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Syrah Garnacha Cabernet Sauvignon Cariñena
Gran del Siurana Cruor Priorat Crianza 75 cl
Fundada en el año 2000, Casa Gran del Siurana es la apuesta de Perelada en tierras del Priorat. Localizada en Bellmunt del Priorat, la bodega se compone de dos fincas claramente diferenciadas: Casa Gran, 10 hectáreas de terrenos ricos en sedimentos fluviales y donde se encuentran además las instalaciones de la bodega que un día pertenecieron a los monjes cartujos; y La Fredat, 40 hectáreas de suelos de llicorella dispuestos en terrazas de diferentes orientaciones y alturas que confieren gran amplitud de matices a la uva. Cruor nace en esta finca La Fredat y el carácter mineral de estas tierras de pizarra impregna claramente la personalidad del vino. Podrán apreciarlo tan sólo abrirlo y servirlo, con los ojos cerrados: indudablemente, es Priorat. Y para quienes todavía puedan tener alguna duda sobre la excepcionalidad de este terruño, fíjense en la composición, además de las autóctonas garnacha (40%) y cariñena (10%), Cruor contiene un elevado porcentaje de uvas dichas foráneas: cabernet sauvignon (40%) y syrah (10%). No obstante, su personalidad la define el suelo (la inconfundible llicorella), el clima (la calidez mediterránea), el entorno, el paisaje (las plantas aromáticas que perfuman la copa), en definitiva, el terruño. Vendimiadas manualmente en su punto óptimo de maduración, cada variedad es vinificada por separado en depósitos de acero inoxidable antes de iniciar su proceso de maduración, a lo largo de 16 meses, en barricas de roble francés de 225 litros, de la cuales un 50% son nuevas y el resto de segundo año. El resultado es un vino mineral e intenso que refleja muy bien cómo es el carácter de los prioratos tradicionales, al mismo tiempo que se presenta moderno y serio, como corresponde a una bodega del grupo Perelada; un priorato en el que se aprecia la madurez de la fruta, una muy buena acidez y el frescor de la pizarra. Sorprende, y agrada, la facilidad con la que se deja beber; en definitiva, un priorato con mucha tipicidad, fresco, sedoso, graso, muy recomendable. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés (50% nuevas, 50% de segundo año).
| PRODUCTOR | Gran del Siurana (Casa Gran del Siurana). |
|---|---|
| NOMBRE | Gran del Siurana Cruor. |
| VARIEDAD | Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena. |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Cataluña. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O.Ca. Priorat. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437008357010 |
| TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O.Ca. Priorat. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 15.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4555916 |
| PRECIO ACTUAL | 24,99 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Color rojo picota, Color rubí intenso, Morado intenso y Rojo burdeos.
Nota de cata olfativa:
Mango, Frutos rojos del bosque y Notas de ahumados.
Nota de cata gustativa:
Fruta confitada, Paso aterciopelado y Cuerpo agradable.
La mejor selección de Gran del Siurana.
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