Vin Blanc
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D.O. Catalunya
Tayaimgut
Tayaimgut Per si Sol Sauvignon Catalunya Crianza 75 cl

Envoi gratuit | Vin Blanc Tayaimgut Per si Sol Crianza D.O. Catalunya Catalogne Espagne Sauvignon 75 cl

Tayaimgut Per si Sol Sauvignon Catalunya Crianza 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4577328 EAN 8437008076201

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Tayaimgut Viticultor

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Español [ ES ]

Pequeñas producciones.

Jaume Bertran es el artífice y líder de una pequeña bodega del Alt Penedés. La bodega se encuentra en una de las partes más septentrionales de la comarca, Sant Joan de Mediona, a las faldas de las montañas del Montserrat; situadas a una altitud entre los 400 y 700 metros sobre el nivel del mar, las fincas de Tayaimgut se benefician de un clima más continental, con más pluviometría que otras de la misma D.O.Penedés, así como con más contrastes de temperatura entre día y noche. Con tan sólo 2 hectáreas de viñedo, de baja producción, la parcela Esquarterades (1 ha.), de sauvignon blanc, y L'Hort de les canyes (1 ha.), con cepas de merlot y cabernet sauvignon, Tayaimgut produce unas 4.000 botellas de vino blanco y unas 5.000 de tinto. Algunas tareas solo se pueden realizar a mano, esto no se puede comparar con la mano de obra basada en máquinas.El trabajo manual es un trabajo racional. Porque algunas labores solo se pueden hacer correctamente mientras se piensa.Creemos en el trabajo a escala humana. Y en la bodega, extraiga y conserve todo lo bueno que hemos cosechado de la vid.

Vinos.

Tayaimgut elabora cuatro vinos:
- Tayaimgut Sauvignon Blanc: Es una auténtica bestia parda de la bodega, el referente de los Sauvignon Blanc españoles, con una raza similar a los vinos que con esta uva elabora Dagueneau en Sancerre
- Tayaimgut Rosat de Llágrima es un vino elaborado con Merlot.
- Tayaimgut Negre Jove, fruto de un coupage de Merlot y Garnacha sin crianza.
- Tayaimgut Negre, elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon estructurado y con crianza en barrica.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Tayaimgut (Tayaimgut Viticultor).
NOM	Tayaimgut Per si Sol.
VARIÉTÉ	Sauvignon.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Catalogne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Catalunya.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437008076201
TYPOLOGIE	Vin Blanc. D.O. Catalunya.
VIEILLISSEMENT	Crianza
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	14.5% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	6ºC - 8ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4577328
PRIX ACTUEL	15,99 € . Ce produit est temporairement indisponible.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

6ºC - 8ºC

Note visuelle de dégustation:
bleu, Réflexions de paille et Léger reflet doré.
Note olfactive:
Intense, Fruité, Fond de menthol et Herbe méditerranéenne.
Note de dégustation:
Fruits frais, Marche onctueuse et Légère amertume très subtile.

Mariage recommandé

Tortillas Pois chiches au ris de veau Légumes épicés Asperges sauvages

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Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025
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