Vin Doux
Espagne
Andalousie
D.O. Montilla-Moriles
Pérez Barquero
Pérez Barquero 1905 Fundacional PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles Solera 75 cl

Envoi gratuit | Vin Doux Pérez Barquero 1905 Fundacional PX Solera D.O. Montilla-Moriles Andalousie Espagne Pedro Ximénez 75 cl

Pérez Barquero 1905 Fundacional PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles Solera 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4569214

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Pérez Barquero

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Verdaderas catedrales.

Nuestras viñas se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya especial contextura permite la maduración óptima de la uva y la obtención de "mostos" de extraordinaria calidad. Para que los vinos generosos de Pérez Barquero adquieran las magníficas cualidades que los distinguen, a la contextura albariza del suelo, a la riqueza y finura de la uva y al clima único de Andalucía, es necesario añadir un proceso de envejecimiento natural. En las Bodegas -verdaderas catedrales por su estructura, quietud y magnificencia-, después de una rigurosa selección, se "rocía" el vino en botas de roble americano alineadas en cachones.

Elaboración.

A la tradición artesanal, Pérez Barquero ha añadido tecnología de vanguardia, lo que facilita una perfecta conservación de nuestros vinos durante largo tiempo, tras abandonar su medio natural de crianza. Tratamientos frigoríficos para precipitaciones de bitartratos, inertización, pasteurización, microfiltración y exhaustivos controles de calidad garantizan plenamente la estabilidad de nuestros vinos. El embotellado se desarrolla en un ambiente de máxima asepsia, en unas instalaciones modernísimas, dotadas de las técnicas más avanzadas, que representan la garantía última, previa a la comercialización nuestros vinos.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Pérez Barquero.
NOM	1905 Fundacional PX.
VARIÉTÉ	Pedro Ximénez.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Andalousie.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Montilla-Moriles.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGIE	Vin Doux. D.O. Montilla-Moriles.
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	11% Vol.
CLASSE	Solera.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	14ºC - 16ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4569214
PRIX ACTUEL	767,99 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

14ºC - 16ºC

Note visuelle de dégustation:
Jaune pâle, jaune doré et Couleur carmin.
Note olfactive:
Fruits secs, Poire au sirop et Le goudron.
Note de dégustation:
Bois bien intégré, Pomme verte, Fruits noirs mûrs et Brûlures d'estomac vivantes.

Mariage recommandé

Fromages affinés Foie Cuisine orientale Caille

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Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025
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