Vino tinto
Francia
Borgoña
A.O.C. Clos de Vougeot
Philippe Pacalet
Philippe Pacalet Grand Cru Pinot Negro Clos de Vougeot 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Philippe Pacalet Grand Cru A.O.C. Clos de Vougeot Borgoña Francia Pinot Negro 75 cl

Philippe Pacalet Grand Cru Pinot Negro Clos de Vougeot 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4581451

679,99 €

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En 2001, gracias a sus conocimientos y experiencia, decidió trasladarse a Beaune. Hoy, Philippe Pacalet House trabaja en más de 10 hectáreas de viñedos en Borgoña para las que tiene contratos para comprar la cosecha y hace la misma cosecha. Naturalmente, el cultivo orgánico de las viñas se ha seguido atentamente y está sujeto a estrictas especificaciones. La producción anual es de cerca de 50.000 botellas distribuidas en Côte de Nuits, Côte de Beaune y Chablis. Los diferentes climas propuestos provienen de las denominaciones más famosas de la Côte d'Or. Philippe Pacalet ha seleccionado cuidadosamente aquellas parcelas de viñas que mejor corresponden al principio de su trabajo: expresar el terroir de cada clima a través del vino. Philippe Pacalet es un enólogo que forma parte de los jóvenes que empezaron a hacer vino en Borgoña. Tiene poco más de 40 años, anteriormente fue director de Domaine Pieuré Roch (hasta 1999), Domaine de Propiedades de Henri-Frédéric Roch, una de las personas que se ocupa del Domaine de la Romanée-Conti. Ahora, Pacalet dispone de varias parcelas para alquiler en varias zonas de Borgoña, desde donde recoge la uva que, vinificado con sabiduría, vaya a producir sus vinos «naturales».

Productor

Philippe Pacalet

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Philippe Pacalet.
NOMBRE	Grand Cru.
VARIEDAD	Pinot Negro.
PAÍS DE ORIGEN	Francia.
REGIÓN DE ORIGEN	Borgoña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	A.O.C. Clos de Vougeot.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Clos de Vougeot.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino tinto. A.O.C. Clos de Vougeot.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	4ºC - 6ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4581451
PRECIO ACTUAL	679,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

4ºC - 6ºC

Nota de cata visual:
Reflejos anaranjados, Color rubí y Tonos lila.
Nota de cata olfativa:
Notas exóticas, Aromas ahumados y Apertura de aromas lenta.
Nota de cata gustativa:
Notas de grosella, Chispeante y Pleno de sensaciones.

Maridaje recomendado

Ternera a la jardinera Paletilla de cordero asada Pescados cocinados Platos de cocina japonesa

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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