Envoi gratuit | Vin Blanc Carlo di Pradis D.O.C. Collio Frioul-Vénétie Julienne Italie Sauvignon 75 cl

Carlo di Pradis Sauvignon Collio 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4552131

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Carlo di Pradis

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Pradis y su historia.

Pradis es la localidad de Cormons donde se encuentran nuestras raíces, viñedos y familia. Y aquí, en las colinas de Collio, hemos decidido vivir y trabajar durante tres generaciones. Nuestro pequeño reino donde siempre encontrarás a los que te reciben con una sonrisa y una copa de vino. Al principio fue Gigi , nuestro abuelo, quien fundó la compañía en 1937 junto con sus hijos. Hoy somos nosotros, Boris y David, los que administramos personalmente la granja gracias al ejemplo de nuestro padre Carlo y la nuestra incansable madre, Ester. La bodega está en medio de nuestros viñedos, siendo nuestra vida y nuestro futuro. La tradición es tan importante como la innovación. Hacemos el vino como nos enseñaron nuestros antepasados, favoreciendo el trabajo duro en el campo. También, nos distinguimos por nuestro respeto por el medio ambiente, intentando usar energías limpias, tanto para elaborar como en el trabajo del campo.

Los viñedos.

¡El vino se hace en el viñedo!. Por esta razón, todos los esfuerzos en la búsqueda de la calidad se concentran en el viñedo. Nuestros viñedos más antiguos tienen una densidad de plantas de 4000 plantas por hectárea, mientras que los más recientes alcanzan los 6000. Todos son "Guyot", un sistema que proporciona solo una cabeza de fruta, de aproximadamente 6 a 8 yemas, por cada planta. De esta manera, junto con el suelo y el microclima que caracterizan nuestras áreas, tratamos de encontrar esa proporción ideal de fruta/cepa para producir uvas de alta calidad y nuestros vinos a partir de ella.
- COLLIO.
Es esa área DOC que se extiende por toda la zona montañosa del norte de la provincia de Gorizia. El territorio cubre una secuencia de laderas que se desarrollan a lo largo de una ruta este-oeste ideal con grandes áreas expuestas al sur, muy adecuadas para la viticultura de alta calidad. La proximidad de Julian Prealps, protege los vientos fríos del norte y la proximidad de la costa del Adriático, ayuda a limitar las fluctuaciones de temperatura favoreciendo la persistencia de un clima templado y templado. Los suelos del Collio consisten en marga y arenisca estratificada de origen eoceno, traídos a la superficie en tiempos remotos por el levantamiento del fondo del mar Adriático. Estas formaciones rocosas se desintegran fácilmente bajo la acción de agentes atmosféricos, originando un suelo muy pequeño que se transforma en un sustrato ideal para la viticultura. Nosotros en Collio llamamos a esta tierra simplemente Ponka.
- ISONZO.
El documento Isonzo está formado por el cinturón plano de la provincia de Gorizia que se extiende al sur de la zona montañosa entre el Karst y el Judrio, río que delimita la provincia de Gorizia con Udine. El río Isonzo es el principal arquitecto de la conformación geológica de esta tierra. Una vez que Friuli fue sumergido por el agua y fue el río, que con el paso de los milenios, formó esta tierra. Los suelos son calizas aluviales, fuertemente, pero no completamente, desincrustadas. Son ricos en compuestos ferroaluminios, pobres en materia orgánica, permeables y porosos y, por lo tanto, adecuados para la vid.

Nuestros vinos.

Beber nuestros vinos significa ser parte de nuestro mundo, dejarnos transportar entre las filas para probar las bayas maduras y conocer a nuestra familia y sus valores. Los viñedos de Carlo di Pradis están ubicados alrededor de la bodega, en el área de Doc Collio, y en los municipios de Moraro y Mariano, en el área de Isonzo Doc. Estamos entre las familias fundadoras del Consorcio Collio, el custodio más antiguo del territorio vitivinícola de Friuli, y que aún hoy une a los enólogos de nuestra zona.
- Los vinos de Isonzo:
+ Isonzo del Friuli DOC Cabernet.
+ Isonzo del Friuli DOC Merlot.
+ Isonzo del Friuli DOC Chardonnay.
+ Isonzo del Friuli DOC Friulano.
+ Isonzo del Friuli DOC Sauvignon.
+ Isonzo del Friuli DOC Pinot Grigio.
- Vinos Collio
+ Collio DOC Pinot Grigio.
+ Collio DOC Friulano.
+ Collio DOC Sauvignon.
+ Scusse.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Carlo di Pradis.
VARIÉTÉ	Sauvignon.
PAYS D'ORIGINE	Italie.
RÉGION D'ORIGINE	Frioul-Vénétie Julienne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O.C. Collio.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Collio.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGIE	Vin Blanc. D.O.C. Collio.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13.5% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	6ºC - 8ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4552131
PRIX ACTUEL	15,99 € . Ce produit est temporairement indisponible.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

6ºC - 8ºC

Note visuelle de dégustation:
Réflexions verdâtres, Joli, Or brillant et Frappant.
Note olfactive:
Arômes de fruits blancs, Pierre humide et Très fruité.
Note de dégustation:
Notes lactées, Finition sèche et Délicieuse étape.

Mariage recommandé

Poisson cuit au four Truite Tarte aux légumes Morue au four

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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Mai 2025
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