Envoi gratuit | Vin Blanc Léon Beyer Les Écaillers A.O.C. Alsace Alsace France Riesling 75 cl

Léon Beyer Les Écaillers Riesling Alsace 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4557033 EAN 3499057542002

55,99 €

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Léon Beyer

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Español [ ES ]

La familia Beyer.

Una experiencia de cinco generaciones permite a la casa León Beyer ofrecer, desde 1580, vinos alsacianos de primer orden apreciados en el mundo entero. En el corazón mismo de Alsacia, admirablemente situada a los pies de sus tres castillos, la pequeña aldea de Eguisheim es uno de los estandartes del viñedo alsaciano. Su historia se remonta a principios de la Edad Media. Uno de los condes de Eguisheim, sobrino de Santa Odila, fue el padre del gran papa alsaciano San Leon IX, nacido en esta aldea en 1002. Desde siempre los vinos de Eguisheim han gozado de gran prestigio en todo el mundo. El viñedo se cultivó y prosperó gracias al cariñoso cuidado puesto por los monjes de los conventos vecinos. La casa León Beyer es una de las más antiguas de la región y es propietaria de viñedos muy importantes, situados en las mejores zonas.

Producir un buen vino y darlo a conocer.

Viticultores de padres a hijos en Eguisheim desde 1580, han ejercido su profesión sin interrupción y con excelentes resultados. Fue en 1867 cuando el señor Emilio Beyer fundó la razón social para el embotellado de sus vinos y actualmente es dirigida por Léon Beyer con la ayuda de su hijo Marc. En sus extensas bodegas, excavadas en la misma ladera debajo de sus viñedos, los vinos se elaboran y cuidan siguiendo estrictas normas de prensado, vinificación y envejecimiento en las mejores condiciones. La casa Léon Beyer ofrece a sus clientes una selección de toda la gama de vinos alsacianos, del Sylvaner y el Muscat a los más prestigiosos Riesling, Pinot Gris y Gewürztraminer, con sus más excepcionales variantes. La bodega no solamente elabora grandes vinos, sino que ofrece además una amplia gama de eaux-de-vie, aguardientes alsacianos de frutas de primera calidad y prestigio mundial. A falta de una denominación específica podemos decir que eau-de-vie, agua de vida, es cualquiera de esos soberbios brandies de fruta, por los cuales Alsacia es especialmente famosa. Estas peculiares destilaciones se conocen también como “alcools blancs”, por haber madurado en cristal en lugar de madera y por tanto ser incoloros. La fruta es la única materia prima utilizada para los aguardientes, Eaux-de-Vie, de Léon Beyer. El aroma, el sabor, la delicadeza de los grandes aguardientes de frutas depende estrechamente de la calidad de dicha materia prima. La habilidad del destilador influye desde la selección de la fruta hasta su destilación.
La fruta se prensa y experimenta una fermentación lenta, de varias semanas de duración, antes de proceder a su destilación. Las frutas de pulpa, como es la Pera Williams, deben fermentarse, como el vino, mientras que otras, como las bayas, deben ser objeto de una maceración. A ambos procesos les sigue una doble destilación con el método Charentié. Las frutas de grano que no poseen el suficiente azúcar para fermentar prensadas se ablandan con alcohol: en este proceso – denominado maceración – el alcohol extrae las sustancias aromáticas y las absorbe. Como envejecen en damajuanas “demijohns” botellas de cristal de 50 litros, rodeadas de mimbre, cuya denominación se debe a la desfiguración del nombre francés “Dame Jeanne”, se conservan claros como el agua. Posteriormente si se desea, se envejecen en barricas de roble, dependiendo del gusto del consumidor final.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Léon Beyer.
NOM	Les Écaillers.
VARIÉTÉ	Riesling.
PAYS D'ORIGINE	France.
RÉGION D'ORIGINE	Alsace.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	A.O.C. Alsace.
ATTESTATION (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Alsace.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	3499057542002
TYPOLOGIE	Vin Blanc. A.O.C. Alsace.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	9ºC - 11ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ÉVALUATIONS	6 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4557033
PRIX ACTUEL	55,99 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

9ºC - 11ºC

Note visuelle de dégustation:
Jaune paille, Brillant et Propre.
Note olfactive:
Parfums floraux, Arômes fruités, Pêche, fleurs blanches, Notes d'agrumes et Fruit à noyau.
Note de dégustation:
Notes minérales, Joli, Notes d'agrumes et Acidité bien équilibrée.

Mariage recommandé

Fruits de mer Poisson

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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Mai 2025
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