Vin Fortifié
Espagne
Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Williams & Humbert Jalifa Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Solera, Amontillado, Spécial VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare Bouteille Medium 50 cl

Envoi gratuit | Vin Fortifié Williams & Humbert Jalifa Solera, Amontillado, Spécial VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare D.O. Jerez-Xérès-Sherry Andalousie Espagne Palomino Fino Bouteille Medium 50 cl

Williams & Humbert Jalifa Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Solera, Amontillado, Spécial VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare Bouteille Medium 50 cl

Bouteille Medium 50 cl.

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Williams & Humbert

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Orígen e Historia.

En los años 60, José Medina funda la primera bodega que lleva el nombre de su presidente. Este negocio fue desarrollándose con gran éxito durante los siguientes años, por lo que se van adquiriendo distintas marcas, siendo la última adquisición Williams & Humbert, que hoy en día da nombre a todos los negocios de la familia. William & Humbert, uno de los productores y distribuidores de bebidas espirituosas y vinos más renombrados del mundo entero, es el responsable de la icónica gama rones Dos Maderas. William & Humbert
Esta es la bodega, ubicada en el triángulo que se forma entre El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Jerez de la Frontera. La región se caracteriza por el microclima que se forma gracias a los ríos Guadalquivir y Guadalete. William & Humbert son dueños, además de su casa central, de la compañía de distribución española Sovisur. Actualmente, esta bodega comercializa sus productos en más de 80 países y está realizando un programa de diversificación donde sobresalen la elaboración de vinos de Jerez y también en zonas como Rioja, Rueda y Ribera del Duero, además de la elaboración de brandys, ron y productos gourmet (quesos y derivados del cerdo ibérico).

Elaboración.

La gama de los rones Dos Maderas se produce a partir de la mezcla de rones de Barbados y Guyana, hogar de la mejor caña de azúcar y, por lo tanto, los mejores rones. Mientras que los rones de Barbados son suaves y ligeros con bouquets y sabores refinados, los de Guyana se caracterizan por tener más cuerpo, lo que los hace perfectos para mezclarse con otros. La mezcla de ambos rones se añeja por diez años en el Caribe antes de ser enviada a las instalaciones de William & Humbert en Jerez de la Frontera, una de las bodegas más grandes de Europa. Allí, gracias a la experiencia en la producción de Jerez y Brandy de Jerez, los rones pueden pasar a la etapa final. El último paso consiste en desarrollar la magnífica personalidad de los rones en botas de roble americano en las que previamente reposaron por más de dos décadas los famosísimos Dos Cortados y Don Guido. Estas botas aportan a la mezcla de rones sabores y aromas que la vuelven única.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Williams & Humbert.
NOM	Jalifa.
VARIÉTÉ	Palomino Fino.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Andalousie.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
POIDS	1.000 gr.
TYPOLOGIE	Vin Fortifié. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
VIEILLISSEMENT	VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare
FORMAT	Bouteille Medium.
CAPACITÉ	50 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	18% Vol.
CLASSE	Solera, Amontillado, Spécial.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	8ºC - 10ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
FORMAT SPÉCIAL	Bouteille Medium.
ÉVALUATIONS	3 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4577139
PRIX ACTUEL	38,99 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

8ºC - 10ºC

Note visuelle de dégustation:
Nuances kaki, Couleur topaze foncée et Nuances ambrées.
Note olfactive:
Fruité, Légèrement saline, Notes fruitées propres et Notes de fruits frais.
Note de dégustation:
Moelleux, Notes de douceur, De nombreuses nuances et Beau bouquet.

Mariage recommandé

Poisson Viandes froides Orange au chocolat noir

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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Mai 2025
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