoriedad a la firma. Incluso se iniciaron gestiones destinadas a situarlo en los mercados exteriores: El primer establecimiento en los Estados Unidos (Nueva Jersey) data de 1935. La guerra civil española, primero, y la II Guerra Mundial, después, ralentizaron el desarrollo de la empresa. Pese a todo, la empresa lanzó en 1941 el que, con el tiempo, se convertiría en uno de sus productos estrella, el cava Carta Nevada, y en 1974 el cava Cordón Negro, líder en exportación, haciendo que Freixenet despegara definitivamente hasta convertirse en una de las bodegas españolas más conocidas en todo el mundo, estando presente hoy en más de 140 países. Actualmente el Grupo Freixenet cuenta con 19 bodegas entre España (en las DD.OO. Cava, Penedès, Rías Baixas, Ribera del Duero, Priorat, Montsant y Rioja), Francia (Burdeos y Champagne), Australia, Argentina, Estados Unidos y México y produce más de 130 millones de botellas en España. Una bodega que además se presenta como modelo de internacionalización: el 80% de su producción se destina al mercado internacional.

Innovación con carácter tradicional.

Freixenet se caracteriza por la elaboración de muy distintos tipos de cava, siempre manteniendo el carácter tradiciónal, siempre utilizando las variedades típicas de la zona. En los últimos años, pero, han incorporado a sus elaboraciones variedades foráneas como la Chardonnay y la Pinot Noir. Su amplio abanico recoge los cavas Freixenet tipo Brut, con distintas elaboraciones siendo tanto cavas jovenes como cavas de largo envejecimiento. Pero no han olvidado la opción más dulce de los cavas, tan popular hace años, elaborando cavas Freixenet semiseco o dulces, como el sugerente Freixenet Malvasía Dolç. Freixenet es una marca con vocación de expansión y con la voluntad de estar presente en los principales mercados mundiales, pretendiendo poseer el liderazgo de los vinos espumosos elaborados según el método tradicional. Actualmente sigue siendo una empresa familiar al 100%, y los vinos y los cavas Freixenet nos llegan desde las 18 bodegas que Freixenet cuenta en 7 países repartidos entre tres continentes. En España, además de su presencia en el Penedès, también tiene bodegas en las principales regiones vitivinícolas del país, como en La Rioja, Ribera del Duero, Priorat y Montsant.

Valores.

La empresa cree que la excelencia y el liderazgo no sólo se consiguen con la calidad de los productos, pero también implican compromisos con el mundo en el que vivimos. Así creen en la igualdad de oportunidades en su empresa y trabajan para una sociedad más justa. Valoran principios sobre los derechos humanos, laborales y medioambientales. En Freixenet elaboran sus productos con el máximo respeto al medio ambiente, creando así cavas de gran calidad que satisfacen los paladares más exigentes. Freixenet es socio fundador de la Red Española del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. El Pacto Mundial es una iniciativa de las Naciones Unidas para conseguir el compromiso voluntario de las empresas y otras entidades en responsabilidad social. Conlleva el rastreo de la implantación de Diez Principios basados en derechos humanos, laborales, medioambientales y de lucha contra la corrupción.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Freixenet (Grupo Freixenet).
VARIÉTÉ	Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Cava.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
POIDS	400 gr.
EAN	8410036009298
TYPOLOGIE	Vin Mousseux Blanc. D.O. Cava.
FORMAT	Petite Bouteille.
CAPACITÉ	20 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13.5% Vol.
TENEUR EN SUCRE	En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre. Brut nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Sec: 12 - 17 gr/L Sec: 17 - 32 gr/L Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux) Doux: > 50 gr/L
CLASSE	Sélection.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	12ºC - 14ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
FORMAT SPÉCIAL	Bouteille Medium.
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4581388
PRIX ACTUEL	3,99 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

12ºC - 14ºC

Note visuelle de dégustation:
Jaune paille, Réflexions rougeâtres et Persistance moyenne.
Note olfactive:
Fruits rôtis, Bonne attaque et Mousse.
Note de dégustation:
Personnalité marquée, Acide, Très persistant et Acidité modérée.

Mariage recommandé

Tapas Fromages camembert Bar grillé Toutes sortes de gâteaux

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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Mai 2025
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