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González Byass Del Duque Amontillado Muy Viejo 30 Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry 30 Años 75 cl
El Amontillado del Duque VORS de González Byass tiene su origen en la solera de Tío Pepe, donde pasó más de 4 años, siguiendo el tradicional sistema de Solera y criaderas bajo velo de flor. Tras esta primera crianza biológica, la flor desapareció lentamente y el vino entró en la solera de Viña AB, donde permaneció 4 años más en crianza oxidativa, en contacto con el aire. Finalmente pasó 22 años más en la solera Del Duque, iniciada hace más de 300 años a partir de 16 botas compradas al Duque de Medinaceli. El resultado es un amontillado muy viejo, oscuro y de nariz punzante. Seco, vigoroso, complejo y con un delicioso perfume eterno. Ideal para acompañar quesos curados. Envejecido, mediante el tradicional sistema de soleras, durante 30 años en barricas de roble americano.
Historia y trayectoria.
En 1835, el emprendedor Manuel María González Angel llegó a Jerez con la intención de hacer negocio con la creciente demanda del Sherry por parte de Inglaterra. Adquirió una pequeña bodega que, en 1955, se vio desbordada por el éxito. Manuel María González se asoció...
| PRODUCTOR | González Byass. |
|---|---|
| NOMBRE | Del Duque Amontillado Muy Viejo 30. |
| VARIEDAD |  Palomino Fino. |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Andalucía. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8410023011631 |
| TIPOLOGÍA | Vino generoso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 21.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 8ºC - 10ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| AÑOS RESERVA | 30. |
| VALORACIONES | 2 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4555852 |
| PRECIO ACTUAL | 74,99 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
8ºC - 10ºC
Nota de cata visual:
Oscuro y Oro viejo.
Nota de cata olfativa:
Frutos secos, Aromas frutales y Fruta madura.
Nota de cata gustativa:
Estructurado, Complejo, Aromático, Seco, Concentrado y Vigoroso.
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