Envoi gratuit | Vin Blanc Bernaví Xalera D.O. Terra Alta Catalogne Espagne Garnacha — Grenache, Macabeo — Macabeu 75 cl

Bernaví Xalera Terra Alta 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4543897 EAN 8437019847098

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Bernaví

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Tres jóvenes y un proyecto.

Bernaví nace en el año 2007 fruto de la inquietud de tres jóvenes técnicos, apasionados por el viñedo y por el vino. Estos jóvenes son Marco Bernava, Gino Bernava y Ruth Fullat Sisteré. Su apuesta es un enfoque personal y familiar: Deciden empezar el proyecto italo-catalán en la Terra Alta, recuperando y reconvirtiendo viñas y construyendo una nueva bodega que la acabaron en el año en 2011. La bodega está en la finca Mas Vernet, cuya extensión llega hasta el río Ebro, en la localidad de Vilalba dels Arcs. En este valle se cultivan viñas autóctonas de garnacha blanca, morenillo y garnacha tinta y, exclusivamente con sus uvas, elaboran sus vinos “interpretando il terroir". Corría el año 2011 cuando sus primeros vinos vieron la luz: Un blanco, un rosado y un tinto joven.

El viñedo.

Escogimos Mas Vernet porqué aquí hemos visto todas las peculiaridades y las potencialidades de la Terra Alta. Estamos en zona pre litoral donde el clima mediterráneo se encuentra con el continental del interior de España: las excursiones térmicas entre día y noche favorecen una excelente maduración; las escasas precipitaciones y los vientos dominantes de Garbí y Cerç nos permiten practicar una viticultura plenamente respetuosa con el medio ambiente; los suelos de “Panal” (conformaciones arcillo-limosas de origen cuaternaria) ricos en cal y yeso son el hogar de viñas que trabajan en condiciones a veces tan extremas como fascinantes. La viticultura respeta el equilibrio del ecosistema viñedo con una atenta gestión de la cubierta vegetal, cover crops, que da vida al terreno, con marcos de plantación reducidos, con un control del equilibrio vegeto-productivo de cada planta, con una gestión fitosanitaria integrada.

Sus vinos.

Elaboramos vinos de terruño y lo hacemos en el viñedo: Por este motivo buscamos sinergias entre plantas, suelo, clima y la mano del hombre. Nos gustan los vinos que hablan de la tierra, de las añadas y del trabajo: Por esto en la bodega respetamos el fruto y controlamos el proceso natural de la vinificación. Cada uno de los Bernavins es auténtico en este sentido.
Actualmente tienen en el mercado los vinos Ca'Vernet, Notte Bianca, 3d3 y 21 Ventuno. Vinos que, tras su cuidada evolución, ya sea en depósitos de inox o en toneles de roble francés y de Eslavonia de 3000 litros, concentran el resultado de los factores productivos humanos, naturales y de la filosofía de Bernaví: producciones de calidad pensando en el placer de los maridajes gastronómicos. La relación de vinos, hoy por hoy, son:
-Garnatxa Blanca.
- Coster de la Devea.
- Morenillo.
- Capítol.
- Tres de Tres.
- Ca'Vernet.
- Akrònim.
- MMXI.

Su bodega.

Bernaví se sitúa a Mas Vernet, entre nuestros viñedos. La vendimia es manual en cajas y las uvas se procesan de inmediato. Fermentan en tinas de inox para así respetar la fragancia y la esencia de cada variedad, con un estricto control de las temperaturas. En nuestra "bottaia" trabajamos con barriles de gran volumen, 3000 litros, donde los vinos reposan, evolucionan, pero mantienen su personalidad. Los Bernavins de este modo se expresan de forma pura y personal.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Bernaví.
NOM	Xalera.
VARIÉTÉ	Garnacha — Grenache, Macabeo — Macabeu.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Catalogne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Terra Alta.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437019847098
TYPOLOGIE	Vin Blanc. D.O. Terra Alta.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	6ºC - 8ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ÉVALUATIONS	4 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4543897
PRIX ACTUEL	10,99 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

6ºC - 8ºC

Note visuelle de dégustation:
Bordure en acier, Couleur paille verdâtre et Teintes de paille.
Note olfactive:
Douce, Crème et Intensité moyenne.
Note de dégustation:
Notes de bois, Onctuosité juste, Pomme au four et Saveurs d'amande.

Mariage recommandé

Chocolat noir Du merlu à la sauce verte Style de merlu Donostiarra Beignets de poisson

Avis juridique

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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.

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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Mai 2025
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