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Covides Vinyes i Cellers
 Español [ ES ]
Español [ ES ]Legado.
Nacido de la unión de trabajadores agrícolas y con una larga trayectoria y experiencia en la elaboración de vinos y cavas, Covides se destaca por su potencial productivo y calidad. El legado de las anteriores generaciones de nuestros viticultores nos ha dado nuestra seña de identidad. Desde Gelida hasta El Vendrell, a lo largo de todo el Penedés, más de 2.300 hectáreas de viñedos repartidos por más de 50 municipios forman el viñedo propio de COVIDES Viñedos-Bodegas. Un extraordinario abánico de terrenos que, dentro de la Denominación de Origen Penedés y Cava, permiten elaborar vinos y cavas de una calidad y variedad excelentes.
Historia.
Covides Viñedos-Bodegas es la primera Cooperativa vinícola de primer grado catalana en términos de volumen. Su cosecha anual alcanza los 24 millones de kg de uvas. Covides nació en el año 1963 del esfuerzo de más de seiscientos agricultores que buscaban elaborar de manera conjunta el vino de sus cosechas. Para ello comenzaron a utilizar los primeros tractores y otras máquinas y dejaron en desuso la elaboración casera y el medio de tracción animal. Se levantaron las bodegas de Sant Cugat Sesgarrigues y la de Sant Sadurní d'Anoia que tuvieron las instalaciones más modernas del momento. Desde el principio se buscó elaborar vinos con carácter propio y alejarse de la producción a granel. Para la década de los ‘80 se iniciaba la venta de vino embotellado y la producción de cava. Desde los años ‘90 se han ido adaptando los sistemas de plantación para hacer posible la vendimia mecanizada. En el año 2005 se ampliaron las instalaciones y se levantó una cava con capacidad de albergar 7,5 millones de botellas.
Instalaciones.
COVIDES Viñedos - Bodegas dispone de unas instalaciones donde capacidad y tecnología se adaptan perfectamente a la producción que generan sus tierras. Unas instalaciones que, sin olvidar la tradición, han sido reconocidas con premios de prestigio internacional por su modernidad y eficiencia.
Elaboración y vendimia.
Los vinos y cavas que elabora Covides son el resultado de aplicar técnicas modernas de elaboración dentro de las instalaciones más innovadoras. El uso de prensas hidráulicas para la extracción del mosto, los depósitos de acero inoxidable para la fermentación y otros avances tecnológicos resultan en vinos y cavas de gran carácter y calidad. La vendimia transcurre desde finales de agosto hasta mediados octubre, según la maduración de las uvas. Una vez seleccionadas las mejores uvas, se llevan con celeridad a nuestras bodegas para que conserven sus mejores características organolépticas. Sólo utilizamos el mosto que procede de la primera fracción del prensado, “el mosto flor”, para la elaboración de nuestros vinos y cavas. Para elaborar nuestros vinos blancos y cavas utilizamos variedades autóctonas como el Macabeo, el Xarel·lo y la Parellada, y también variedades internacionales como el Chardonnay. Merece mención especial nuestro cava rosado elaborado únicamente con uvas tintas de la variedad Trepat. Elaboramos nuestros vinos tintos con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, y Monastrell.
Productos.
El catálogo de productos de la cooperativa es amplio y ofrece opciones para todos los gustos. Las marcas que se destacan son:
+ Premium:
- Duc de foix.
- Comte de foix.
- Gran Gesta.
- Grapus.
- Grans Moments.
+ Medium:
- Molí de Foc.
- Xenius.
- Casteller.
- María Amorós.
+ Eco:
- Terra Terrae.
Fiche technique
| PRODUCTEUR | Covides (Covides Vinyes i Cellers). | 
|---|---|
| NOM | Covides L'Anae. | 
| VARIÉTÉ |  Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Parellada. | 
| PAYS D'ORIGINE |  Espagne. | 
| DÉNOMINATION D'ORIGINE |  D.O. Cava. | 
| ATTESTATION (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava. | 
| POIDS | 1.500 gr. (1,5 Kg.). | 
| EAN | 8413831999788 | 
| TYPOLOGIE | Vin Mousseux Blanc. D.O. Cava. | 
| FORMAT | Bouteille. | 
| CAPACITÉ | 75 cl. | 
| TAUX CONTENU ALCOOLIQUE | 11.5% Vol. | 
| TENEUR EN SUCRE | En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre. Brut nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Sec: 12 - 17 gr/L Sec: 17 - 32 gr/L Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux) Doux: > 50 gr/L | 
| TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION | 6ºC - 10ºC. | 
| LA CONSOMMATION | Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. | 
| ÉVALUATIONS | 11 Notes des utilisateurs. | 
| NOTE DE L'UTILISATEUR | ★★★★★ ★★★★★ | 
| RÉFÉRENCE DU PRODUIT | WAN4498840 | 
| PRIX ACTUEL | 7,99 € | 
| MONTANT MINIMUM D'ACHAT | 1 Unité. | 
| POSITION DE STOCKAGE | Position latérale, bouteille horizontale. | 
| TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%. | 
| RECOMMANDATIONS | Garder de préférence loin de la lumière. | 
Notes de dégustation & Mariage recommandé
La consommation
6ºC - 10ºC
																													Note visuelle de dégustation:
Cristalline, Or intense, Bulle moyenne et Couleur paille dorée.
															
																													Note olfactive:
Fruits rouges, Souvenirs de sous-bois, Poires confites et Très agrumes.
															
																													Note de dégustation:
Bulles très fines, Rondeur douce, Finition nette et Notes de fruits mûrs.
															
													
Avis juridique
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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. 
																			
																																					ACCESSOIRES:
																			Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. 
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
																			
																																					PAYS D'ORIGINE:
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																			 Espagne: Envoi gratuit.
 Espagne: Envoi gratuit. 
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																																					POLITIQUE DE RETOUR:
																			Politique de retour. 
Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025 
Pour plus d'informations: Termes et conditions du service.
																			
																																																																																						
															
																
																
																																	
																		
																		11 Évaluations																		★★★★★★★★★★
																		
																		
																	
																	
																
																
																
															
															
															 
															
															
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