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Scala Dei Prior Priorat Crianza 75 cl
24,99 €
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- Vino tinto
- España
- Cataluña
- D.O.Ca. Priorat
- Scala Dei
- Scala Dei Prior Priorat Crianza 75 cl
Información adicional
Prior es un buen vino, un vino con personalidad, que respira tradición y autenticidad, y muy interesante para conocer mejor la riqueza de esta extraordinaria denominación. Es un vino que les cautivará en nariz, tanto como les sorprenderá si han visto antes la etiqueta. Volverán a leerla para asegurarse de que no se han equivocado de botella. Decántenlo y sigan oliendo. No es su composición, ya que junto a las variedades históricas garnacha y cariñena, incluye parte de cabernet y de syrah; es el terruño. El suelo marca. Prior tiene una nariz compleja pero sobresalen al principio unos aromas de bosque, de pinar mediterráneo especialmente y de abetos, que les hará pensar primero en un vino de la vecina Montsant. Parte de las uvas con las que se elabora este vino proceden de los típicos suelos de llicorella pero también de suelos arcillosos de los viñedos de mayor altitud. Igual como hay vinos del Montsant con alma prioratina, hay vinos en el Priorat con espíritu Montsant, o al menos de entrada. Éste es uno de ellos. Sigan. Celler Scala Dei es la bodega más estrechamente vinculada con la historia del Priorat. En ella se encuentra la cuna del Priorat y fue, además, la primera bodega en embotellar vino en la denominación, en 1974. La bodega ha mantenido en propiedad los mismos viñedos siempre, conocen bien su terruño, tanto las viñas como el equipo viticultor. La mayoría de las cepas son de garnacha, pero cuenta también con algunas cepas de cariñena antiquísimas, plantadas en 1904, y cepas de syrah, merlot y cabernet sauvignon. Unas 60 ha de viñedos en total, repartidas en 42 fincas distintas, con orientaciones, altitudes y una tipología de suelos muy amplia, una diversidad que encontramos en sus vinos y Prior no sólo no es ninguna excepción sino la que mejor la recoge al elaborarse con uvas de varias parcelas. La garnacha, variedad mayoritaria en la composición de este vino, dirige los aromas frutales pero su complejidad se debe al conjunto del coupage, con mucha fruta roja pero también arándanos, notas húmedas de sotobosque y recuerdos de pasas pero también un fondo achocolatado. En boca la expresión prioratina tiene mayor presencia pero es de los accesibles aun siendo muy joven: carnoso, dulzón, no muy corpulento y fácil de beber. Con un final mentolado y de suave eucalipto. Como reza el lema de la etiqueta, un "Vi fi de terrer", un vino fino de terruño. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Licorella.
Antigüedad del viñedo: 1958-1983.
Productor
Celler Scala Dei
Pioneros en embotellar.
Los orígenes de Cellers de Scala Dei se remontan al siglo XIX cuando, a raíz de la desamortización de Mendizábal, las familias de los actuales propietarios, adquirieron las tierras de la Cartuja de Scala Dei. Los propietarios de Scala Dei fueron los pioneros del...
Celler Scala Dei
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Scala Dei (Celler Scala Dei). |
|---|---|
| NOMBRE | Scala Dei Prior. |
| VARIEDAD |  Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Cataluña. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O.Ca. Priorat. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8414132211890 |
| TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O.Ca. Priorat. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 30 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4560463 |
| PRECIO ACTUAL | 24,99 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Rojo rubí y Reflejos granate.
Nota de cata olfativa:
Fruta roja, Especias, Violetas, Expresivo y Frutillos rojos.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Largo, Corpulento, Taninos elegantes y Minerales.
Aviso legal
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